Reddit - EatCheapAndHealthy - Össze lehet állítani egy japán heti étkezési tervet,

Szia ECAH, ez az első bejegyzésem itt, és nagyon reméltem, hogy tudtok segíteni. Életemben először egyedül élek, és azért küzdöttem, hogy olyan ételeket készítsek, amelyeknek tetszik, és nem eszem állandóan kint. Imádok főzni, és imádom a japán ételeket, de nehezen tervezek költségvetést, és megtalálom a kívánt összetevőket a szükséges áron.

össze

Tudom, hogy a japánok az egyik legjobb diétát tartják a világon, és hogy az ételek csodálatosak. Tekintettel arra, hogy az adagok általában kisebbek, mint az amerikai adagok, úgy gondoltam, hogy nem lesz túl nehéz egy viszonylag olcsó tervet készíteni. Tudnátok segíteni, hogy összeálljak egy tervet kevesebb, mint 30 dollárért?

A tervet a San Diego környéki üzletek köré kell építeni (Ralph's, Trader Joes, Von's, Costco, Food for Less, Mistuwa stb.). Mindent megeszek, mindaddig, amíg nem csokoládé, ezért ne aggódjon. Azt is szeretném, ha nem kellene minden nap túl sokat főznöm, az iskolával és a munkával van elfoglalva, ezért olyasmit tudtam előkészíteni a hét elején, hogy csak egy kis melegítést vagy könnyű főzést végezzek minden étkezéshez.

Előre is köszönöm!

Ossza meg a linket

Ha nagy kezdeti beruházást hajt végre alap szószokban és fűszerekben, ez megvalósítható. Szüksége van olyan dolgokra, mint a szójaszósz, a mirin, a miso, a nori, a bonito, a halmártás, stb. Ezek felhasználhatók egy csomó előételben és levesben.

Az ön ételei főleg levesekből, tésztából, rizsből, tojásból, halból és japán típusú zöldségekből, például retekből, káposztából és sárgarépából állnának. A japán konyhában nincs nagy hangsúly a hagyományos reggelin vagy desszerteken.

A belépés fő akadálya a főzési technikák elsajátítása lesz. Sok japán étel nagyon technikaigényes. Példa: Ramen nem japán egy gyönyörű, összetett húsleves nélkül. Szüksége van egy fantasztikus késre és jó késkészségre a sushi darabolásához (nem azért, hogy engedhetné meg magának a sushi minőségű halakat ezen a költségvetésen) stb.

Befektetnék néhány jó szakácskönyvbe. Én személy szerint imádom a Momofuku szakácskönyvet. David Chang az ember, és a receptek nagyon földhözragadtak! A PBS "A séf elme" című műsora nagy hangsúlyt fektet Japánra és a Netflixre.

Megjegyzésként keresse meg a helyi ázsiai élelmiszerboltot. Így olcsóbb lesz az ilyen típusú összetevők számára. Az enyémben friss, kézi tésztát vásárolhat, például 1-2 dollárért, ez fantasztikus!