A diétakultúra és miért káros

Ha elolvastad valamelyik korábbi blogbejegyzésemet, vagy követtél a közösségi médiában, akkor valószínűleg láttad, hogy a „diétakultúra” kifejezést használom. Ebben a bejegyzésben meghatározom, mi a diétakultúra, hogyan lehet felismerni, és elmagyarázom, miért káros.

Diétakultúra meghatározása

A diétakultúra olyan hiedelmek sora, amelyek magukban foglalhatják (de nem kizárólag):

1. hazugság - Vékony (vagy fitt) = egészséges. Ez az elmélet a diétakultúra sarokköve. Ha CSAK mindannyian vékonyak lehetnénk, akkor mindenki egészséges lenne. És ha nem felel meg ennek a képnek a vékony „ideálról”, akkor valami bajod lehet. Kutatások kimutatták, hogy vannak anyagcserében egészséges, vékonyabb és anyagcserében egészséges nagyobb emberek. A testsúly nem az egészség meghatározó tényezője, genetikája, életmódja és viselkedése az. Az ott található kutatások, amelyek összefüggést mutatnak a súly és a jelentős egészségügyi kockázatok között, gyakran nem befolyásolják a súlyciklust (más néven jojó-diéta), a fizikai aktivitást, a tápanyag-bevitelt vagy a társadalmi-gazdasági állapotot. Ha megtennék, látnád, hogy a viselkedésünk befolyásolja egészségi állapotunkat, és nem maga a súly. Ezek a bizonyos testtípusokkal kapcsolatos hibás hiedelmek feltételezésekhez vezetnek egészségi állapotukról, viselkedésükről vagy életmódjukról. Ez a súly megbélyegzése, amely a nagyobb testben élő emberek megkülönböztetésének egyik formája.

2. hazugság: Az az elképzelés, hogy létezik olyan étkezési mód, amely erkölcsileg felülmúlja az étkezés egyéb módjait. Például „tiszta”, Paleo, alacsony szénhidráttartalmú, szakaszos böjt, keto stb. Fogyasztása ösztönöz minket arra, hogy hiper éberek legyünk mindennel kapcsolatban, ahelyett, hogy étkeznénk az evés élvezetének és elégedettségének érdekében! Bizonyos ételek vagy ételcsoportok korlátozása csak akkor vezet szégyentől és bűntudattól, amikor „leesik a kocsiról” vagy „megcsal napot” tart. A külső táplálkozási szabályok, például a korábban felsorolt étrendekkel közösek, továbbra sem hangolódnak a saját testünkre. Korlátoz. Tivornya. Bűnbánatot. Ismétlés.

3. hazugság A fogyás iránti törekvés csodálatra méltó és méltó ok. A diétakultúra azt mondja nekünk, hogy minden időnket, energiánkat és pénzünket rá kell fordítanunk a fogyásra. Amit elmulasztanak elárulni, az az, hogy a hosszú távú fogyás általában néhány évnél hosszabb ideig nem fenntartható. Ezenkívül minden egyes súlycsökkentési kísérletnél az anyagcsere még tovább lelassul, ami megnehezíti a jövőbeni fogyást. Ez gyakran súlyciklushoz vezet, ami ismételt fogyás és a testtömeg visszanyerése.

A diétakultúra felismerése

A diétakultúra alattomos és invazív. Mindenhol ott van, és valószínűleg már kisgyerek kora óta elmerült benne. A diétakultúra felismerésének megtanulása az első lépés annak elutasításában. Az alábbiakban felsoroljuk csak a jeleket, amelyekre érdemes figyelni:

Azonnali vörös zászlók:

