Étkezési források
Tisztelettel megosztva a helyet
Annak érdekében, hogy minden étkező egészséges és biztonságos maradjon, és tisztelettel megosszuk a térünket:
- Az étel összegyűjtése előtt mosson kezet.
- Ne hagyja, hogy az edények megérintsék az ételt a tányéron.
- Ha úgy dönt, hogy gluténmentes, halal vagy vegán ételeket fogyaszt, gyűjtse össze az ételeket a gluténmentes, a halal és a vegán helyiségekből, majd vegyen fel ételt más választott helyszínekről.
- Vegyen egy tiszta tányért, amikor visszatér az étel második segítéséhez.
Szálláshelyek
Húsvét
A húsvét ideje alatt a Piactér hagyományos ételeket szolgál fel (matzo keksz, matzo golyós leves, gefilte hal, tojás, torma és keksz), és módosítja az étlapot és néhány receptet, hogy elfogadható választási lehetőségek álljanak rendelkezésre a húsvéti beteget betartók számára. A húsvétot betartók számára elfogadható étkezés az Out Takes oldalon elérhető. Matzo pizzát és matzo labdalevest is felszolgálnak a The Spencer Grillben a húsvét ideje alatt.
Étkezés beteg hallgatók számára
Azok a hallgatók, akiket egészségügyi okokból a szobájukba zárnak az egészségügyi személyzet, kérhetik a betegségüknek megfelelő étkezést a Hallgatói Egészség és Wellness szolgáltatáson keresztül. Az ételeket bármely hallgató átveheti és kézbesítheti étkezési terven, jóváhagyott kéréssel és megfelelő azonosítással.
Az étkezési szolgáltatás fenntartja magának a jogot, hogy szükség esetén, valamint a hallgatói egészség- és wellness-vel való egyeztetés után módosítsa a menüt.
Kisegítő lehetőségek az étkezőben
Az étkezési szolgáltatások ésszerű szállást kínálnak a segítségre szoruló egyének számára. Ha hallgatóink, oktatóink, alkalmazottaink és látogatóink speciális igényei előre ismeretesek, akkor jobban képesek vagyunk kielégíteni ezeket az igényeket. Kérjük, olvassa el az alábbi dokumentumokat, amelyek leírják az általunk nyújtott segítséget.
A Grinnell College akadálymentességre és a fogyatékossággal élők számára biztosított szállásokra vonatkozó irányelvei megtalálhatók a Kisegítő lehetőségek és a fogyatékkal élők szolgáltatásai részben.
Helyi élelmiszerekkel kapcsolatos információk
Helyi élelmiszer nyilatkozat
A Grinnell College úgy véli, hogy a helyben termesztett élelmiszereknek számos előnye van. Az elfogyasztott hely közelében termesztett és feldolgozott ételek frissebbek, egészségesebbek és ízesebbek lehetnek. A helyben termesztett termékek vásárlása támogatja a helyi vállalkozásokat és a gazdálkodókat, és csökkenti a szállítási költségeket, a környezeti hatásokat és a tartósítószerek használatát.
A helyben termesztett élelmiszerek ezen előnyeinek fényében a Grinnell Főiskola ésszerű erőfeszítéseket tesz annak érdekében, hogy megfizethető árú helyi élelmiszertermékeket azonosítson és vásároljon meg, amelyek tükrözik az Akadémia elkötelezettségét a környezeti felelősség iránt. A helyi étel megkeresése során a Főiskola a helyi háromszintű meghatározását használja, a Poweshiek megyéből és a környező megyékből (Tama, Benton, Iowa, Keokuk, Mahaska, Marion, Jasper és Marshall) származó élelmiszerek számára a legfontosabb., amelyet az Iowa államból származó élelmiszerek, majd a Közép-Alföld régió ételeinek előtérbe helyezése követ.
További információkért olvassa el a "Local Foods and Grinnell College Dining Services" című, 2006. tavaszi hallgatói projektet.
A Grinnell College helyi élelmiszervásárlását kiemelték az Food Service Director magazinban.
A Grinnell Főiskola étkezési szolgáltatásai elismerték a helyi ételeket
A Grinnell College étkezési szolgáltatásait a Fenntartható Alapok Intézete elismerte a helyi élelmiszervásárlás és újrafeldolgozás terén tett erőfeszítéseiért. Az USA-ban és Kanadában a legnagyobb adottságokkal rendelkező 100 főiskola és egyetem közül a Grinnell College egyike annak a 26-nak, amely elnyeri ezt az elismerést a fenntartható egyetemi tevékenységekben betöltött vezető szerepéért.
Minden iskola kapott egy "beszámoló kártyát". A-F fokozatokat ítéltek oda. Grinnell "A" -t kapott az "Élelmiszerek és újrahasznosítás" kategóriában. Nem csak ezt, de a Grinnell Főiskolát is kiemelték a négy olyan iskola egyikeként, amelyek "példával vezetnek" a jelentés adott szakaszának bevezetőjében.
A bírálók azt írták: "A Grinnell College étkezési szolgáltatásai a legtöbb alapanyaghoz helyi, biotermékeket használnak, beleértve a bio lisztet és a helyi tejet, tojást, gyógynövényeket, sertéshúst, valamint néhány gyümölcsöt és zöldséget. A fogyasztás előtti és utáni élelmiszer-pazarlást egy géppel és egy helyi gazdaságnak adományozták, havonta körülbelül hét tonna hulladékot tereltek át.
Étkezési források a Grinnellnél
Pioneer One-Card
A Pioneer One-Card, a Grinnell College hivatalos személyi igazolványa számos szolgáltatást tesz lehetővé az egyetem környékén, beleértve az étkezési lehetőségeket is.
Étkezési Szolgáltatási Bizottság
Az étkezési szolgáltatások bizottságába hallgatók, oktatók és adminisztrátorok tartoznak, és a tanév folyamán rendszeresen ülésezik.
Kiegészítő szolgáltatások és gazdaságfejlesztés
Az étkezés a számos szolgáltató egyike a Kiegészítő szolgáltatások és a gazdaságfejlesztés területén.
Dietetikusok által ajánlott linkek
Ezek a dietetikusok által ajánlott linkek segítenek többet megtudni a táplálkozásról:
- Válassza a Saját lemez elemet
- Egyél helyesen (Táplálkozási és Dietetikai Akadémia, korábban az American Dietetic Association)
- Celiac Disease Foundation
- Élelmiszerallergiával kapcsolatos kutatás és oktatás (FARE)
- Főiskolai és Egyetemi Élelmezési Szolgáltatások Országos Szövetsége
- Amerikai Kulináris Szövetség
- Vegetáriánus erőforráscsoport
- A Mayo Klinika (Jó táplálkozási információkat találhat szórakoztató, felhasználóbarát formátumban. A regisztráció ingyenes, és hozzáférést biztosít számos interaktív eszközhöz.)
- Covid-19 információ; Erőforrások; Szabadság; s Konyha
- Az étkezési rendellenesség reménye - Forrás anorexia, bulimia; Zabálás
- Étrendi változások és béldiszbiózis az American College 1. típusú cukorbetegségben szenvedő gyermekeknél
- Családi élet készségek weblinkjei Negyedik egység másodlagos források BJU Press
- Sajttortagyár Keto étkezési útmutató A legjobb alacsony szénhidráttartalmú rendelések