Élesztőmentes kályha felső Pita recept

Puha és finom ez az élesztőmentes kályha felső Pita recept, tökéletes zseb a kedvenc töltelékéhez. Egy órán belül készült, 4 alapanyag felhasználásával, ez az én gyors és egyszerű receptem egy halom puha és bolyhos pitakenyérhez. A tökéletes szendvics kenyér, különösen, ha nem akar vagy nem tud élesztőt fogyasztani étrendjében.

Szeretek élesztővel dolgozni, és sütés közben használni, mint a pita másik receptjében, amelynek összetevője élesztő. Vannak azonban esetek, amikor nincs időm a tésztát összegyúrni, vagy egy órát várni, míg felkel.

Ekkor jön megmentésembe ez az élesztőmentes kályha felső Pita recept. Liszt, sütőpor, savanyú tej vagy író és só kombinálásával készül, majd a tűzhely serpenyőjében főzik.

Ezeket a pita kenyereket fel lehet használni gyroshoz, pizza alaphoz, vagy fel lehet vágni és késsel hasítani, zsebet készítve a kedvenc töltelékéhez.

Csak imádom sajttal, paradicsomszeletekkel és apróra vágott zöldhagymával grillezve. Teljesen elképesztő íze van. Vagy kenjük a hummusra, és töltsük meg sült csicseriborsóval és zöldségcsíkokkal. A finomság végtelen.

A liszthez, a sütőporhoz és a sóhoz írót vagy savanyú tejet adnak. Villával kombinálják, majd csak összegyűjtik, hogy lágy tésztát képezzen. A savanyú tej elkészítéséhez csak adjon egy teáskanál citromlevet egy csésze teljes vagy teljes zsírtartalmú tejbe.

Hagyja 5 percig állni, mielőtt hozzáadná a lisztjéhez. Mind a kettőt kipróbáltam, akár írót, akár savanyú tejet a receptben, és tökéletesen finom és puha. Tehát használja azt, amije van, mert mindkettő remek eredményt ad.

A tészta kialakulása után 10-20 percig hagyhatja pihenni. Ez elősegíti a lisztben lévő glutén felszívását a folyadékban és megkönnyíti a kigurulást. Osszuk el a tésztát hat egyenlő részre. Egy sodrófa segítségével tekerje kb. ½ hüvelyk vastagságúra.

Helyezzen egy-egy pitát egy nonstick vagy öntöttvas serpenyőre. Főzzük közepes lángon körülbelül 1 ½ percig mindkét oldalon. Sütéskor a pita körülbelül 1 cm vastagságúra pöffeszkedik

Mivel ez a recept nem használ élesztőt, a pita nem fog feltöltődni levegővel és felbukkan. De buborékolni és felpuffadni fog, elég ahhoz, hogy éles késsel hasíthasson egy zsebet.

Miután megsült, és amikor kivette a serpenyőből, ne feledje, hogy nem lesz azonnal puha. Lágyításához tegye a forró pita kenyeret egy tiszta konyharuha alá és takarja le, a gőz megpuhítja őket, és rugalmasak lesznek.

Töltött s tetvekkel szolgálunk, mindegyik pitát a közepén keresztül felére. Nagyon éles késsel nyissa fel a pita közepét, és töltsön be választott zöldségeket, kenhető ételeket vagy húst.

Ezeket a pitákat legjobban az elkészítésük napján fogyaszthatjuk. Ha mégis van maradéka, tárolja legfeljebb 2 napig légmentesen lezárt edényben.

Megpuhulásához és melegedéshez melegítse fel a mikrohullámú sütőben kb. 15 másodpercig, és néhány percig takarja le konyharuhával, hogy a gőz megpuhuljon. A tűzhely serpenyőjében is felmelegítheti, leveheti a tűzről és néhány percig lefedve megpuhul.

A tökéletes élesztős kályha felső Pita recept, amely tökéletes szendvics kenyeret kínál, könnyű és finom az elejétől a végéig