Költségvetés-barát nyári étkezések hete Leanne Brown-tól

Ahol nőttem fel, mindig számíthatott arra, hogy egy szomszéd vagy rokon megoszthatja a cukkini vagy a paradicsom termését. Ez duplán megy a rebarbarához. Valójában kevésbé a megosztásról és inkább az off-loadingról szólt, de ez mind az Ön előnyére szolgál, ha jól játszik.

nyári

Ez a receptcsoport a Jó és olcsó: enni jól napi 4 dollárért című könyvemből teljes mértékben kihasználja a mindenütt jelenlévő nyári zöldségféléket, mint a cukkini, a nyári tök, a paradicsom, a padlizsán, a kukorica és az uborka. Tudod, a jók.

Itt az ideje kihasználni a nyári termékeket, miközben bőséges és olcsó. Ugyanazon zöldségfélék használatával, többféle módon vásárolhat ömlesztve - a legjobb árat kaphat a dollárjáért - anélkül, hogy újra és újra halálra unná ugyanaz az íz. Készíthet még egy nagyobb adagot is, például a jambalaya-m, és másnap ebédre burritokká varázsolhatja.

A szezonban való étkezés költségvetés-barát

Ezek a receptek megmutatják, hogy a jó és az olcsó néhány legfontosabb tipp milyen erős lehet. A legnyilvánvalóbb az, ha szezonban eszel! A zöldségek nemcsak ízletesebbek, amikor éppen szezonban vannak, de szinte mindig olcsóbbak is. Ez a terv a nyári zöldségekre támaszkodik, például a cukkinire és a paradicsomra, de ha ezek nem a kedvencei, próbáljon ki mást - ezek a receptek korántsem szentek. A nyári zöldségek rugalmasak, gyorsan elkészülnek, finomak, és hihetetlen sokféle konyhában felhasználhatók.

Használjon egy összetevőt sokféleképpen

Ha egy teljes étkezési héten gondolkodik, és többféle módon felhasználható ételeket vásárol, akkor hatékony lehet a vásárlása és a terve. Az egyik héten többet költhet az élelmiszerboltban, amikor megtölti a kamráját fűszerekkel és száraz árukkal, például liszttel, de a következő héten ezt pótolja, mivel kevesebbet vásárol, és felhasználja a hétből hátralévő mennyiséget. előtt.

Egészítse ki a hetét snackekkel!

Ne feledkezzünk meg a harapnivalókról. Ha van költségvetése rugalmassága, vásároljon egy kád joghurtot (soha ne azokat a kis csészéket, rossz értékűek!) És banánt reggelire és gyors harapnivalókra. És ne hagyd, hogy a házad ne legyen pattogatott kukoricamag nélkül! Készítsen pattogatott kukoricát a főzőlapra, vagy tegye be papírzacskóba a mikrohullámú sütőben. A kielégítő ropogós uzsonna fillérekért a tiéd.

Megjegyzés a menü költségvetés-tervezéséről

Az ebben a menütervben szereplő egyes receptek költségei azokon az árakon alapulnak, amelyeket 2013 nyarán gyűjtöttem egy manhattani negyed négy élelmiszerboltjából, valamint néhány esetben az online élelmiszerboltokból és az országos átlagokból. A becslések szükségszerűen pillanatfelvétel a helyről és az időről. A költségek más városokban, városrészekben és üzletekben változnak. Kérjük, gondoljon a számokra, mint iránymutatásra, és nem garanciára. A Jó és olcsó könyvem nem kihívja, hogy napi 4 dollárból éljen; ez egy erőforrás arra az esetre, ha ez a valóságod.