A méz antibakteriális hatásmechanizmusai: Az avokádó, a gesztenye és a poliflorális méz élettani hatása a Staphylococcus aureusra és az Escherichia coli-ra

Az avokádó méz (AH), a gesztenyeméz (ChH) és a poliflorális méz (PH) hatása a S. aureus CECT 86 (a) és az E. coli CECT 515 (b) sejtek életképességére a telepképző egységek (CFU) alapján. Az adatok az egyes időpontokban megfelelnek a CFU-számok átlagértékeinek ± szórásnak. Az NS nem mutat szignifikáns különbséget, a csillagok pedig szignifikáns különbségeket jeleznek (*: p p p a kontrollhoz képest (nem kezelt sejtek) és az egyes mézfajtákhoz tesztelt két mézkoncentráció között.

teljes

Az avokádoméz (AH), a gesztenyeméz (ChH) és a poliflorális méz (PH) hatása a S. aureus CECT 86 (a) és az E. coli CECT 515 (b) membránpotenciáljára, DiBAC4 (3) festéssel. Az adatok az egyes időpontokban megfelelnek a festési index átlagértékeinek ± szórásnak. Az NS nem mutat szignifikáns különbséget, a csillagok pedig szignifikáns különbségeket jeleznek (*: p p p a kontrollhoz viszonyítva (nem kezelt sejtek) és az egyes mézfajtákra tesztelt két mézkoncentráció között.

Az avokádoméz (AH), a gesztenyeméz (ChH) és a poliflorális méz (PH) hatása a S. aureus CECT 86 (a) és az E. coli CECT 515 (b) membrán integritására propidium-jodid festéssel. Az adatok az egyes időpontokban megfelelnek a festési index átlagértékeinek ± szórásnak. Az NS nem mutat szignifikáns különbséget, a csillagok pedig szignifikáns különbségeket jeleznek (*: p p p a kontrollhoz képest (nem kezelt sejtek) és az egyes mézfajtákhoz tesztelt két mézkoncentráció között.