Rázza fel: Ezek a legjobbak arra, hogy fogyasszon fehérje turmixokat

A napi főétkezések elfogyasztása a kulcs a céljaid eléréséhez és a jó érzéshez. Lehet, hogy egyszerűen nem szokott reggelizni, vagy lehet, hogy nincs elég ideje erre. Legtöbbször az életmódunk egészségtelen ételeket fogyaszt minket - de a legjobb fehérje turmixok fogyasztására készek a vágyakozás megelőzése és a napi szükséges tápanyag bevitel elérése.

Mire számítson egy kezdő?

Az egyik leggyakoribb tévhit az emberekben a fehérjében gazdag termékekről, hogy nem ízlik. És valamilyen módon ez igaz is lehet!

Minden kiegészítő és fokozó nélkül a fehérje önmagában nem olyan ízű, mint bármi. Általában krétás szerkezetű, és elválasztja magát a folyadéktól, amivel keverni kell, ami meglehetősen megnehezíti az ivást. Valójában a fogyasztók annyit mondtak, hogy egyes lehetőségek íze és érzése olyan, mint a homok vagy a karton! (3)

Azonban mindenképpen meg kell nem elégedjen meg egy ilyen ízű termékkel.

Az elmúlt években a gyártók számos módszert találtak a fehérje turmix tulajdonságainak javítására. Ha olyan remegésbe botlik, amelynek furcsa íze van (vagy egyáltalán nincs íze), nehezen lenyelhető, vagy tompa utóízt hagy maga után, ez csak azt jelenti, hogy gyenge minőségű.

És akkor mi van kéne várjon, amikor megkezdi az utat a legjobb ízű fehérjeturmixért?

A legfontosabb jellemzők ebben az esetben a következők:

• Struktúra. A jó fehérjeturmixnak sima textúrájúnak kell lennie, amely könnyen emészthető. A növényi eredetű fehérje például természeténél fogva lehet chalkki textúra; közben a tejből származó fehérje kissé simább lehet. Ha növényi fehérje turmixot választ, akkor a jobb textúra érdekében olyan kiegészítőkkel kell rendelkeznie, mint a kókusztej.

• Aroma. Általában a legjobb ízű ételt helyettesítő turmixok sokféle ízben kaphatók, a vaníliától és a csokoládétól kezdve a gyümölcsökig és a köztük lévő kombinációkig. Ebben az esetben mindez személyes ízlés és preferencia kérdése.

• Krémesség. Míg a tejből származó fehérje kellemesebb szerkezetű, a növényi alapú turmixok kissé sűrűbbek lehetnek. Ez a tulajdonság azonban a lista többi összetevőjétől függően is vitatható.
• Édesség. Ehet két csokoládétablettát szemrebbenés nélkül? Akkor érdemes egy csokoládéfehérje turmixot magasabb természetes cukortartalommal. Ha nem foglalkozik desszertekkel, akkor érdemes egy íz nélküli, egyszerű turmixot keresnie.

Még ha mindezen információk is kéznél vannak, eltart egy ideig, amíg megtalálja a megfelelő terméket. Ha a piacon a legjobb fehérjeturmixokat szeretné elérni, olvassa tovább az alábbiakban.

Választani a célja és a jó ízlés között

Amikor a fehérje turmix- és poripar még csak beindult, a fő ízfokozó volt az cukor . Minél több cukrot tartalmazott egy termék, annál könnyebb volt egy fehérjeturmixot feldarabolni.

A cukor azonban negatívan befolyásolja a fogyasztók legnagyobb céljait is - legyen szó fogyásról, izomépítésről vagy csak az egészséges táplálkozás fenntartásáról. Amint a vércukorszint emelkedik, nő az étvágyunk az egészségtelen ételek iránt, csökken az energiaszint és felesleges kilók adódnak a mérlegen. (4)

Szerencsére a dolgok megváltoztak, és most a legjobb ízű étkezést helyettesítő turmixok rendkívül jó ízűek lehetnek anélkül, hogy cukorral töltenék fel. Persze, még mindig rengeteg cukorban gazdag termék áll rendelkezésre - és ezeket el akarja kerülni -, de így is nagyszerű, az Ön igényeinek is megfelelő kóstoló élményt kaphat.

Kész kontra házi készítésű turmixok

A fehérje turmixoknak két fő formája létezik, és fontos lesz meghatározni, hogy melyik forma működik a legjobban az Ön és az Ön életmódja szempontjából.

Kész fehérje turmixok gyere előkeverve. Egyszerűen be kell pattintania a tetejét és inni, ami ideális lehet, ha folyamatosan úton van, vagy ha nem szereti a porokkal és az összetevők mérésével keverni.

