Hagyományos ételek Észtországban - frissítve 2020-ban

Az Airbnb-n keresett,
miért nem keres a Booking-ban?

hagyományos

Még mindig keres? További lehetőségeket találhat e partnereknél

Még mindig keres? További lehetőségeket találhat e partnereknél

Az Észak-Európában fekvő Észtország mindkét oldalán a Finn-öböl és a Balti-tenger mellett terül el, irigylésre méltó vízparti helyzetben van, ami vonzó üzleti és turisztikai célponttá tette. Az országnak mélyen gyökerező története van, és ez nyilvánvaló az évszázadok óta ápolt gazdag kultúrában. Ez a kultúra váltotta ki a lenyűgöző kulináris jelenetet, ahol a múlt évszázadok hagyományos ételei virágoznak. Aki kíváncsi arra, hogy mit esznek az észtek, érdekes lesz bejárni az országot és megismerni az emberek hagyományait. A segítségedre összeállítottunk egy listát Észtországban található kilenc hagyományos ételről, amelyeket ki kell próbálni. Görgessen lefelé, ha többet szeretne megtudni róluk.

1. Kohuke

A Kohuke egy snack, amelyet az észtek élveznek, és túróból készül. Úgy gondolják, hogy Oroszországból származik, Kohuke ma a Szovjetunióban kedvelt csemege, amelyet a régió legtöbb üzletében árulnak. Észtország nem marad le ebben a Kohuke-trendben, amely körülbelül hét évtizede kezdődött. Valójában a Kohuke indításakor azonnal elrepült a polcokról, ami hiányt okozott. Ma azonban könnyen elérhető, és Észtországban is megtapasztalhatja. Ez a kellemes csemege édes túró készítésével és csokoládé bevonásával készül. A Kohuke-nak különböző változatai vannak, egyesek kókuszdiót adnak, míg mások bogyókat tartalmaznak. Ami változatlan marad, az a varázslatos édességük és ínycsiklandó ízük.

Tekintse meg az észt szállodák teljes listáját és hasonlítsa össze az árakat az észtországi airbnb-kkel is

2. Rozskenyér

Próbáljon ki egy rozskenyeret, amikor legközelebb Észtországban tartózkodik. Ez a fajta kenyér az, amellyel az észtek azonosulnak, és amelyet az ország alaptermékének tekintenek. Az észtek a rozs termesztésének szakértői, köztudottan több mint egy évezreden át termesztették a gabonát. A készség nemzedékről nemzedékre terjedt át, beépítve a rozskenyér iránti szeretetet a kultúrába és a hagyományokba. Észtországban nem hiányozhat ez a fajta kenyér, polcok polcain a rozs kenyér különböző fajtáival az ország szupermarketeiben. Belecsempészhet egy pékségbe, és beszerezhet magának egy kézzel készített rozskenyeret, amelyet jobb megoldásnak tartanak a bolti kenyereknél. Ez a kenyér pazar, mint egy kevés hering vagy leves.

Tekintse meg az észt szállodák teljes listáját és hasonlítsa össze az árakat az észtországi airbnb-kkel is

3. Kiluvoileib

A szerkesztő megjegyzése: Az írás idején nem áll rendelkezésre fénykép

Első pillantásra dönthet úgy, hogy ennek az ételnek széles fekhelyet ad. Mivel a szürke kinézetű hal egy kenyérszelet tetején fekszik, ez nem sokat tesz abból a szempontból, hogy sürgetnék enni. Ha azonban úgy dönt, hogy túlnéz az esztétikáján, és egy kicsit belemegy az uzsonnába, akkor a kulináris mennyországba szállít. Ez egyfajta észt szendvics, amely egyszerűen egy kivajazott kenyérszelet (valószínűleg rozskenyér), egy réteg füstölt hal, egy szelet főtt tojással kiegészítve. Az ízek kombinációja valahogy egy nagyon kellemes ételt eredményez, amelyet Észtországban érdemes kipróbálni.

Tekintse meg az észt szállodák teljes listáját és hasonlítsa össze az árakat az észtországi airbnb-kkel is

4. Verivorst

A Verivorst alapvetően egy észt kolbászfajta, amely karácsonykor szeretett csemege. A vérkolbász egyik típusa, a Verivorst árpát is tartalmaz az egyéb fűszerek mellett. A kolbászt általában serpenyőben sütik, vagy a sütőbe dobják főzni. Ha kész, a Verivorstot kezdőként fogyasztják, és legjobban áfonyamártással vagy piros bogyós lekvárral készült.

