MA Food Club

Foglaljon helyet asztalunknál! Ossza meg receptjeit, csatlakozzon a Konyha Kérdések és válaszokhoz, szerezze be heti hírlevelünket, és vegye fel a kapcsolatot olyan szakácsokkal, mint Ön.

Vagy ugyanilyen valószínűséggel kaptunk kérdéseket, és Ön is kapott válaszokat.

Lépésről lépésre elmagyarázza az alapvető táplálkozási fogalmakat

Kiadja Sourajit Chatterjee, 2019. december 21-én

Amint azt az Egészségügyi szakértők 2015. évi táplálkozási és dietetikai akadémiájának tanulmánya jelzi, Közép-Amerikával közreműködve, az e helység zónáinak létrehozása során a lakosságnak alapvető információkra van szüksége a tudományról és a fiziológiáról. Az alapvető egészségügyi gondolatok cseréjétől kezdve annak tisztázása, hogy a táplálkozás miként befolyásolja testünket, tisztességes technika.

A szervfunkciók tisztázása

Tüdő: adjon oxigént a vérnek

Szív: a vért körbejárja a testen keresztül

Gyomor: segít megemészteni az ételt

Emésztőrendszer: asszimilálja a táplálékkiegészítőket

Máj: kiűzi a mérgeket a vérből, és az étel-kiegészítőket

Vesék: a hulladék és további folyadék vérét csatornázzák

Tisztázó táplálkozás

A táplálkozás az, ahogyan az étel befolyásolja a test egészségét. Az étel alapvető - kulcsfontosságú kiegészítéseket ad az állóképességhez, segíti a test kapacitását és egészséges marad. Az élelmiszer makrotápanyagokat tartalmaz, beleértve a fehérjét, a cukrot és a zsírt, amelyek nemcsak kalóriákat kínálnak a test táplálására és vitalitására, hanem kifejezett munkát is vállalnak az egészség gondozásában. Az ételek emellett olyan mikroelemeket (vitaminokat és ásványi anyagokat) és fitokemikáliákat szolgáltatnak, amelyek nem adnak kalóriát, azonban az alapvető kapacitások széles választékát szolgálják, hogy garantálják a test ideális működését.

Tisztázó makrotápanyagok: fehérje, szénhidrát és zsír

Fehérje: A hamburgerben, sertéshúsban, csirkében, vad- és vadhúsokban, halakban és tenger gyümölcseiben, tojásban, szójababban és a szokásos közép-amerikai főzésre emlékezetes zöldségekben található fehérje aminosavakkal látja el a testet. Az aminosavak a fehérjék építőterei, amelyek szükségesek a test szöveteinek fejlődéséhez, javításához, rögzítéséhez és támogatásához. A fehérje felépíti az izmokat és a csontokat, rögzíti a szöveteket, ha károsodnak, és segít a rezisztens sejteknek az irritáció és a szennyeződés ellen.

Cukrok: A keményítő elsődleges feladata, hogy vitalitást adjon és a testet hasonló módon táplálja a gáz, mint a jármű. Az ételek, például a kukorica, a chayote, a bab, az útifű, a rizs, a tortilla, a burgonya és más gyökérzöldségek, például a yucca, a kenyér és a természetes termék cukrokat vagy keményítőket közvetít, amelyek szénhidrátokat adnak vitalitásnak.

A vitalitás lehetővé teszi a test számára, hogy nap mint nap olyan egyszerű gyakorlatokat hajtson végre, mint a sétálgatás és beszélgetés, és olyan bonyolult, mint a jelentős tárgyak futása és mozgatása. Üzemanyagra van szükség a fejlesztéshez, ami különösen fontos a fejlődő gyerekek és a terhes hölgyek számára. A testnek még mindig nagyon szüksége van kalóriákra az elengedhetetlen kapacitások végrehajtásához, például a testhőmérséklet fenntartásához, a szív lüktetéséhez és az élelmiszer feldolgozásához.

Zsír: Az étkezési zsír, amely olajokban, kókuszdióban, diófélékben, tejben, cheddarban, húsban, baromfiban és halban található, struktúrát ad a sejteknek és a párnák rétegeit, amelyek segítenek elkerülni a kárt. Az olajok és zsírok szintén alapvetőek a zsíroldó vitaminok, köztük az An tápanyag visszatartásában, amely az egészséges szem és tüdő számára jelentős kiegészítő.

Tisztázó mikroelemek: Vitaminok és ásványi anyagok

A vitaminok és ásványi anyagok olyan élelmiszer-szegmensek, amelyek elősegítik az egészséget általában véve és jelentős munkahelyeket vállalnak a sejtek emésztésében és neurológiai kapacitásaiban.

