Krémes cékla és pörkölt fokhagymás hummus

cékla

Tedd magadra árnyalatait, kukucskálj - ez a rózsaszínű tál finomság hamarosan felpörgeti a retinádat és felrobbantja az ízlelőbimbóidat.

Szeretem, hogy a természetes ételek a leghihetetlenebb árnyalatokat készíthetik. Különösen egy nevetségesen forró-rózsaszín gyengít a térdemen (Steven Tyler is, tudod), és semmi sem éri el a répát, ha a lurvvv, a szórakozás és az étel színéről van szó, amely miatt mindkettőt bőségesen érzed.

A citrom, a kömény és a sült fokhagyma a cékla füstös édességén keresztül teszi hangulattá, hogy ez a hummus varázslatos dolog legyen, amelyet mindenkinek be akar szúrni. A. Dolgok. Gondolj tortillára, éppen pirított kovászra, kedvenc zöldségedre, vagy rakd a legnagyobb kanálra, amelyre kezet adhatsz.

Au revoir, ho-hum hummus.

Miért sütöm meg a fokhagymát?

A fokhagyma pörkölésével két dolog érhető el. Először is növeli a hummus krémességét, mert a pörkölés a szegfűszeget illatos pasztává alakítja. Másodszor, a pörkölés édesíti a fokhagyma jellegzetes élességét, csak annyi érleléssel jár, hogy ízet adjon a kemény csípés nélkül.

Nyomtatás