Öt koreai összetevő, amelyet terhes állapotban kerülnie kell

Terhes vagy, és aggódsz bizonyos koreai ételek fogyasztása miatt? Akkor olvass tovább!

(Kép jóváírása - licenccel használható canstockphoto.com)

Tehát néhány hete bejelentést tettem arról, hogy első babámat várom, és az esedékesség napja nagyon közeledik. Csakúgy, mint bármelyik kismama, nagyon ideges vagyok és félek attól, hogy mi következik.

Első szülészlátogatásomkor (kb. 8 hetes terhességkor) kezembe adtak egy terhességi információs csomagot. Tartalmazta, hogy mire lehet számítani az elkövetkező hónapokban, és milyen típusú testedzések lehetnek jóak a terhes nők számára stb. Ezek között az egyik cikk olyan ételeket sorolt fel, amelyeket egy terhes nőnek el kell kerülnie.

Ahogy végignéztem a listát, volt pár „whaaat !?” pillanat. Csak néhányat említve, azt mondta, hogy nem lehet füstölt lazac, sonka, szalámi, sushi, lágy sajt (pl. Brie) stb. OMG! Ezek mind a kedvenc ételeim! Valójában, anélkül, hogy tudtam volna, addig a pillanatig ettem ezeket az ételeket. Aztán aggódni kezdtem. A babám rendben lesz!?

Miután elolvastam azt a papírt, nagyon figyelmesen figyeltem, mit ettem. Aztán megfordult a fejemben, mi van a koreai ételekkel? Koreai ételeket gyakrabban eszem, mint bármi mást. Milyen koreai ételt fogyaszthatok, és mit szabad kerülnöm? Ezért úgy döntöttem, hogy elvégzek egy kutatást, és összeállítok egy listát a „koreai ételről, amelyet terhes állapotban kerülnöd kell”, hogy megosszam veled és vitaindítót.

Jogi nyilatkozat - Szeretném egyértelművé tenni, hogy ez a cikk nem orvosi, egészségügyi vagy diétás tanácsadásra szolgál. Ha bármilyen kérdése vagy kérdése van terhességével kapcsolatban, kérjen megfelelő szakmai tanácsot.

1. Jób könnyei (koreai név - Yulmu, 율무)

Jobban Koreában (más néven Adlay) Koreában a legmagasabb befogási mód a több szemű rizs (Japgokbap, 잡곡밥) és Jób könnyteája (Yulmu-Cha, 율무 차).

Job könnyei köztudottan vizet és zsírt égetnek el, ami a csecsemő növekedéséhez szükséges. Emellett növeli a koraszülés kockázatát, mivel magzatvízeket szabadít fel, és nyilvánvalóan székrekedést is okozhat.

Másrészt Job könnyei szülés után hasznosak, mivel felesleges folyadékot ürítenek a testből, és segítenek csökkenteni a duzzanatot.

2. Mung bab (koreai név - Nokdu, 녹두)

(Fotóhitel - a canstockphoto.com licenccel használható)

A mung babot főleg a mung bab palacsintában (Bindaetteok, 빈대떡) és a mung bab csíra salátában (Sukju Namul, 숙주 나물) használják a koreai konyhában.

A mungbab hideg tulajdonságokkal rendelkezik (az yin és a yang ételekben), és gátolja az emésztést. (mellékes megjegyzés: Tudja, amikor teherbe esik a szívégés, és az emésztési problémák a mindennapi élet természetes részévé válnak. Nyilvánvalóan nem akar szándékosan további kényelmetlenséget hozni ezen felül!)

A mung babról ismert, hogy a magzat zsírját is égeti, és nagy mennyiségben fogyasztva ez vetélést okozhat.

3. Vörös bab (koreai név - Pat, 팥)

(Fotóhitel - a canstockphoto.com licenccel használható)

Míg a vörös bab az egész test hormonjait aktívvá teszi, a hormon hiperszekréciója miatt oxitocin aktivitást okozhat.

4. Gyömbér (koreai név - Saenggang, 생강)

(Fotóhitel - a canstockphoto.com licenccel használható)

A hús főzésénél gyakran használok kis adag gyömbért. Viszonylag nagy mennyiségű gyömbért használnak a koreai gyömbérteában (Saenggang cha, 생강차) és a koreai fahéjas puncsban (Sujeonggwa, 수정 과).

Míg a gyömbérről ismert, hogy a terhesség korai szakaszában javítja a reggeli rosszullétet, a túl sok gyömbér elfogyasztása atópiás dermatitist okozhat a magzatnak a fűszeres tulajdonság miatt.

5. Árpamaláta por (Yeotgireum Garu, 엿기름 가루)

(kép a cookcooktv.com oldalról)

Az árpa maláta port leggyakrabban az édes rizs italban használják (koreai név - Sikhye, 식혜). Ismert, hogy az anyatej megszárad, ha fogyasztják, ezért sok koreai nő iszik Sikhye-t, amikor abba akarja hagyni a szoptatást, de előtte nem annyira.

Zárszó

Szóval, mennyire pontos és megbízható a fenti információ? Nos, nem tudom. Az ítéletet a tiédnek, az egészségügyi és az orvosi szakembernek kell viselnie. Az alábbiakban két referenciaanyagot soroltam fel, bár koreai nyelven íródtak.

Sok más webhely és csoportos fórum volt, amelyek nagyjából ugyanazokat az összetevőket sorolták fel, mint a fentiek, de nem akartam mindegyiket felsorolni az alábbi referenciában.

Csak, hogy tudd, terhességem alatt rendszeresen, legalább havonta egyszer, mung babcsíra salátát fogyasztottam, és volt még fahéjas puncsom, koreai nyálkás rizsgömbös fánkom és babám, és eddig rendben voltam. Azt hiszem, nem fogyasztottam őket túlzott mennyiségben.

Volt-e valamilyen fenti étele terhes állapotban? Gondolod, hogy még mindig megvannak náluk, miután elolvastad ezt a bejegyzést? Miért ne ossza meg tapasztalatait és terveit koreai ételbarátokkal!