Az „Eggy zab” az a magas fehérjetartalmú reggeli, amelyre egész télen vágyni fog

Fotó: Lily Kunin

H, tél: „Itt az idő a vastag teknősöknek, a Hallmark-i ünnepi filmmaratonoknak, és ami a legfontosabb: meleg és kiadós ételeknek. Bocs, turmixok, de amikor kint 20 fok van, nem akarlak reggelire. Zabpelyhet akarok.

Azonban a lenyűgöző táplálkozási profil (fehérje! Rost! Teljes kiőrlésű gabona!) Ellenére a zabpehelynek meglepő szerepe van, nos, kissé unalmas. És bizony, lehet, hogy mindenféle módszert kipróbált a tál felélesztésére, a nyilvánvalóaktól (gyümölcs és méz) az alulértékeltebbig (miso!). De van egy játékváltoztató összetevő, amelyet figyelmen kívül hagyhat a reggeli zabnál: a tojás.

A legalapvetőbb formájánál a tojásos zab (ami jogszerűen hashtag az Instagram-on) magában foglal egy sült, buggyantott vagy keményen főtt tojást, és egy tál főtt zab tetejére teszi.

Úgy tűnik, hogy az emberek imádják habosított tojást vagy tojásfehérjét is hozzáadni közvetlenül a zabpehelyhez ...

és vannak, akik elárasztják a tálat, és együtt sütik a zabpelyhet és a tojást egy másik pörgéshez a reggelin.

Mindez furcsának tűnhet (miért keveredne egy amúgy is nagyon jó dologgal?), De hallja meg. Nem csak egy tojás hozzáadása teszi gazdagabbá és engedékenyebbé a reggeli ízét, hanem csak egy tojás hozzáad hat gramm fehérjét, megduplázva azt a mennyiséget, amelyet általában a szokásos zabpehelyhez kapna. És valószínűleg már tudja, hogy az elegendő fehérje megszerzése az ebédig való telítettség kulcsa. Amit nem szeretni?

Szeretne kipróbálni a zabpelyhet és a tojást, de nem biztos benne, hogyan kell csinálni? Olvass tovább 4 finom ötletért.

1. Sós zabpehely avokádóval és buggyantott tojással

Nem tud dönteni a zabpehely, a tojás és az avokádó pirítós között reggelire? Kombinálja mindhármat ezzel a Live Eat Learn blogger, Sarah Bond receptjével, amelynek elkészítése csak 15 percet vesz igénybe. Az avokádó és a tojás kombinációja extra krémes. Tetejét töltsd meg egy parmezán sajttal.

2. Csokoládé chips cukkini kenyér zabpehely

A tojásos zabpelyhet nem mindig kell tálban tálalni - ugyanazokat az előnyöket kaphatja bár formában. Davida Kugelmass, más néven The Healthy Maven ezzel a receptjével egész adag zöldséget kap, köszönhetően a cukkininek. Banánnal is készül, így közvetlenül egy adag káliumot kap a zab összes rostjával együtt.

3. Áfonyában sült zabpehely

Ha a tojás ötlete a zabpehely tetején elgondolkodik, próbáld ki ezt a sütött zabpelyhet, amelyet áfonyával töltöttek a Cookies + Kate blogger, Kate Taylor. Az előkészítés 10 percet, a sütés 40 percet vesz igénybe - és akkor az egész héten reggelizik! (És a tojásokat magába a zabpehelybe sütik, így nem fogja megkóstolni őket - csak élvezze minden fehérjével terhelt előnyüket.)

4. Gyógyító kínai stílusú congee zabkása

A kongi - rizskása - szuper népszerű reggeli étel Kínában, de itt az Egyesült Államokban nehezebb megtalálni. A Well + Good Wellness Tanács tagja, Lily Kunin megosztja a módját, hogy otthon készítse el ezt a receptet. A zabpehely és a tojás mellett csontlevest és gyömbért kever össze, amelyek mind az immunrendszert fellendítik.

Tehát itt van. Az őrült, magas fehérjetartalmú reggelihez csak egy zab, egy-két tojás és egy álom kell.

Az egészséges reggeli inspo érdekében nézze meg ezt a 35 magas fehérjetartalmú ötletet és ezeket a Whole30 által jóváhagyott recepteket.