A kész fehérjeturmixok hátránya, hogy nem minden egyes rázásnál kell meghatározni a fehérje egyensúlyt. Megkapja, ami a palackban van. (5)

Házi készítésű turmixok néhány extra perc eltöltése a rázás előkészítésével. Mivel az egyes összetevők mennyiségét méri, sokkal jobban beállíthatja az egyes adagokat az igényeitől és céljaitól függően. Például az edzést megelőző vagy közvetlenül követő fehérje turmix nagyszerű módja az izmok és az általános egészségi állapot helyreállításának.

Hátránya azonban, hogy a fehérje turmixok több időt és több összetevőt igényelnek. Ha aktív életmódot folytat, nem biztos, hogy mindig rendelkezik a remegéshez szükséges erőforrásokkal, ami megzavarhatja a napi étrendet.

Továbbá, ha Ön kezdő a fehérje turmix fogyasztásának világában, akkor még mindig nem biztos abban, hogy Önnek mi a megfelelő adagja. Ezenkívül sok kész turmix a fehérjétől eltekintve extra tápanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a helyes úton való elindulásban.

Ha a céljainak megfelelő lehetőséget választja, akkor a kész turmixok megbízható módon megtalálják a legjobb formulát.

Mitől jó az íze a fehérje turmixnak?

Sajnos először egy dolgot kell lebontani: a fehérje igen nem jóllakatja ízlelőbimbóinkat - legalábbis nem tiszta formájában. Általánosságban elmondható, hogy a makrotápanyagok más típusait, például a szénhidrátokat és zsírokat sokkal finomabbnak tartják. A fehérje azonban döntő szerepet játszik a kívánt célok elérésében, néha még fontosabb, mint más makrotápanyagok.

Szerencsére a fehérjeturmixok hosszú utat tettek meg, és a gyártók számos módszert találtak a végtermék ízének javítására.

A leggyakoribb ízfokozók

Cukrok

Formájától függetlenül a cukor a legnépszerűbb ízfokozó minden fehérjében gazdag termékben. Az International Journal of Sports Nutrition and Exercise folyóiratban megjelent tanulmányok kimutatták, hogy a cukor fogyasztása közvetlenül a testmozgás után segít egyensúlyban tartani a glükózszintet, ami az energiaszintet a normális határokon belül tartja. (6)

Nagy mennyiségű cukor azonban súlygyarapodáshoz, energiavesztéshez és akár hormonális egyensúlyhiányhoz vezethet - ezért legyen óvatos a címke olvasása közben.

Zsírok

Amint azt korábban említettük, a zsírok remekül javíthatják a fehérje turmix ízét és állagát. Alapszabályként íme a fő irányelv:

• A telítetlen zsírok hasznosak
• A telített zsírok nagyon alacsony mennyiségben elfogadhatók („rossz” kalóriákat tartalmaznak)
• A transzzsíroknak kell soha legyen a címkén (7)

Ízek

A cukrot leszámítva a fehérjeturmix-gyártók az ízek széles választékát adják hozzá, hogy minden preferenciának megfeleljenek. A természetes aromák, például a kakaópor vagy a vanília, tökéletesen megfelelnek (elvégre azt akarod, hogy a turmixod jó ízű legyen!).

Az ízfokozó veszélyeztetheti-e céljait?

Sajnos a válasz ebben az esetben „igen”. Az elmúlt néhány évben a shake kiegészítők minőségi és egészségügyi előnyei egyre növekszenek; azonban még mindig van néhány összetevő, amely határozottan megzavarhatja a fogyás, az erőnlét vagy az edzés céljait. (8)

Lehet, hogy az FDA jóváhagyja őket, de ez nem azt jelenti, hogy nekik kellene menniük; Rendszeres fogyasztása allergiához, émelygéshez, fejfájáshoz és étrend-hiányhoz vezethet.

• • Mesterséges édesítőszerek

Hormonális zavarokat, súlygyarapodást és egészséges bélbaktériumokat károsíthatnak. A leggyakrabban használt összetevő a szukralóz, amelyet rákkeltő anyagok felhasználásával állítanak elő.

A végtermék mennyiségének növelése és állaga javítása érdekében gyakran hozzá lehet adni kókuszlisztet vagy psylliumot; gyakran okozhatnak emésztési kényelmetlenséget, például puffadást és savas refluxot.

Hogyan lehet a legjobb kóstolási élményt szerezni

Az alábbiakban bemutatunk néhány egyszerű irányelvet, amelyek segítségével szűkítheti választásait.

Fehérjeforrás

Jelenleg kétféle fehérjeforrás létezik: állati és növényi. A tejsavó, a kazein és a tojás mind állatokból származik, míg a borsó, a barna rizs és a kender népszerű növényi forrás.

Ha vegetáriánus vagy vegán vagy, akkor az a legjobb, ha az ember számára készen áll a fehérjeturmixok fogyasztására, valószínűleg egy keverék több olyan növényi eredetű fehérjeforrás között, amelyek minden esszenciális aminosavat megadnak. A tejsavó viszont a legnépszerűbb fehérjeforrás a piacon, és már tartalmaz minden szükséges aminosavat.

Életmód és képzési szintek