A metabolikus szindróma járvány: Az alacsony zsírtartalmú étrend hogyan hízott meg minket!

Találkozz Jake-kel ...

Valamivel ezelőtt meglátogatott egy 66 éves metabolikus szindrómás férfi, akit „Jake-nek” fogok nevezni. Jake privát fickó, és zavarba hozta súlyát és rossz egészségi állapotát. Nem szereti az orvosokat sem, ezért 15 éve nem volt ilyen.

Jake több mint öt évvel ezelőtt abbahagyta az alkoholfogyasztást, egyszerűen annak érdekében, hogy javítsa az egészségét. Könnyebben fogyott, amikor teljesen elhagyta az alkoholt. Néhány évvel ezelőtt 80 kilót fogyott fogyókúrával. De aztán visszanyerte az egészet, amikor elhagyta a diétát. És most egyre romló egészségi állapota végül meggyőzte, hogy lásson engem.

Itt volt az első értékelésem Jake általános egészségi állapotáról:

  • Folyamatosan légszomja volt, és nehéznek találta a munkáját, pedig nem volt megerőltető.
  • Valószínűleg kezeletlen alvási apnoe volt, mert elhízása megnehezítette a légzését.
  • Vérnyomása magas volt: 145-150/85-95.
  • Mindig kevés energiát érzett. Még egy rövid séta is megadóztatná az állóképességét.
  • Májenzimjei magasak voltak, mivel májja tele volt zsírsejtekkel az évek óta magas inzulinszint miatt.
  • Jake-nek nagyon nagy volt a hasa - ahol a túlsúlyos férfiak általában extra zsírt hordoznak.
  • A test összes zsírsejtje gyulladta immunrendszerét és elnyomta agyműködését.
  • Vese sérült azzal, hogy túl keményen kellett dolgozni.
  • Ha teszteltük volna, akkor 2-es típusú cukorbetegnek minősítette volna.
  • Izmait zsírral márványozták, ami gátolta az oxigén transzportját és rontotta sejtjeinek működését.

Hogyan alakult Jake ebben a metabolikus szindróma állapotban?

járvány

A metabolikus szindróma okai

Több évtizeddel ezelőtt a szívbetegségek riasztó ütemben növekedtek. Abban az időben az orvosi közösség bűnösként a zsíros ételek magas koleszterinszintjét vádolta. A kimondott mantra lett: Csökkentse a zsírtartalmat. A kimondatlan mantra : Cserélje ki a zsírt szénhidrátokra! (1)

Kint volt az üzenet: „A zsír rossz.” Szidtuk a betegeket, hogy zsírokat esznek. A zsírszeretetüket a szerető szénhidrátokra helyezték át. Az alacsony zsírtartalmú ételek elárasztották a piacot, és ma is megtöltik az élelmiszerboltok polcait. Annyira őrült lett, hogy emlékszem, hogy láttam cukorka csomagolókat, amelyeken a „Zsírmentes!” Felirat volt díszítve. Akkor az édességnek rendben kell lennie, igaz?

Eközben az amerikai közönség egyre kövérebb lett, ahogy követtük ezt az alacsony zsírtartalmú őrületet. 2016-tól az Egyesült Államok Betegségellenőrzési Központja szerint az amerikai felnőttek közel 40% -a elhízott. (2) (Nem pusztán túlsúlyos, hanem elhízott is!)

Amerika metabolikus szindróma járványa

Metabolikus szindróma mortalitási diagram

A 2-es típusú cukorbetegség és más anyagcsere-betegségek a járvány mértékére emelkedtek. Ezek a szintek annyi embert sodortak ebbe a krónikus betegségbe, új kifejezésre van szükségünk. Azt javaslom, hogy a kifejezés legyen PÁNIK. A metabolikus szindróma pánikszintjén vagyunk.

Tegye fel a rákot és a csökkenő agybetegségeket a listára, és alig van olyan ember, aki 50 évnél idősebb marad, és nincs krónikus betegsége. Mint kiderült, nem tudtuk, amit nem tudtunk, amikor elkezdtük hirdetni az alacsony zsírtartalmú üzenetet.

Ma azonosítottuk az igazi, elsődleges tettest: inzulin . Ne érts félre. Szükségünk van inzulinra. Az inzulin az a hormon, amely lehetővé teszi a sejtek számára a glükóz felvételét az energiáért. A probléma nem a megfelelő mennyiségű inzulinnal, hanem az túl sok .

Itt van a puncs: a szénhidrátok fogyasztása jelentősen megemeli az inzulinszintet. A fehérjék csak mérsékelten emelik az inzulint. De a zsíroknak van nincs jelentős hatása az inzulin emelésére .

Jake is elesett az alacsony zsírtartalmú őrületen, és úgy gondolta, hogy egészségesebbet eszik a zsír kivágásával. De természetesen a zsírt is pótolta szénhidrátokkal, és ez vitte rá a jelenlegi rossz egészségi állapotra és elhízásra.

Évekig tartó magas szénhidráttartalmú étrend magasan tartotta az inzulinszintjét, ami minden mostani egészségügyi problémát eredményez. Ezt az emelkedett inzulin krónikus állapotának nevezzük, metabolikus szindrómának, pre-diabétesznek vagy inzulinrezisztenciának. Amikor az inzulin gyulladása az agyadba csúszik, elősegítve a memória elvesztését, 3. típusú cukorbetegségnek hívjuk.

