Alacsony szénhidráttartalmú vöröskáposzta és avokádó szláv

káposzta

A kiadós vöröskáposzta, a gazdag avokádó és a csipkés mész kellemesen összeillik ebben a színes köretben, és egy pillanat alatt fel is verheti. Ez a mexikói ízesítésű bárány minden fehérjeforráshoz remekül passzol - a kolbásztól és a steaktől a grillezett garnélarákig és a sült halig.

Ügyeljen a nagy rosttartalomra, amely mind az avokádóból, mind a vörös káposztából származik.

  1. Szeletelje hagymát és vöröskáposztát nagyon vékonyra. Kombájn.
  2. Nagyjából aprítsa fel a koriandert.
  3. Készítse elő az öntetet: keverje össze a majonézet, a tejfölt és a lime levet. Fűszerezzük sóval és fekete borssal.
  4. 1 gerezd fokhagymát darálunk, reszelünk, héját vagy pürét. Add az öltözködéshez.
  5. Vékony szelet avokádó.
  6. Kombinálja az összeset, és alaposan dobja fel.

Hozam: 4 kis oldalsó rész

Élelmiszer energia: 182 kcal

Fehérje adagonként: 1,4 g

Összes élelmi rost: 4,6 g

Ross Wollen

Ross Wollen szakács és író Maine Midcoast régiójában. Kelet felé költözése előtt Ross a Bay Area étterem és kézműves ételjelenetek veteránja volt; élelmiszer-biztonsági tanácsadóként is dolgozott. A Belcampo Meat Co. ügyvezető szakácsként Ross segített elindítani a csontleves őrületet. A 2017-es 1-es típusú cukorbetegség diagnózisa óta a természetesen alacsony szénhidráttartalmú főzés lehetőségeinek feltárására összpontosított.