A 19 legnépszerűbb hagyományos török étel - frissítve 2020

Törökországi utazást tervez? Látogassa meg híres látnivalóit, de ügyeljen arra, hogy mit ne tegyen Törökországban. A török konyhát mindig a világ egyik legfontosabb konyhája közé sorolták. A török konyha az egyszerűsége ellenére nagyon gazdag és tiszta ízű. Valószínűleg hallottad, sőt kipróbáltad az egyik leggyakoribb ételüket, a Kebabot. Ezek sima vagy pácolt húsok, amelyek ízlésük szerint párolhatók vagy grillezhetők. Híres ínycsiklandó kebabjaik ellenére a török konyha gyakran csak erre az ételre korlátozódik. Valójában több van a török konyhában, mint annak kebabjában! Akár egyedülálló ételeket keres, akár a legjobb utcai ételeket, amelyeket Törökországban kell kipróbálnia, lefedtük Önt! Íme egy lista a 19 legnépszerűbb török étel közül.

1. Pide (lapos kenyér)

A "török pizza" néven ismert Pide egy lepénykenyér, amely húsos öntetekkel, például sucukkal (török kolbász), pasztramival és bárányhússal töltött. A szokásos pizzához hasonlóan a Pide sajtot és zöldséget is tartalmaz. Mi teszi ezt a pizzát a különféle húsos önteteken kívüli törökvé, az az utolsó simítás, ahol a szakács általában egy tojást tör el rajta, miután a pizzát kivették a sütőből.

2. Dönner (csomagolt hús)

Törökországban a népszerű élelmiszerek könnyen elérhetők különböző helyeken. Az egyik legfinomabb elvihető török ételként ismert Döner egy marhahúsból, bárányból vagy csirkéből készült burrito-szerű pakolás. Különleges fűszereket és különféle zöldségeket, valamint fokhagymás joghurtot is tartalmaz. Tehát, ha rohanásba keveredik, és szeretne enni valamit, ami biztosan meg fogja tölteni a gyomrát, kérjen néhány klasszikus Dannert!

3. Kuzu TandД ± r (sült bárány)

A Kuzu TandД ± r köztudottan az egyik legkedveltebb húsétel Törökországban. Gyengéd húsos jóságáról is ismert, és hagyományosan speciális sütőben főzik. A bárányt a szén fölé függesztik, és órákig főzik, amíg meg nem sült. Ezt a főzési módszert ismert, hogy a közép-ázsiai szeldzsuk törökök sok évszázaddal ezelőtt használták. A Kuzu TandД ± r legjobban török joghurttal és burgonyával tálalható.

4. Pilav (rizs)

A török rizs annyira ízletes, hogy önmagában is megeheti. Az különbözteti meg a tipikus rizsételektől, hogy gazdagon ízesítik egyszerű összetevőkkel, például hagymával és különleges török fűszerekkel. Hozzáadhat csirkét és különféle zöldségeket is, ha azt szeretné, hogy a Pilav extra töltetekkel rendelkezzen. Annak érdekében, hogy ízletes Pilav legyen, a rizst először vajjal kell megpirítani. Hozzáadhat még joghurtot is, hogy még étvágygerjesztőbb legyen.

5. Manti (gombóc)

Gondoljunk a kínai gombócokra, de a török fűszerekre. Gondolj Raviolira, de nem olasz töltelékre. A Manti kiváló étel, amelyet a törökök elsajátítottak, mert a tökéletes Manti egyediséget igényel az íz és az állag tekintetében. A finomság különböző típusú, puha tésztába csomagolt húsokból áll, és Ön választja, ha fel akarja főzni vagy megsütni a húst. A mantit leginkább vajjal vagy joghurttal szolgálják fel. Ha valami ismerősre és ízletesre vágyik, próbálja ki a Mantit, ez egy tökéletes étel.

6. Kestane Еџekeri (cukros cukorka)

7. Mozaik tészta (csokoládétorta)

Ez a csokoládétorta minden török kávézóban alapanyag. Azt is mondják, hogy a legtöbb török anya egy pillanat alatt elkészítheti ennek a desszertnek a saját változatát. Egy réteg törött keksz és csokoládészósz, a Mozaik tésztát ki kell próbálni a sütemény szerelmeseinek. Ha ismerős desszertet keres, de szeretne egyszerre kipróbálni valami újat, a Mozaik Pasta éppen megfelel édes vágyainak.

