Orbitális étkezés: űrhálaadás az ISS személyzet számára

Lehet, hogy nem friss a sütőből, de a hálaadás vacsora továbbra is csemege lesz a Föld körül a Nemzetközi Űrállomás (ISS) fedélzetén körözõ két gasztronautának.

orbital

Az ISS Expedition12 parancsnoka, Bill McArthur és Valerij Tokarev repülõmérnök egy lezárt pulyka-, dehidratált zöldség- és italcsomagot töltöttek be a hagyományos amerikai ünnepekre.

"Megpróbálom felkészülni, ami a McArthur család számára egy hagyományos Köszönetvacsora" - mondta McArthur egy videóüzenetben, amely leírta a közelgő ünnepi étkezését. - Tudta, hogy a hagymával összetört burgonyát kiszáríthatják?

McArthurand Tokarev féléves missziójának nyolcadik hetét tölti az ISS fedélzetén.

Míg Tokarev szerint a hálaadás elsődlegesen amerikai ünnep, várja, hogy megossza a napot űrrepülő partnerével.

"A napnak nincs annyi lehetősége az ünneplésre Oroszországban" - mondta Tokarev, az orosz Szövetségi Űrügynökség kozmonautája. „De szeretünk összejönni valamilyen ünnepségre. Olyanok vagyunk, mint a testvérek a fedélzeten.

Megteríteni az asztalt

A hálaadás vacsorájának McArthur-terve csomagolt füstölt pulykát, limonádét és teát, valamint dehidratált zöldbabot, spárgát és más zöldségeket igényel.

"Kicsit úgy érzik magukat, mint a hungarocell, mielőtt vizet fogyasztottak volna" - mondta McArthur a dehidratált zöldségekről.

Az űrhajósok a rendelkezésre álló amerikai és orosz ételek teljes menüjéből válogathatnak az indítás előtt, hogy a táplálkozási szakemberek 10 napos repülés közbeni étkezést állíthassanak be. A hideg tárgyakhoz nem áll rendelkezésre hűtött víz, meleg és meleg víz áll rendelkezésre rehidratáláshoz, valamint egyéb tárgyaknál melegebb étel is - közölték a NASA illetékesei.

"Minden nap három étkezéssel és harapnivalóval van ellátva" - mondta Vickie Kloeris, a NASA houstoni Johnson Űrközpontjának repülési élelmiszer-rendszerek menedzsere. "De tényleg ne tároljon hálaadó ételt önmagában."

Ehelyett az ISS fedélzetén az étkezések kamraszerűek, az űrhajósok 10 napos ütemtervükben különféle ételek közül válogathatnak - mondta Kloeris. A különleges üdülési ételek szállítása az ISS-be nehéz, mivel a menük hónapokkal előre elkészülnek, amikor egyes témák nem a szezonban vannak, de az általános ételek - mint például a pulyka - félretehetők az űrben, vagy minden űrhajós számára bónusz csemegekonténerekbe kerülhetnek.

"Forme, az áfonya mindig is hagyományos része volt a hálaadó vacsoránknak" - mondta McArthur, és egy lezárt gyümölcscsomaggal integetett az ISS kamerája előtt a videohirdetésben.

Futureeats

A Holdra vagy a Marsra irányuló expedíciókat ellátó futureasztronautáknak több lehet az ünnepi táblájukon, mint az ISS személyzete.

A zöldségfélék, gyümölcsök és más növények hold- vagy Mars-alapon történő termesztésének lehetősége nagyra értékelt textúrát ad az étkezésekhez - közölték a NASA illetékesei. A kezdeti rövid Hold-utazások valószínűleg ugyanazokra az élelmiszerekre fognak támaszkodni, amelyeket azISS fedélzetén használnak, de a hosszú távú utazások kibővíthetik étrendjüket - tették hozzá.

"Meg fogjuk kezdeni a növények termesztését" - mondta Michele Perchonok, a NASA fejlett élelmiszer-rendszer csoportjának vezetője a JSC-nél. "Kezdjük a zöldségekkel és gyümölcsökkel, mint a spenót és a hagyma ... majd a fehér és az édesburgonyával."

A hold hálaadás kártyáiban még mindig nem lesz egy villanypálca, de csomagolt és sugárzott változatokat továbbra is szállíthatunk a jövőbeli felfedezőknek, Perchonoksaid.

"Zárt környezetben vagyunk, és lehet, hogy nem akarsz olyan közel élni az élő állatokhoz" - mondta Perchonok. - De dehidratált krumplipüré és kandírozás helyett igazi zöldségből készíthetné.

A vacsora legalább egy részének friss termésből történő elkészítésének ízletes előnyei mellett pszichológiai előnyei is vannak az új aromáknak, a ropogós textúráknak és a növekvő növények steril környezetben való jelenlétének - közölték a NASA illetékesei.

Az űrhajósok azISS fedélzetén szójababot, retket és néhány más növényt termesztettek növekedésük tanulmányozására, de a friss gyümölcs megérkezése az orosz teherhajók fedélzetére mindig is mérföldkőnek számító esemény volt.

McArthurand Tokarev friss rakományszállításra vár a pilóta nélküli Progress 20supply hajón, amely december 23-án készül kikötni az ISS-nél, hogy még karácsonyra időben élelmiszereket, kellékeket és ajándékokat szállítson az állomás személyzetének.

"Perhapst A legnehezebb dolog a pályán való tartózkodás, ha távol vagyunk a családunktól" - mondta McArthur. "De amikor lenézünk a Földre, rájövünk, hogy van saját bolygónk, és rájövünk, hogy az emberiség minden tagja velünk egy nagycsalád."