Az USDA szerint a szódaadó csökkentené az elhízást

Írta: Caroline Scott-Thomas

szódaadó

2010. július 05. - Utolsó frissítés: 2010. július 6., GMT 07:51

Kapcsolódó címkék: Elhízottság

Az USDA Gazdasági Kutatási Szolgálata (ERS) közölte, hogy arra késztették, hogy vizsgálja meg a kalóriatartalmú édesített italok adóztatásának egészségügyi hatásait, miután az Orvostudományi Intézet és az Országos Tudományos Akadémiák többek között azt javasolták, hogy egy ilyen adó elősegítheti az Egyesült Államokban a túlzott elhízási arány leküzdését. . Az USDA szerint az amerikai felnőttek 66,9 százaléka túlsúlyos, és 33,4 százaléka elhízott - de megállapította, hogy a 20 százalékos szódadíj egy év alatt a túlsúly prevalenciáját 62,4, az elhízás prevalenciáját pedig 30,4 százalékra csökkentheti.

A Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat (NHANES) adataira támaszkodó tanulmánya megállapította, hogy a cukros üdítők árának 20 százalékos emelése átlagosan napi 37 kalória csökkenést eredményezhet, ami felnőtteknek egy év alatt 3,8 font testtömegnek felel meg., és átlagosan napi 43 kalóriát, vagy 4,5 fontot egy év alatt, gyermekek számára.

Az ERS jelentése szerint a túlsúlyos vagy elhízott személyek számának potenciális csökkenése annak köszönhető, hogy a felnőttek nagy száma túlsúlyos vagy elhízott, csupán néhány fontot jelent, ami azt jelenti, hogy még egy kis súlycsökkenés is más kategóriába helyezné őket; és azért is, mert a kalórizált édesített italokat aránytalanul fogyasztják a túlsúlyos emberek. A jelentés megállapította, hogy a túlsúlyos felnőttek 10,6 százaléka naponta több mint 450 kalóriát fogyaszt kalórikus édesített italokból - ez a 152 kalória átlagának csaknem háromszorosa.

A jelentés felhasználta az NHANES italfogyasztásra és testtömeg-indexre (BMI) vonatkozó adatait, majd az árrugalmasságot megközelítőleg használta a kalóriabevitel változásainak becslésére az egyes italkategóriákra, válaszul a kalórizált édesített italok árának 20% -os emelkedésére. . A kutatók azt feltételezték, hogy egy font testzsír 3500 kalóriának felel meg.