8. Kјјnefe (sajtos desszert)

Ha kíváncsi arra, hogy mit kell enni Törökországban desszertként, keresse fel a Künnét. Olyan ez, mint a Mozaik Pasta antitézise. A legtöbb helyi szerint ez nem a legkönnyebb desszert, ezért általában a helyi boltokban vásárolják meg. Kerek fém serpenyőben főzik, és sok türelmet igényel. A Buzzfeed szerint köztudott, hogy a Kefefe egy éjszakai szórakozásnak számít. Sajtból és pisztáciából készül, amely kívül ropogós, belül puha rágós. Ezt a desszertet a legjobb forrón tálalni.

9. Salep (forró tej)

Gondolkodott már azon, hogy milyen ízű lesz egy orchideákból készült ital? A Salep egy meleg ital, orchideákból, fahéjjal. Ezt az italt csak török határokon belül lehet fogyasztani, mivel az orchideák kínálata nagyon korlátozott. Tehát az ital iránti kereslet növekedése azt is jelenti, hogy az orchideák Törökországban a kihalásukhoz közelednek. A Salep a hideg évszakban is hagyományos ital. Ha Törökországban vagy, próbáld ki magad a Salep-et, hogy megtudd, mi különleges ebben az egyfajta italban.

10. Török kávé

A jó török ételek mellett szükség van egy jó török italra is. A török kávéban az az érdekes, hogy ez nemcsak a tipikus ital. Törökországban a jóslás és a kávé kéz a kézben jár. Kultúrájuk szerint a kávézacc által hagyott formák sokat elárulnak a kávézó múltjáról és jövőjéről. És ezt tudni fogja, amikor elkészíti a kávéját, mert ezek a kávézaccok megjelennek a csésze alján. Ha ez megtörténik, a helyiek azt tanácsolják, hogy csukja be a poharat, tegyen egy kívánságot, majd fordítsa meg. Az ital másik ténye, hogy egy igazi török kávé túl erős ahhoz, hogy kezelni tudja. Ha azonban itt van, hogy felfedezze ízlelőbimbóit, talán adhat egy kortyot a hagyományos török kávéhoz.

11. Török gyönyör

Törökország egyik legismertebb étele, a Turkish Delight az emberek szerte a világon szeretik. Élénk színeivel és porcukorporával gyönyörűen nézhető, ez a cukrász gélkeményítőből és cukorból készül. A „lokum” nevű hagyományos fajták apróra vágott dióféléket és rózsa-, narancs- vagy citromvízzel ízesített datolyákat is tartalmaznak. Könnyen beszerezhető bármely élelmiszerpiacon vagy turisztikai standon, ne hagyja el Törökországot anélkül, hogy vásárolna egy kis Turkish Delight-ot ajándékba barátainak, vagy otthon élvezné.

12. Iskender Kebab (vékonyra szeletelt bárány paradicsommártással)

Törökország egyik legnépszerűbb étele és húsos étele, az Iskender Kebab kiadós, tartalmas és nagyon ízletes. Vékonyra szeletelt főtt bárányhúsból áll, amelyet gazdag paradicsomszószban öntenek, majd mindkettőt lapos kenyérdarabokra helyezik. Az Iskender Kebab kíséretében joghurtot, vajat, szeletelt paradicsomot és egyéb termékeket is szolgálnak. Az egyszerűen finom Iskender Kebab széles körben elérhető Törökországban.

13. Mezze (előételek)

A Mezze egy olyan kifejezés, amelyet a Közel-Keleten széles körben használnak, és számos olyan kis ételre utal, amelyeket étkezés előtt, italokkal vagy néha a főétel kíséreteként szolgálnak fel. A törökországi Mezze általában olyan tárgyakból áll, mint a dolma (töltött szőlőlevél), gyógynövényes joghurt, sajt, pide (török lapos kenyér), hummus, húsgombóc és még sok más. A Mezze tökéletesen alkalmas megosztásra vagy szórakozásra.

14. Baklava (édes pelyhes tészta dióval)

A Baklava Törökország másik híres étele. Ez a gazdag és pelyhes desszert messziről vonzza a turistákat. A török baklavát rétegenként pelyhes tésztából készítik, közöttük apróra vágott dió töltelékkel. Ezt a péksüteményt megsütik, majd lehűlve édes szirupot tesznek fel, amely ellenállhatatlan ízt kölcsönöz neki. Az ország szinte mindenhol elérhető, a sarokboltoktól a finom éttermekig, a Baklava Törökországban kihagyhatatlan hagyományos étel.

