Az orvosok szerint a következőképpen tartják lehetetlennek a "kiegyensúlyozott" étrend fenntartását

Legtöbben a nélkülözés, a túlevés és a bűntudat körforgásába zártunk.

2019-ben nehéz lenne megtalálni egy olyan személyt, aki valamilyen minőségben nincs ráhangolódva a wellness iparra. Az elkötelezettség szintje változó: Néhányan teljesen belemerülünk az időszakos böjt, adaptogének és infraszaunák világába, míg mások csak elegendő zöldséget próbálnak megenni. Ez egy spektrum, sok személyes tényezőn alapul.

Annyi információval rendelkezünk, hogy hogyan néz ki az egészséges életmód, az étrendünk egyensúlyának megvalósítása könnyebb mondani, mint megtenni. Ahelyett, hogy tányérjainkat zöldségekkel, fehérjével és egészséges zsírokkal halmoznánk magasra - és desszertet fogyasztanánk, ha kedvünk támad, a legtöbbünket a nélkülözés, a túlfogyasztás és a rengeteg bűntudat veszi körül. Ennek eredményeként a The New York Times-ban olyan publikációk jelentek meg, mint a „Smash The Wellness Industry”, és kétségbeesetten próbálunk visszatérni egy helyre, ahol megértjük, mit jelent enni, ha éhesek vagyunk és megállunk amikor jóllakunk - ezért újból megjelent az „intuitív étkezés” ősrégi fogalma.

Egy olyan korban, amikor állítólag annyira elkötelezettek vagyunk, hogy a lehető legjobban vigyázzunk testünkre és elménkre, miért olyan nehéz feltörni a kiegyensúlyozott táplálkozás körüli mentális akadályokat - és tehetünk-e bármit is ez ellen? Íme a szakértők véleménye.

Hogyan tette ki a wellness (és a diétás ipar) az élelmiszer körüli ösztöneinket.

A New York-i egészségügyi edző és az öngondoskodó In The City szerzője, Michelle Cady szerint a legtöbb ember számára elég ösztönös tudni, hogy mit és mennyit kell enni. De emberként arra is fel vagyunk hívva, hogy meghallgassuk a társadalom által mesélt történeteket, és itt kezdődik a zavar. "A" wellnessipar "kihasználta ezt az ősi túlélési ösztönet, amikor új étrendeket, testedzési tanácsokat és gyakran mindenki számára egyforma útmutatást kell hirdetni" - magyarázza Cady.

Ez nem azt jelenti, hogy a wellnessipar teljesen rossz hír. Cady szerint sok jó is kijött belőle - csak nehéz a hangot elhangolni. "Úgy gondolom, hogy a wellnessipar nagyszerű munkát végzett a gyógyítási gyakorlatok általánosabbá tételében, ami elképesztő" - mondja. - De az étkezési tervek teljesen megőrjítenek. Hogyan kellene egy véletlenszerű nőnek vagy férfinak tudni az internetről, hogyan, mikor és hol tudok enni? Lehet, hogy két hétig követhet egy tervet, de akkor üzleti útra, munkaidőre vagy a legjobb barátnője leánybúcsújára kerül sor. Óhatatlanul leesik a tervről, és bűnösnek érzi magát emiatt. És így folytatódik a ciklus.

Karina Heinrich táplálkozási szakember hozzáteszi, hogy a legtöbb ember számára, főleg a nők számára, az étrend-kultúra fiatal kora óta beágyazódott a pszichéjébe - és e gondolkodásmódból való kitörés nem könnyű. „A skálán állandó szám van, amelyet sokan remélnek és törekednek, és folyamatosan figyelik ezt a megfoghatatlan célt. Ezek az emberek ismerik a különbséget a „rossz szénhidrátok” és a „jó szénhidrátok” között, gyakorolják és folyamatosan figyelemmel kísérik a legfrissebb élelmiszer-kutatásokat. A test és az elme között azonban még mindig nagy a szakadék. ”

A beszélgetés megváltoztatása és az étel körüli ösztöneinkre való ráhangolódás.

Az első lépés a nélkülözés, a túlevés és a bűntudat körforgásának megszakításához? Kezdjen másképp beszélni magával. "Vigye el a bűntudatot, és javítsa belső párbeszédét" - mondja Cady. "Mint olyan ember, akinek korábban korlátozó étkezési szokásai voltak, meg kellett tanulnom kedvesen és szelíden beszélni önmagammal, és most megtanítom az ügyfeleimet is erre."

Hozzáteszi, hogy szombat este kimenni és egy nagy ételt elfogyasztani a barátokkal nem jelenti azt, hogy „elrontottátok”. „A lakoma és az ünneplés az egészséges, normális társasági élet része. Az emberi lények évezredek óta ezt csinálják! ”

Heinrich hozzáteszi, hogy a feldolgozott, cukros ételek feltöltése valószínűleg távolabb visz minket az étkezéssel kapcsolatos ösztöneinktől, mivel ezek az ételek erősen addiktívak. Ehelyett térjen vissza azokra az ételekre, amelyek jól érzik magukat. "Álljon meg a trendekkel, és térjen vissza az alapokhoz" - mondja. „Egyél zöldet. Egyél gyümölcsöt. Egyél sovány fehérjét. Igyon rengeteg vizet. Csak neked kell meghoznod a motivált döntést ezen ételek fogyasztásáról, amelyek energiát, egészségesebb testet adnak és pozitívan befolyásolják a mentális egyensúlyodat. Boldogabbnak érzed magad. A Happy addiktív és gyakran fertőző. ”

Cady visszhangozza ezt az érzést, mondván, hogy minél előbb kezdünk odafigyelni arra, hogy bizonyos ételek milyen érzéseket keltenek bennünk, nem pedig arra, hogy kinéznek-e, az „intuitív evés” nem fog ilyen idegen fogalomnak lenni. - Talán azt mondtad magadnak, hogy reggelire zöld levet fogyasztasz, de amikor felébredsz, tomboló vagy, és egy vigasztaló zabpehelyre vágysz. Egyél zabpelyhet - mondja. - Talán azt mondta magának, hogy reggel bakancsba megy, de nem aludt jól, és kimerülten ébred. Óra az alvás további órája, vagy sétálni. Vedd észre, milyen jól érzed magad, amikor elkezdesz ráhangolódni ezekre az ösztönökre. ”

Túl lesz-e azon a mentális küzdelemen, hogy elegendő egészséges ételt fogyaszt és abbahagyja, ha jóllakott egyik napról a másikra? Nem, valószínűleg nem. Sok időre és erőfeszítésre lesz szükség ahhoz, hogy visszavonja azt a beszélgetést, amellyel valószínűleg egész életében elkötelezte magát. De nyugodjon meg - ez nem lehetetlen.