A fűszeres ételek 7 egészségügyi előnye Minden forró mártás kedvelőnek tudnia kell

Forró mártás csomagokat erszénybe tesz

Az egészséges táplálkozásról a fűszeres ételek elég vegyes véleményeket kapnak. Egyrészt arról beszélnek, hogy felgyorsítja az anyagcserét. Másrészt savas refluxot okozhat. Így. mi ad?

Nos, az egész "fűszeres étel savas refluxot okoz" nem teljesen pontos. "A legtöbb olyan ember, akinek refluxja vagy gasztro-problémája van, nem eszik fűszeres ételt, mert attól tart, hogy ettől rosszabbul érezheti magát" - mondja Bonnie Taub-Dix, RD, a BetterThanDieting.com és az Olvassa el, mielőtt megennéd. ellentmondásosnak tűnhet, "a fűszeres ételek fogyasztása valóban csökkentheti a savtermelést".

Ennek ellenére, ha kerülte a fűszeres ételeket, a Taub-Dix nem javasolja, hogy azonnal őrült-meleg ételt vegyenek. Indulj lassan! "Tegye le a sót, és adjon hozzá különféle fűszerek és ételízesítők keverékeit [az étkezéshez]" - mondja. Ez az extra fűszer finom ízt ad a sok zöldségnek és fehérjének - még vonzóbbá téve őket enni.

A fő egészségügyi probléma? A fűszeres ételek köztudottan sok sót tartalmaznak - mondja Taub-Dix, amely negatív hatással lehet a szív egészségére. Amikor fűszeres ételeket vagy termékeket vásárol a boltban, ellenőrizze a címke összetevőinek sorrendjét. Ideális esetben maga a fűszer, például a jalapeño, habanero vagy a chili por a legtetején - a só kevéssé szerepel a listán, vagy egyáltalán nem.

Oké. de miért bajlódna mindezen bajok átélésével? A fűszeres ételek valóban egészségesek? Mint kiderült, a fűszeres ételek néhány előnyt tartalmaznak.

1. Fokozza az anyagcserét.

Taub-Dix szerint a fűszeres ételek, mint a forró chili paprika, tartalmazzák a kapszaicin hatóanyagot, amely az egészséges táplálkozás részeként segíti az anyagcserét.

"Nem támaszkodnék rá, mint fogyókúrás módszerre" - mondja. Ha valami nem annyira egészséges ételt fogyaszt, akkor a tetejére forró mártást nem lehet törölni.

Nem rajong a szájban égő fűszerért? A vegyület enyhébb fűszerekben is megtalálható, mint a kurkuma és a kömény, mondja.

2. Fékezi a cukor utáni vágyakat.

Valaha is vágyakozott az édesség után, bár nem vagy éhes távolról? Taub-Dix szerint a fűszeres ételek hasonlóan működnek, mint a fogkrém: Ritkán akarsz édességgel a városba menni, ha a szád teljesen menta friss.

"Miután a forró és fűszeres íz a szájban van, általában nem akar utána sütiket" - mondja. "Voltak olyan betegek, akik azt mondták, hogy amikor chilis mártásuk vagy jalapeño-juk van, elégedettek, mert úgy érzik, hogy a helyszínre kerültek."

És a fűszeres ételekről szólva. nézd meg Chrissy Teigen ízét-tesztelj néhány őrült chips-t:

3. Csökkenti a gyulladást.

A gyulladás számos súlyos betegség mögött áll, és Taub-Dix szerint a kapszaicin erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. "Tudjuk, hogy a gyulladás csökkentése pozitív hatással van a szívbetegségek és a rák elleni küzdelemre" - mondja.

4. Fokozhatja immunrendszerét.

Bár ökölnyi forró gepárd elfogyasztása nem gátolja el a közönséges megfázást, az ötlet az, hogy a fűszerek antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek védenek a szervezetben lévő baktériumok ellen - írja a Taub-Dix. Forró citromos víz egy cayenne à la-val a Beyoncé-tisztítóval nem biztos, hogy a legrosszabb dolog a világon a szippantások kezdetekor.

5. Lehet. fokozza a libidóját.

Nem érzed ma este? Van egy forró randevú néhány forró szárnyával. Taub-Dix szerint a fűszeres ételek fogyasztása növeli a tesztoszteront, a libidóhoz kötődő hormont.

Ha olyan partnert keres, aki képes lépést tartani, a Physiology and Behavior folyóirat egyik tanulmánya szerint a fűszeres ételek felé hajlandóaknál a tesztoszteron szintje kezdetben magasabb.

6. Segíthet a rendszerességben.

Tehát nem éppen a fűszeres ételek késztetik Önt, hanem a Taub-Dix szerint az összes fojtogatással, amely ellensúlyozza az égető fájdalmat. "Ez arra ösztönöz, hogy igyál több vizet, ami segít a székrekedésben" - mondja.

7. Csökkentheti a depresszió tüneteit.

Taub-Dix szerint a fűszeres ételek felszabadíthatják az agyban a neurotranszmitter szerotonint, ami elősegíti a hangulatot és enyhíti a depressziót. Ne feledje azonban, hogy a mentálhigiénés problémák meggyengülhetnek, ha nem kezelik őket. Ezért kérjen szakember segítségét, ha úgy gondolja, hogy problémája lehet, és ne támaszkodjon a fűszeres ételekre, mint gyógyírra.