15. Török almatea

Egy másik népszerű ital az országban a török kávé mellett a török tea. Különösen a török almatea az egyedi íze miatt nagyon népszerű. Forró vízben főzött szárított almából, néhány fűszer, például fahéj és szegfűszeg hozzáadásával készül, frissítő és ízletes. Néhány eladó alma levéből készíti török almateáját, mások pedig friss almát használhatnak. Nem számít, hogyan készül, ez az ital biztosan finom lesz!

16. Gömleme (töltött török lapos kenyér)

A tökéletes török snack, a Gzemlee könnyen elérhető az utcai éttermekben. Sajtból, zöldségből vagy húsból töltött lepényből áll, amelyet aztán rácson megpirítanak, hogy ropogós legyen. Ez a kreppszerű snack teli és finom és rendkívül népszerű a helyiek körében. A lapos kenyér gyakran kézzel készül, és hiteles ízt kölcsönöz Glemeknek.

17. Corba (török leves)

A Corba egy hagyományos török leves, amely kiadós, meleg és nagyon kielégítő. A legtöbb török étel levessel kezdődik, és ez a levesfajta vörös lencséből, zöldségből készül és fűszerekkel ízesítik. Egyszerű és könnyen elkészíthető Corba kipróbálható éttermekben vagy egy hagyományos török otthonban. Bulgur búzát néha adnak a Corba-hoz, hogy hozzáadott textúrát és ízmélységet nyújtson.

18. Dondurma (török fagylalt)

A Dondurma nemcsak fagylalt, hanem rágós állagú fagylalt is. És még a fagylaltnál is híresebbek azok az árusok, akikről ismert, hogy drámai teljesítményt nyújtanak, mielőtt Önnek szolgálják fel a Dondurmát. A török fagylalt furcsa rugalmassággal bír, és az árusok úgy mutatják be, hogy a fejük fölé nyújtják a Dondurmát, vagy ugratásképpen átadják neked a fagylaltkúpot, mielőtt visszahúznák. Ez a jeges desszert kiválóan alkalmas utazás közbeni csemegére a forró nyári napokon, vagy élvezheti a világ elhaladását.

19. Imild Bayildi (töltött padlizsán)

Az Imam Bayildi egy klasszikus török étel, amely még vegetáriánusok és vegánok számára is megfelelő. Padlizsánból áll, amelyet apróra vágott paradicsommal, fokhagymával és hagymával töltenek meg, majd olívaolajban főznek. Ez a töltött és párolt padlizsán étel meleg vagy szobahőmérsékleten is tálalható. Ez lehet köret egy nagy étkezéshez, vagy főétel az étrendi korlátozásokkal rendelkező emberek számára.

Ölelje át Törökország színes konyháját!

Az ízletes hús alapú ételektől az ízletes desszertekig, az egzotikus és izgalmas italokig a török konyha nagyon sokat fog kínálni. Az itt megadott lista csak néhány a sok közül, amelyet a Trip101 javasol Önnek. Bízz bennünk, biztosíthatunk arról, hogy nem fogsz csalódni.

Gyakran feltett kérdések a hagyományos pulykaételekről

1. & nbspMelyik Törökország legnépszerűbb étele?

Törökországban számos étel nagyon népszerű mind a helyiek, mind a turisták körében. A legnépszerűbb ételek, amelyeket itt élvezhet, a következők: i) Dönner (csomagolt hús) ii) Iskender Kebab (vékonyra szeletelt bárány paradicsommártással) iii) Gömleme (töltött török lapos kenyér) iv) Baklava ( dióval töltött édes pelyhes tészta).

2. & nbspMi a hagyományos török étel?

A különféle hús- és zöldségkészítmények autentikus török konyhát tartalmaznak. Néhány hagyományos török étel, amelyet kipróbálhat, a Manti (gombóc), Kuzu TandД ± r (sült bárány), Iskender Kebab (vékonyra szeletelt bárány paradicsommártással) és Salep (forró tej).

3. & nbspMi az a tipikus török reggeli?

A tipikus török reggeli Menemen-ből (rántotta, pirított zöldségekben főzve) vagy Simitből (török perec), török kávéból vagy teából áll. A teljes török reggeli élményért keresse meg a Kahvalti-t, ahol paradicsom, olajbogyó, tojás, méz, sajt, lekvár, Simit, török kolbász és még sok más található.

A 19 legnépszerűbb hagyományos török ​​étel - frissítve 2020