A gyerekek már kiskoruktól utánozzák a szülők étrendjét

NEW YORK (Reuters Health) - Azoknak a szülőknek, akik azt akarják, hogy óvodáskorúak fogyasszák a zöldségüket, szükség lehet arra, hogy alaposan megvizsgálják saját étkezési szokásaikat - javasolja az új kutatás.

szülők

Egy 120 kisgyerek vizsgálatában, akiknek engedélyezték az élelmiszerek "megvásárlását" egy játék élelmiszerboltból, a kutatók azt találták, hogy még a 2 éves gyerekek is hajlamosak tükrözni szüleik szokásos ételválasztását.

Az édességeket, cukros italokat és sós snackeket felhalmozó gyermekeknek általában voltak szüleik, akiknek tipikus élelmiszerbolt-listáján ilyen termékek szerepeltek. Hasonlóképpen úgy tűnt, hogy a legegészségesebb vásárlási szokásokkal rendelkező gyerekek is követik szüleik példáját.

A Gyermekgyógyászati ​​és Serdülőkori Orvostudomány Archívumában közölt megállapítások azt sugallják, hogy még a nagyon kisgyermekek sem válogatás nélkül nyúlnak az édességért, amikor lehetőségük adódik rá. Ehelyett úgy tűnik, hogy szüleik bevásárló kocsija alapján már kialakítják az élelmiszer-preferenciákat - amelyek potenciálisan tartósak.

"Az adatok arra utalnak, hogy a gyerekek már egészen fiatalon elkezdik asszimilálni és utánozni szüleik étkezési lehetőségeit, még mielőtt képesek lennének teljes mértékben felmérni e döntések következményeit" - írják a kutatók Dr. Lisa A. Sutherland, a Dartmouth Medical School Libanonban, New Hampshire-ben.

A kutatók szerint ez azt jelenti, hogy az élelmiszerbolt olyan lehet, mint egy tanterem, ahol a szülők megtanítják gyermekeiknek, hogy az olyan ételek, mint a gyümölcsök, zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák elsőbbséget élveznek a harapnivalókkal és a desszertekkel szemben.

A vizsgálat során Sutherland csapatának 120, 2–6 éves gyermeke volt sorra egy játékboltban. A gyerekeknek azt mondták, hogy 133 tételből bármit megvásárolhatnak: az „egészségesebb” ételek közé gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabonafélék, kenyér és tej tartozik; a "kevésbé egészséges" termékek közé tartoztak a desszertek, cukorkák, burgonya chips, szóda és cukros gabonafélék.

A szülők kitöltötték a kérdőíveket arról, hogy milyen gyakran vásároltak bizonyos ételeket és italokat. Mindannyian elmondták, hogy élelmiszerboltos kirándulásokra vitték magukkal gyermekeiket.

A kutatók megállapították, hogy a legtöbb gyerek cukros, sós ételeket vásárolt; szekereik átlagosan egyenlő részekben voltak tele egészséges és egészségtelen tárgyakkal.

35 gyermek azonban lényegesen több egészséges ételt vásárolt, mint ócska ételt. Általában a tanulmány megállapította, hogy a gyermek bevásárlókosárának egészségtudata tükrözi a szülei élelmiszerlistáját.

"A gyermekek táplálkozására vonatkozó beavatkozások leggyakrabban az iskoláskorú gyermekeknél kezdődnek" - írják Sutherland és munkatársai. "Ez a tanulmány azt sugallja, hogy az óvodáskorú gyermekek már kialakítják az étkezési preferenciákat, és figyelmesek a szüleik által hozott ételválasztásra."

A kutatók hozzátéve, hogy az óvodáskorúak ízelítőt kapnak az egészséges ételekből, végső soron megkönnyítheti számukra az intelligens táplálkozás életének fenntartását.

FORRÁS: A gyermekgyógyászat és a serdülők orvostudományának archívuma, 2008. november.