Keto tök kenyér

Próbálja ki ezt a keto tök kenyeret, amely tele van meleg fűszerekkel és finom sütőtök ízzel. Édes, fűszeres és hihetetlenül nedves. Ráadásul mandulalisztből és kókuszlisztből készül - így tudja, hogy alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes.

Egyszerű Keto tök kenyér recept

Ez a gluténmentes sütőtök kenyér receptje olyan finom, hogy egész ősszel és télen elkészíti. Tálalhatod simán, piríthatod reggelire vagy élvezheted délutáni uzsonnaként. Legközelebb, amikor elkészítem ezt a tök kenyeret, meg lehet fogadni, hogy tök kenyérsütéses francia pirítóssá változtatom! Yum!

Imádni fogja ezt a receptet, mert elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint egészséges. Finoman édesített, így tökéletes reggelire vagy snackre. Ha fel akarja emelni az édesség szintjét, és ezt a receptet desszertként tálalja, akkor teljesen hozzáadhat egy krémsajt cukormázat. A variációkat lásd az alábbi receptben.

Konzerv vs. friss tökpüré

Ez a keto sütőtök kenyér recept konzerv tökkel kezdődik. Szeretek konzerv tököt használni a kényelme és az állaga miatt. Azonban, ha készen áll rá, helyette mindenképpen elkészítheti ezt a tök kenyeret friss tökpürével.

Ha friss tököt használ, győződjön meg arról, hogy a püré textúrája meglehetősen sűrű. Ha friss sütőtökpüréje túl sok vizet tartalmaz, túl sok nedvességet adhat ehhez a recepthez. És senki nem akar mocsaras tök kenyeret!

Gluténmentes sütőtök kenyér recept

A hagyományos gabonalisztek helyettesítésére mandulaliszt és kókuszliszt keverékét használjuk ebben a receptben.

Szinte mindig van pár zacskóm mandulaliszt a kamrámban. Ez az egyik leggyakoribb alternatív liszt, amelyet a keto sütésnél használnak. Szeretem egy kifinomult textúrájú, kifehérített mandulából készült mandulalisztet használni.

Ebben a tök kenyérben kókuszlisztet is használok. Kókuszdió Liszt magas rosttartalmú és nagyon nedvszívó, ezért ebben a receptben csak 1/2 csészét kell használnunk.

Alacsony szénhidráttartalmú sütőtök kenyér variációk

Ez az egyszerű sütőtök kenyér recept ízletes, ahogy írták - de néha érdemes összekeverni további ízekkel és öntetekkel.

Ha szereted a tök kenyeret csokoládé chips, sütés előtt próbálja meg hozzáadni az alacsony szénhidráttartalmú chips 1/2 részét a tésztához.
Ha szereted a tök kenyeret diófélék, sütés előtt hozzáadhat 1/2 csésze apróra vágott diót vagy pekándiót a tésztához. A még több íz érdekében pirítsa meg a diót, mielőtt apróra vágná és hozzáadná a recepthez. Dió pirításához: Helyezze őket egy rétegben egy peremes sütilapba. 350 sütőben 5-10 percig sütjük - amíg csak aranysárga és illatos lesz.
Ha szeretnéd édesebb tök kenyeret, vagy desszertként szeretné ezt a receptet tálalni, felteheti egy finom krémsajtos cukormázzal. A krémsajt cukormázának elkészítéséhez: Verj össze 4oz lágyított krémsajtot, 2oz lágyított vajat és 1/2 csésze porított Swerve-t elektromos keverőben. Ízlés szerint adjunk hozzá egy teáskanál vaníliát és egy csipet sót. Így valamivel kevesebb, mint 1 csésze cukormáz lesz.
Sütheti ezt a tök kenyeret is muffin, cipó helyett. Osszuk el a tésztát jól kikent muffin csészékre. 350 ° C-on kb. 25-30 percig sütjük.

Tippek a keto kenyerek sütéséhez

Győződjön meg arról, hogy összetevői megfelelnek-e szobahőmérséklet sütés előtt. Ahhoz, hogy a tojásokat gyorsan szobahőmérsékletre hozza, tegye néhány percig egy nagy tálba, nagyon meleg vízbe.
Használat friss sütőpor. Annak teszteléséhez, hogy a sütőpor még mindig aktív-e, tegyen egy teáskanál sütőport egy tálba, és öntsön rá 1/4 csésze forrásban lévő vizet. Ha azonnal buborékol, akkor is jó.
Ha saját sütőtökpürét használ friss tök, győződjön meg arról, hogy sűrű állagú. A házi sütőtök püré általában vizes, és hacsak nem sűrűsödik meg, nedves tökkenyeret hoz létre. Ahhoz, hogy a friss tökpüré sűrűbb legyen, finom szemű szitán néhány órán át leeresztheti. Vagy megvastagíthatja a sütőtök pürét a főzőlapon melegítve. Ehhez pároljuk a sütőtök pürét alacsony hőmérsékleten, gyakran kevergetve, amíg a víz egy része el nem párolog.
Ha úgy találja, hogy a sütőtök kenyere az túl gyorsan barnul, a tetejét fóliával letakarhatja. Tegyen egy darab fóliát a serpenyő tetejére az sütés körülbelül 15 percére, hogy a teteje ne barnuljon túl.
Hagyja kihűlni a tök kenyeret a serpenyőben. A gluténmentes gyorskenyerek melegek és gyengédek, omlósak. Tehát a legjobb, ha a sütőtök kenyerét hagyjuk kihűlni a serpenyőben, mielőtt felszeleteljük. A legjobb eredmény érdekében sütőpapír segítségével emelheti ki az edényből. Hagyja kihűlni, hogy megszilárduljon - és sokkal könnyebb lesz szeletelni.

Hogyan kell tárolni a sütőtök kenyeret

A tök kenyér frissessége érdekében először győződjön meg róla, hogy teljesen kihűlt-e. Ezután tárolhatja szorosan csomagolva műanyag csomagolásban vagy fedeles tárolóedényben. A keto tök kenyér pár napig szobahőmérsékleten is jól el fog tartani.

Hogyan fagyasztható tök kenyér

Igen, még ezt a tök kenyeret is lefagyaszthatja! Ehhez vegye ki a sütőtök kenyeret a cipótálcából, és hagyja teljesen kihűlni. Választhatja, hogy egészben lefagyasztja-e a kenyeret, vagy előbb szeletelje, hogy az egyes szeleteket lefagyassza. Csomagolja a kenyereket vagy az egyes szeleteket műanyag csomagolásba. Az extra biztosítás érdekében ezután nagy „cipzáras” fagyasztótáskákba helyezheti őket.