Az inzulin okozza a szívbetegség diagramját

Ez történik, ha magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztunk: (3)

  1. Az inzulinszint szárnyal.
  2. A máj zsírt termel.
  3. A testünk zsírsejtjei túlcsordulnak zsírral - különösen a májunkban található sejtek.
  4. Az inzulin elzárja a zsírt a zsírsejtekben, megakadályozva a fogyást.
  5. Az inzulin gátolja a ketogenezist (amely zsírt éget).

De a magas zsírtartalmú étrend a következőket teszi: (4)

  1. Az inzulinszint megfelelő szintre csökken.
  2. A máj zsír helyett ketont termel.
  3. Testünk zsírsejtjei zsírt égetnek.
  4. A ketogenezis elősegíti a fogyást és az egészséget.

A fentieken kívül, amikor zsírokat eszünk, testünk egy erőteljes zsíralapú hormont termel kolecisztokinin . Ez a hormon kiabálja az agyat: „Tele vagy! Hagyd abba az evést!" Minél több zsírt eszel, annál hangosabb ez a jel. Ez a hormon csak akkor trombitálja az üzenetet, ha zsírt fogyasztunk, nem pedig szénhidrátból.

Tehát, amikor Jake odajött hozzám, ketogén étrendet írtam elő, és azt mondtam neki, hogy csökkentse a napi szénhidrátfogyasztást 20 grammra. Eleinte szénhidrát utáni vágyakozással küzdött. Azon kapta magát, hogy remegett értük. - Doki, ez nem lehet jó nekem, úgy érzem, elájulok. Szénhidrátot eszem, aztán jobban érzem magam. ”

Hogyan küzdött Jake az anyagcsere-szindrómával

Tudtam, hogy ha Jake marad a pályán, akkor minden rendben lesz. Ahogy tudom, ha egy alkoholista vagy opiátfüggő túljut a vágyakozás első szakaszán, az út is javul. Csak azért, mert tudtam, hogy ... nem jelenti azt, hogy meg fogja tenni.

A terhének csökkentése érdekében naponta kétszer adagoltam egy gombóc „ketonnal a dobozban”. Más néven exogén ketonok vagy BHB [béta-hidroxi-butirát] ezek a ketonok az porban lehetnek. Ez a kiegészítés évek óta létezik. Akkor használom ezt a trükköt, amikor az emberek átmenetileg küzdenek. Jake 2 hétig reggel és egy délután vett egy gombócot, miközben egyre kevesebb szénhidrátot fogyasztott. A 3. héten 20 szénhidrát alatt volt. A vágyakozás még mindig megremegett az agyában, de sokkal kevésbé, mint az első alkalommal. Jake a harmadik héten néhányszor használta a kiegészítőket, majd ezután minimálisan szüksége volt rájuk.

A ketogén diétán Jake az első 60 napban 30 kilót fogyott. Vérnyomása normalizálódott, és figyelemre méltó javulást tapasztalt általános energiaszintjén.

Amint Jake folytatja a ketogén étrendet, minden héten újabb mitokondriumokat toboroz, hogy ellene dolgozzanak. Energiája minden héten folyamatosan növekszik, zsírral táplálja mitokondriumát. Jake hatvanhat éves, alacsony zsírtartalmú élete gyengítette immunrendszerét, tönkretette gondolkodását és lelassította energiáját. Az agy kora úgy viselkedett, mint egy 86 éves, nem pedig a 66 éves, amikor először találkoztunk.

Az igazság pillanata

Hogyan néz ki az egészségügyi értékelése? A következő állapotok bármelyike ​​azt jelezheti, hogy az inzulinszintje túl magas, és valószínűleg metabolikus szindróma fordul elő:

  • Magas vérnyomás
  • Légszomj
  • Alvási apnoe - fáradtan ébred
  • Elhízás vagy túlsúly
  • Emelkedett vércukorszint
  • Gyakori megfázás és influenza
  • Alacsony energia

Az elhízás hatásai

A ketogén étrend a zsír növekedését és a szénhidrátok jelentős csökkenését követeli meg. Ha így eszik, az csökkenti az inzulinszintjét, és megkezdi a hosszú távú, alacsony zsírtartalmú hóbort káros hatásainak visszafordítását. Jake egészségének nyolc hetes átalakítása azzal a kezdettel kezdődött, hogy a sejtjeiben lévő apró motorokat ketonokkal olajozták meg. Mitokondriumainak egészsége visszafordítja az idő kerekeit. Nem tud ketont gyártani megemelkedett inzulinnal. Inzulinja nem esett le, amíg a szénhidrátja le nem esett. A „ketonok-a-dobozban” kiegészítés hozzáadásával az az apró tűz keletkezett, amelynek Jake-nek el kellett indulnia. Amikor mitokondriumai elkezdték használni a ketonokat, a kémia némán viharzott át, a test elmozdulni kezdett. Mitokondriumai lépésről lépésre új életet leheltek Jake számára.

Az egészséges mitokondriumok összekapcsolják Jake-et az erős energiával, az emelkedett hangulattal, a fogyással és a kevesebb gyulladással. Az új mantra: Harcolj a zsír ellen a zsírral!

Tudjon meg többet a metabolikus szindrómáról IDE kattintva, vagy nézze meg a Youtube-videóimat: