A halolaj-étrend előnyeit a bélmikrobák közvetíthetik

A halolajban gazdag étrendekkel szemben a zsírban gazdag étrendekkel (pl. Szalonnával) nagyon különböző baktériumok termelődnek az egerek bélében - számoltak be egy augusztus 27-én publikált tanulmány a Cell Metabolism című cikkében. A kutatók ezeket a mikrobákat más egerekbe vitték át, hogy lássák, hogyan befolyásolják az egészséget. Az eredmények azt sugallják, hogy a bélbaktériumok részben felelősek a halolaj jótékony hatásaiért és a sertészsír káros hatásaiért.

halolaj-étrend

Különösen azok az egerek voltak védve az étrend okozta súlygyarapodástól és gyulladástól, amelyek halolaj-étrendhez kapcsolódó bélmikrobákat ültettek át, összehasonlítva a zsírsav-étrendhez kapcsolódó bélmikrobákkal átültetett egerekkel. Ez azt bizonyítja, hogy a bélmikrobák független tényezők, amelyek súlyosbítják az étrend okozta elhízáshoz kapcsolódó gyulladást, és reményt ad arra, hogy egy probiotikum segíthet ellensúlyozni a "zsíros" étrendet.

"Azt akartuk meghatározni, hogy a bélmikrobák közvetlenül hozzájárulnak-e az egészséges és egészségtelen zsírokban gazdag étrendhez kapcsolódó anyagcsere-különbségekhez" - mondja Robert Caesar, az első tanulmány szerzője, a Göteborgi Egyetem munkatársa. Annak ellenére, hogy a vizsgálatot egereken végezték, "célunk beavatkozások azonosítása az emberek anyagcsere-egészségének optimalizálása érdekében".

Caesar, aki Fredrik Bäckhed vezető tanulmány szerzőjének laboratóriumában dolgozott, azzal kezdte, hogy 11 hétig zsírral vagy halolajjal etette az egereket, és figyelemmel kísérte az anyagcsere-egészség jeleit. Míg a sertészsír fogyasztása elősegítette a Bilophila nevű baktériumok szaporodását, amelyek a bélgyulladáshoz kapcsolódtak, a halolaj-étrend növelte az Akkermansia muciniphila nevű baktériumok számát, amelyekről ismert, hogy csökkentik az egerek súlygyarapodását és javítják a glükóz anyagcseréjét.

"Meglepődtünk, hogy a sertészsír és a halolaj-étrend annak ellenére, hogy azonos az energiatartalma és ugyanolyan mennyiségű élelmi rostja van - ami a bélbaktériumok elsődleges energiaforrása - alapvetően eltérő bélmikrobiota közösségeket eredményezett, és hogy a mikrobiota önmagában olyan nagy hatással volt az egészségre "- mondja Caesar.

A következő kísérletsorozatban Caesar "széklettranszplantációkat" végzett annak tesztelésére, hogy a halolaj-diétás mikrobák javíthatják-e a csak zsírral táplált egerek egészségét és fordítva. Az eredmények további bizonyítékokat szolgáltatnak arra vonatkozóan, hogy a bélmikrobaközösségek képesek meghatározni és helyrehozni a helytelen étrend okozta egészségügyi problémákat.

"Cikkünk alátámasztja azokat a korábbi jelentéseket, amelyek szerint az Akkermansia muciniphila baktérium az egészséges fenotípus promótere" - mondja Bäckhed. "Azonban további vizsgálatokra lesz szükség annak megállapítására, hogy ezeket a baktériumokat lehet-e probiotikus törzsként használni, és ebben az esetben hogyan kell kombinálni az étrenddel az egészségügyi eredmények optimalizálása érdekében."