Az olyan ételek vagy étkezési szokások leírására, mint a „jó/rossz”. "Nagyon rossz, hogy most van ez a turmix!"
Annak kijelentése, hogy testmozgással „kell keresnie” az étkezést.
Úgy érzi, hogy le kell égetnie a kalóriát valamiről, amit megevett.
Bűntudatot vagy szégyent érez az evés miatt.
Kényszer érzés nyomon követni az összes falat ételt egy kalória számlálóban.
Kerülje az étkezést vagy más, étellel járó társasági eseményeket, mert úgy érzi, hogy ott nem ehet semmit. (Élelmiszerallergia vagy bizonyos egészségügyi állapotok hiányában).
Szorongás attól, hogy mit kell vagy „nem szabad” enni.
Hiedelmek arról, hogy az egészség érdekében ki kell küszöbölnie egy élelmiszercsoportot (azaz szénhidrátokat vagy zsírokat) vagy az élelmiszer-kategóriákat (azaz desszerteket, cukrot, „fehér ételeket”).
Abban a hitben, hogy csökkentenie kell a testméretet, vagy kevesebbet kell súlyoznia.
„Vékony farmer” vagy túl kicsi ruha vásárlása (vagy tartása) annak érdekében, hogy „motiválja önmagát”.
„Csalónap” vagy „csalás étkezés”.
Külső szabályok betartása annak eldöntésére, hogy mit egyek vagy mennyit. (Vagyis nem eszik 18 óra után)
És a lista folytatódik, és folytatódik ...

Óvatosan járkáljon minden körül, ami azt ígéri: „Ez nem diéta, hanem életmód.” Ez a Wellness Diet egyik formája lehet, és ennek kiváló példája a Weight Watchers újbóli márkajelzése WW néven. Nem érdekel, hogy hívják, az üzenet és az üzleti modell ugyanaz marad. Vállalkozásuk ismétlődő ügyfelekre épül. Ha a Súlyfigyelők ilyen hatékonyak lennének, már régen csődbe mentek volna.

Láttam olyan egészségügyi és wellness-szakembereket is, akik a figyelmes étkezést vagy az intuitív étkezést választották fogyókúrás tervként vagy „súlykezelésként”. Ez pont az ellentéte annak, aminek az intuitív étkezést szánják. Lehetséges, hogy változásokat tapasztalhat a testsúlyában, miközben az intuitív étkezést gyakorolja? - igen. De az is lehetséges, hogy a testsúlya változatlan maradhat, vagy akár meg is emelkedhet, ha hosszú ideje korlátozza az étkezés mennyiségét.

Miért káros a diétakultúra?

A diétakultúra azért káros, mert ezek az ételek moráljával vagy testünk méretével kapcsolatos üzenetek elkerülhetetlenül károsak az önbecsülés és az önértékelés érzetére. A diétakultúra és a súly megbélyegzése gyakran megakadályozza a nagyobb testületben élő embereket abban, hogy azonnali orvosi ellátást kérjenek, mert attól tartanak, hogy egészségügyi szolgáltatójuk bármilyen problémát a hibájukra ró. Van agyrázkódása? Talán le kellene fogynia. Nehézségek a fogantatással? Talán le kellene fogynia. Eltörte a karját? A fogyás ebben is segít. (Helyezze ide a szemtekercset).

A megbízható egészségügyi szolgáltatók súlya megbélyegzése és zsírszégyenítése gyakran késlelteti az orvosi ellátás igénybevételét, téves diagnózist és étrendre gyakorolt nyomást (szia, súlykerékpározás), ami valójában megnövekedett egészségügyi kockázatokhoz vezet, így fenntartva azt a meggyőződést, hogy a nagyobb testű emberek egészségtelenebbek mint a kisebb testűek.

Olyan kultúránkba vásárolunk, amely azt mondja, hogy vékony/fitt, egészséges, vonzó, kívánatos és szeretetre méltó. Ez a kapcsolat utáni vágyakozás része annak, ami emberré tesz bennünket. Ki ne tenné azt, amit szükségesnek érez, hogy mások szeretjék és csodálják? Engedjék meg azonban, hogy ezt teljesen egyértelművé tegyem. Nem kevésbé érdemes szeretetre, méltóságra, tiszteletre, kapcsolatra, barátságra, meghittségre vagy testméretén alapuló gondoskodásra. A diétakultúra elutasítása nem arról szól, hogy feladjuk. Arról szól, hogy végre elengedjem.