Kérdések és válaszok Arthur Agatston, MD.

Ismerje meg, mit mond a neves kardiológus és a „The South Beach Diet” szerzője a fogyásról, az alkalom megtalálásáról és a történelem legnépszerűbb diétakönyvének ötödik évfordulójáról!

K: Olyan sok fogyókúrás könyv van a piacon. Mi teszi egyedivé új könyvét, a The South Beach Diet Supercharged -t?

V: A Supercharged valójában két dologról szól: Először is a The South Beach Diet ötéves sikerének ünnepe. Nagyon sok ember lefogyott és nem tartotta be a tervünkkel, és ez valóban jelentős. Másodszor szeretném kiemelni, hogy a könyv eredeti kiadása után megjelent táplálkozási információk nagy része támogatta a jó zsírok, jó szénhidrátok és sovány fehérje diétás megközelítését. Túl vagyunk az alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú vitán - most minden a megfelelő zsírok és a megfelelő szénhidrátok fogyasztásáról szól. Végül az új fitneszprogram segít az embereknek a gyorsabb fogyásban és segít megtartani a súlyt.

K: Mit mondasz az eredeti könyv rajongóinak, akik szeretnék tudni, mi a különbség ebben a kiadásban?

V: Összességében a Supercharged felhasználóbarátabb. Szeretném bemutatni a publikált tanulmányokat és az eredeti könyv megjelenése óta tanult információkat is, hogy segítsünk az embereknek még gyorsabban fogyni, miközben életük során még jobb egészséget érünk el. Például többet tudunk arról, hogy mennyire fontos számunkra a megfelelő étrend (például teljes ételek, sovány fehérjék és alacsony zsírtartalmú tejtermékek) - és hogy a vitamin-kiegészítők nem kompenzálják a tápanyag-szegény étrendet. Tehát van egy új fejezet a szuperélelmiszerekről, hogy megosszák a legfrissebb információkat a gránátalma, a csokoládé és a bor egészségre gyakorolt előnyeiről, többek között.

Kibővült az éttermi rész, hogy segítsen az embereknek jobb ételválasztásban éttermekben és utazás közben. De talán a legnagyobb kiegészítő a Supercharged Fitness Program. Az olvasók több információt szereztek a testmozgásról, és egy tervet készítettünk, amely szakaszokra oszlik, és egybeesik a diéta három szakaszával.

K: Hogyan illeszkedik az intervallum edzés az edzéstervbe?

V: Az olvasók egyik legnagyobb kihívása - különösen a nőktől hallottam - az, hogy egy fennsíkra jutottak. Ajánlom az intervallum edzést, amelyre a Töltett fitnesz program fókuszáltunk. Ha intervallumokat végez, rövid ideig magas intenzitással edz, pihen és ismétel. Ezekben a pihenőidőkben a tested megszabadul a salakanyagoktól, így folytathatod a testmozgást és jobb eredményeket érhetsz el az idő felében. Az edzésed érdekesebb lesz, mert mindig variálsz, amit csinálsz, és több kalóriát és hasi zsírt fogsz égetni.

K: A South Beach Diet-nek sok népszerű receptje volt. Mire számíthatunk a Supercharged-ben?

V: A meglepetés A South Beach pépesített "burgonya" (karfiollal készült) volt az eredeti könyv aláírása, és ebben a kiadásban újra meglátja. De a változatosság kedvéért alternatívát is szerettem volna kínálni, ezért előálltunk a Vörös babpéppel - ha úgy tetszik, fehérbabbal is elkészítheti. A grillezett lazac paradicsommal, spenóttal és kapribogyóval új kedvenc - sőt, ma ezt ebédeltem! De összességében az olvasók két teljes héten át megtalálják az új étkezési terveket, amelyek több tucat gyors és könnyű új receptet tartalmaznak a főételek, snackek és desszertek, valamint kedvenc klasszikusaik számára.

K: Hogyan segít a Supercharged az embereknek az egészségük megőrzésében és javításában, valamint a fogyásban?

V: Társadalomként szó szerint egyre betegebbek vagyunk, és ez nem csak a cukorbetegség és a szívbetegség. Az ízületi gyulladás, a rák egyes formái és még sok más betegség összefügg az elhízással és az egészségtelen életmóddal. Életünk minden munkaerő-megtakarító eszközének - távirányítónak, mobiltelefonnak, számítógépnek - köszönhetően kevesebb időt töltünk a testmozgással, mint valaha. Mi sem szánunk időt a főzésre, ahogyan őseink tették, és ez pusztító hatással van egészségünkre.

Az elhízás globális problémává vált, és minél tovább várunk a kezelésére, annál többe fog kerülni nekünk. Be kell építenünk a változásokat a mindennapi életbe, és ezért írtam a könyvet. Élettervet akartam adni az embereknek, nem ideiglenes megoldást, és ezt a tervet az emberek beépíthetik mozgalmas életükbe.

A Supercharged a hasi zsír - a hasi terület körüli túlsúly - kérdésével is foglalkozik, ami fokozottan veszélyezteti az embereket a szívroham vagy agyvérzés miatt. A feltöltött étrend célja, hogy az emberek fogyjanak testükből kilókat és hüvelykeket, és valóban segít megolvadni ezt a makacs hasi zsírt.

K: Mit csinálsz, hogy formában maradj?

V: Egészen a közelmúltig sokat kocogtam, teniszeztem és golfoztam, de mindenféle fájdalmam elkezdődött. "Boomeritis" -ben szenvedtem - a csecsemőkorúakat sújtó, nyaggató sérülésekben, amelyekről a Supercharged-ben részletesen beszélek. Körülbelül négy évvel ezelőtt elkezdtem a Pilates szedését, és már nem ébredek fel fájdalmamban. A pilates kiválóan erősíti a mag izmait. Hetente öt napon veszek részt a Pilates órákon, és hetente háromszor tartok intervallumokat egy elliptikus edzőn. Mindenképpen megpróbálom gyakorolni azt, amit prédikálok!

Szerezd meg a könyvet: Vedd meg a South Beach Diet Supercharged példányát!