A vitaminok segítik a vitalitás kialakulását, a sebek helyreállítását, a csontok fejlődését, a sérthetetlenséget, valamint a szem és a bőr egészségét.

Az ásványi anyagok segítenek fenntartani a szív- és érrendszeri egészséget, és struktúrát adnak a csontváznak.

A tisztességes étrend, beleértve a biotermékeket, zöldségeket, tejtermékeket, fehérjetartalmú ételeket és teljes vagy fejlett gabonamagokat, garantálja, hogy a szervezet sok kiegészítőt használjon fel. Néhány kifejezett mikroelem-kapacitás megadása javíthatja a táplálkozási utasítások megfelelőségét:

Az A tápanyag segít a szemnek a látásban

A kalcium és a magnézium elősegíti az izmok és a vénák kikapcsolódását, elkerülve a problémákat és a magas vérnyomást

A C tápanyag elősegíti a sebek helyreállítását és a szervezet képességét a baktériumok elhárítására

A vas segíti a vér oxigénszállítását a testben, és megakadályozza a betegséget

A tápanyagok mint építőelem fogalmának tisztázása

Az építési terek emlékszik a fehérjékre a csecsemők méhen belüli fejlődéséhez, a gyerekek és a felnőttek fejlődéséhez, valamint a sérült bőr, vér és más testrészek rögzítéséhez felnőtteknél, akik nem fejlődnek. Néhány testrész rutinszerűen kiszorul, hasonlóan a vérhez és a bőrhöz, így a felnőttek is folyamatosan építenek új testrészeket. A kalcium emellett építési akadály a csontok építésében. A vas egy gátló tényező a vér számára. Mivel a vérlemezkék csak néhány hónapig tartanak, a szervezetnek mindig fokozatosan szüksége van vasra és fehérjére a friss toborzók elkészítéséhez.

Metafórák felhasználása a táplálkozás magyarázatához

Amint azt a közép-amerikai zónák létrehozásában tapasztalható táplálkozási tapasztalatokkal rendelkező dietetikus táplálkozási szakemberek jelezték, a hasonlóságok és az alapvető ötletek értékesek az alapvető táplálkozás bemutatásában. Ennek egyik esete lehet a cukorban gazdag ételek „go” ételek, a fehérjében gazdag ételek, a „fejlődő” ételek és az élénk termékek „gleam” ételek. Az egészségtanároknak hangsúlyozniuk kell, hogy a nagyszerű táplálkozáshoz minden vacsoránál ebből a háromféle ételből egy adagot kell enni:

élelmiszerek A funkció egyszerű fogalma

Keményítőben gazdag ételek Üzemanyag

Fehérjében gazdag ételek Terek építése

A talaj és a védők termékei

Illusztrációk felhasználása az alapvető táplálkozási koncepciók közvetítéséhez

A valódi közeli ételek felhasználása a gyakorlati vacsora megszervezéséhez és az étkezési órák oktatásához segít az alacsony iskolai végzettségű felnőttek és a gyerekek táplálkozásában. Az egészségügyi oktatóknak meg kell kísérelniük a közeli élelmiszerek beszerzését a táplálkozási tréningekhez, a fedett ábrázolások ellenére.

A közép-amerikaiak közötti jelentéktelen oktatás miatt a körvonalak ugyanolyan jelentősek, mint a szavak minden vizuális anyagban. A következőkben olyan képek láthatók, amelyek három alapvető okra utalhatnak, amiért a testnek különféle élelmiszerekre van szüksége:

Szimbólum Képviselő funkció

Futó gyermek Az élelmiszer üzemanyagként és cukorként a vitalitás érdekében

A fiatalok egymásra rakják a blokkokat Élelmiszer és fehérje építőterekként

Gyerek izom felhasználásával Fehérje a fejlődés és a minőség érdekében

Gyerekré válás A nagy táplálkozás által elképzelhető növekedés

Vércsepp Egészséges vér képzelhető el a vasban gazdag ételek fogyasztásával

Csontváz Egészséges csontok elképzelhetővé válnak kalciumban gazdag ételek fogyasztásával

Szem Az egészséges szem elképzelhetővé válik az A-, C-, E-vitamint, cinket és fitokémiai anyagokat tartalmazó ételek fogyasztásával

Élelmiszer szivárványVitaminok, ásványi anyagok és fitokemikáliák, amelyek "segédként és védőként" töltődnek be, és lehetővé teszik a test "szikrázását"

Ez a bejegyzés a TODAY Food Club közösségtől származik, ahol bárki írhat bejegyzéseket, kérdéseket tehet fel és tanácsokat oszthat meg. Tudjon meg többet, és csatlakozzon hozzánk!