Pro tipp: Kerülje a csodaszerű fogyókúrákat

Az internet tele van ígéretekkel a legújabb és legnagyobb csoda „gyógyszerről” vagy olyan ételről, amely csodával határos módon elolvasztja a makacs zsírt. Itt a tiszta igazság. A fogyókúrás csoda támogatásának teljes fogalma teljesen elárasztó. Csak azért hisszük, mert el akarjuk hinni. A szívünk mélyén tudjuk, hogy ez valójában nem lehet igaz. Az emberek növényeket és gyógynövényeket esznek, mióta emberek lettünk. Mennyi az esélye annak, hogy 2017-ben hirtelen egy teljesen természetes és új anyag található, amely csodálatosan elolvasztja a zsírt? Ez tiszta tudományos fantasztikum. Leginkább ezek a kiegészítők támaszkodnak a jól ismert placebo hatásra minden előnyükhöz.

Hasonlóképpen a „szuper étel” fogalma halványan nevetséges. Ezek nem könnyű válaszok. Elképzeljük, hogy vannak olyan ételek, amelyek annyira jók, hogy azok elfogyasztása automatikusan „szuper” egészségessé tesz minket. Kétségbeesetten gondoljuk, hogy néhány bogyó az Amazonasból (acai) vagy egy mexikói mag (chia), vagy egy mag a Dél-Amerika Andok régiójából (quinoa) elegendő lehet az elhízás és a cukorbetegség árapályának megfordításához. Csak az 1950-es évek Amerikájába kell keresnünk a választ. Nem ettek chia magot, quinoát vagy acait. Nem is nagyon szerették a teljes kiőrlésű kenyeret. Bruttónak számított (vagy legalábbis én tettem, mint az 1970-es évek gyermekét). A teljes kiőrlésű tészta teljesen ismeretlen volt. Az elhízást és a cukorbetegséget azonban akkor még alig vették észre, mint egészségügyi problémát.

A szuper duper, mega egészséges ételeket régen, régen, régen fedezték fel. Ezek az egész, feldolgozatlan természetes ételek. Olyan dolgok, mint dió, mag, gyümölcs, zöldség, olívaolaj, hal és vad. Bármi mást, évszázadokkal ezelőtt felfedeztük volna. Még azok a dolgok is, amelyeknek íze meglehetősen rossz, például a keserű dinnye, olyan tulajdonságokkal bírnak, amelyek paleolitikumú őseink elfogyasztására választottak. Nagyon keserű az íze. De azért ették folyamatosan, mert ehető volt, és talán volt valamilyen egészségügyi tulajdonsága (a kínai orvoslás szerint). Az újonnan felfedezett szuperéttermi ötlet arra támaszkodik, hogy Ön úgy gondolja, hogy a világ 7 milliárd emberének valahogy hiányzott az anno domini (Kr. U.) 2017-es éve és Kr. E. Ezer éve, hogy néhány „superfood X szuper egészséges volt. De, jó hír, csak az év elején fedezték fel és elérhetőek voltak. KThanxBye.

Az „Evidence Based Medicine” elterjedésével új átverés - hamis tanulmányok történtek. Ilyen például a zöld kávé. 2012-ben egy olyan tanulmány jelent meg, amely a zöld kávé hasüregtető hatásait említette. Halos volt, biztos, de az emberek mégis hinni akartak. 2014-re az Applied Food Science (AFS), a zöld kávébab kivonatot gyártó vállalat 3,5 millió dollárért fizetett a Szövetségi Kereskedelmi Bizottságnál (FTC). Intenzív ellenőrzés alatt a 2012-es tanulmányt visszavonták, mert hamis volt. A nyomozók beismerték az adatok összemosását. Mások egyenes hazugságnak hívnák.

Az AFS felbérelt néhány indiai tudóst, hogy tanulmányozzák a zöld kávé kivonat súlycsökkentő hatásait. De az eredmények nem voltak azok, amelyeket az AFS kívánt. Tehát a kutatók többször megváltoztatták a betegek és a kísérleti csoportok súlyát. Az adatok kínzása kényszerítette az esetleges pozitív eredményt. A tárgyalás olyan borzalmasan rossz volt, hogy egyetlen folyóirat sem tette közzé. Tehát az AFS úgy döntött, hogy dr. Joe Vinson és Bryan Burnham a Scrantoni Egyetemről, hogy írják át az újságot, és tegyék rá a saját nevüket, hogy tisztességet nyújtsanak neki. Ez a fajta szellemi prostitúció sajnos nem ritka.