Tekintse meg az észt szállodák teljes listáját és hasonlítsa össze az árakat az észtországi airbnb-kkel is

5. Mulgipuder

Ez az alapvető észt csemege olyan étel, amely Mulgi-Mulgimaa észt délkeleti körzetéből származik. Az ország többi részéből kiemelkedő kultúrával nem meglepő, hogy a régió saját hagyományos étellel állt elő. A Mulgipuder krumplipüré és árpából készített dara keveréke, amelyet úgy állítanak elő, hogy az összetevőket némi sóval felforralják. Miután elkészült, a burgonya-dara keveréket péppé verjük, és némi szalonnával, esetleg rozskenyérrel tálaljuk (nyilván). Ma a Mulgipuder az éttermek közös jellemzője. Észtország délkeletéről az étkezés az egész országban népszerű nemzeti ételké vált.

Tekintse meg az észt szállodák teljes listáját és hasonlítsa össze az árakat az észtországi airbnb-kkel is

6. Vastlakukkel

Ez egy olyan zsemlefajta, amelyet gyakran hoznak elő egy népszerű észt ünnep alatt, amelyet húshagyókedden vagy Vastlakuklid néven ismerünk. Tehát a csemegét találóan Shrove Tuesday Buns-nak hívják, annak a napnak köszönhetően, amikor az észtek az élet minden területéről elfogyasztják ezt a kellemes desszertet. De nem kell látogatnia húshagyó kedden, hogy megkóstolja ezeket a zsemléket. A Vastlakukkel egyszerűen egy normális zsemle, amely a szokásos zsemleösszetevőkből készül, de a rúgás tejszínhab töltelékéből származik, amelyet csöveznek bele, mielőtt porcukorral porítják. Ha ez ínycsiklandónak hangzik, az azért van, mert valójában az.

Tekintse meg az észt szállodák teljes listáját és hasonlítsa össze az árakat az észtországi airbnb-kkel is

7. Aspic

Az Aspic egy népszerű zselatinalapú étkezés, amely Észak-Amerikában elterjedt, Ázsiában és a szovjet nemzetek variációival. Észtország saját verzióval rendelkezik erről a sós ételről, amelyet elsősorban különleges alkalmakkor, például esküvőkön szolgálnak fel. Alapjában véve húsos kocsonya, hús és különféle egyéb összetevők kombinációja, amely lassan főzhet és kocsonyává válik. A húst az állat lábáról veszik, gyakran borjúhúsból, de néha sertésből, nyúlból vagy bárányból.

Tekintse meg az észt szállodák teljes listáját és hasonlítsa össze az árakat az észtországi airbnb-kkel is

8. Sült balti hering

A fénykép csak illusztráció

A balti hering Észtországban gyakori, és ezzel kiérdemli az ország nemzeti halának címét. Valójában ez a hal az ország legtöbb ételének része, még a fent említett Kiluvoileibben is használják. Ahhoz azonban, hogy teljes mértékben értékelje a balti heringet, süsse meg észt módon. Ebben a receptben először pácoljuk, hogy némi buzogányt kapjon. Utána mindkét oldalon megsütik, mielőtt egy főtt burgonyával tálalják. Az észt éttermekben nem hiányozhat ez a csábító étel, annál is inkább érdemes kipróbálni, ha az országban tartózkodik.

Tekintse meg az észt szállodák teljes listáját és hasonlítsa össze az árakat az észtországi airbnb-kkel is

9. Ecetes tök

A fénykép csak illusztráció

Ha szereti a sütőtöket, akkor élvezheti az észt savanyított tököt. Ez egyszerűen hámozott tök, amelyet felaprítottak és hozzáadtak egy forrásban lévő víz keverékéhez ecettel, gyömbérrel, fahéjjal és más fűszerekkel. Ezt a tököt közel fél órán át hagyják forralni a főzetben, majd üvegekbe csomagolják. Bármikor megkaphatja őket, amikor csak akarja, és jól illenek a fekete pudinghoz, amelyet helyben verikakk néven ismernek.

Tekintse meg az észt szállodák teljes listáját és hasonlítsa össze az árakat az észtországi airbnb-kkel is

Kulináris kaland Észtországban

Látogasson el Észtországba, és vegyen részt egy kulináris kalandban, vegyen mintát az országban eladott különféle hagyományos ételekből, és találja ki, melyik a kedvenc. A fenti felsorolásunkban szerepel a legnépszerűbbek közül kilenc, az észtek által kedveltek közül azok, amelyek többre vágynak. Csalogassa meg ízlelőbimbóit ebben a kultúrában gazdag országban, amikor legközelebb ellátogat.