Az adatok igazolása nélkül Dr. Vinson megírta az írást, és kijelentette, hogy az alanyok 22 hét alatt 17,5 fontot fogyhatnak, vagyis a testtömeg 10,5% -át. Mindez az étrend megváltoztatása nélkül történt, de csak némi zöld kávé kivonat hozzáadásával. Dr. Vinson, aki az American Chemical Society 2012-es ülésén tartott előadást, kifejtette: „Eredményeink alapján úgy tűnik, hogy naponta több kapszula zöld kávé kivonatot kell bevenni - miközben alacsony zsírtartalmú, egészséges étrendet fogyaszt és rendszeresen sportol - biztonságos, hatékony, a fogyás olcsó módja ”. Sajtóközleményében még annyit is mond, hogy az alany még többet fogyhatott, ha a vizsgálat egy részében nem vettek be placebót.

Miután a hamis vizsgálat befejeződött, hihető okot kellett találni ennek a csodálatos hatásnak. Tehát úgy döntöttek, hogy a zöld kávé magas klorogénsavtartalommal rendelkezik. Feltehetően ez volt az oka csodálatos hatásának. Felejtsük el, hogy a burgonyában is magas a klorogénsav - ez az étel nem különösebben ismert karcsúsító hatása miatt. Felejtsük el azt a tényt is, hogy a klorogénsavról még soha nem volt utalás súlycsökkentő hatásra. A zöld kávé klorogénsavval rendelkezik. A zöld kávé fogyást okoz. Ezért a klorogénsav miatt. Az amerikai nappali televíziózás véres színterén egy csodálatos fogyókúra jelentette a nézőket. Tehát mi lenne, ha nem igazán működne?

A Sensa egy másik élelmiszer-adalékanyag volt, amely csodálatos derékfogyókúrát követelt a késő esti tévéhirdetésekben. Dr. Alan Hirsch neurológus készítette. Sensa egy kristály volt, amit az ételre szórtál. Dr. Hirsch azt állította, hogy ezek az általa létrehozott kristályok jóllaknak és ezért lefogynak.

Sensa sokáig futott késő esti tévéhirdetéseken. Az Infomercials azt állította, hogy a tanulmányok „bebizonyították” előnyét. Tehát mi lenne, ha a tanulmányokat teljes egészében elkészítenék? Dr. Hirsch azt állította, hogy az Endokrin Társaság által végzett tanulmány alátámasztotta a 30 font súlycsökkenésről szóló állítást. Az Endokrin Társaság viszont nem tudta, miről beszél.

Végül nyilvánvalóvá vált, hogy Sensa csak egy óriási átverés. A készítők 2014 januárjában 26,5 millió dollárért rendeztek megállapodást az FTC-vel. 2014 októberéig Sensa csődbe ment és nem működött.

Volt a HCG Diet Direct esete is, amely 7,3 millió dollárral rendeződött. Ez is csak egy óriási átverés volt. 10 év börtönbüntetésre ítélték Kevin Trudeau-t, a „A fogyás gyógyítja a gyógyszert, és nem akarják, hogy tudjon róluk” című félrevezető könyv népszerűsítőjét.

Nevetünk az „ősemberek” hitén a voodoo-ban és a boszorkányságban. Mindeközben megisszuk a zöldkávé kivonatunkat, magunkhoz vesszük a Sensa-kristályokat és a HCG-t. Pot, találkozzon vízforralóval. Kerülje a csodaszereket. A fogyás annak megértésével kezdődik, hogy mi okozza a súlygyarapodást. Nem, nem a kalóriákról beszélek. Az elhízás hormonális mediátorairól beszélek - főleg az inzulinról, bár a kortizolfelesleg is szerepet játszhat. Mindenki a gyors megoldást akarja. De az életben ritkán fordulnak elő gyors gyógymódok. A fogyás elsajátításának legfontosabb része annak megértése, hogy mi okozta a súlygyarapodást. Évek óta azt mondták az embereknek, hogy a kalóriákról és a kalóriákról van szó. De amikor megpróbálták csökkenteni a kalóriákat, még mindig nem fogytak. Tehát az elhízás kiváltó okának (orvosi értelemben az elhízás etiológiájának) megértése a legfontosabb, amit meg kell tennie a fogyás érdekében. Hol lehet erről jó információt szerezni? Hamarosan elérhető lesz egy új podcast, amely megvitatja ezeket a pontos kérdéseket. Maradjon velünk.