11 dolog, amit nem tudtál az űrben való étkezésről

Publikálva 2015.07.16-án 16.44-kor

Mindannyian elgondolkodtunk azon, hogy milyen lenne a világűrben rágcsálni, de a valódi üzlethez a legközelebb a Dippin 'Dots valami csípőssége áll. Ezért ragadtunk meg egy embert, aki valóban ismeri ezeket a dolgokat, a NASA űrhajósát, Tom Marshburn-t, hogy megbontsa, hogyan működik az evés nulla gravitációban.

Marshburn sok időt töltött az űrben, és még öt hónapot is betöltött a Nemzetközi Űrállomáson (a Bowie-imitátor, Chris Hadfield nevével), így porba zárt, sugárzással robbant ételeket és italokat sűrített le., vagy csak ülni egy évig. Kedvesen vett egy kis időt a Földhöz kötött ebédszünetről, hogy elmagyarázza az űrétkezés minden finomabb pontját. Kihívtuk a legjobb alkatrészeket, és további információkat dobtunk be a NASA alábbi hivatalos webhelyéről. Bár nem igazán tudja értékelni, milyenek az étkezések, kivéve, ha magát is az égbe lőtték, a Capri Sun-on való harapás jó kezdet.

(A szerkesztő megjegyzése: Ez az interjú eredetileg 2013 szeptemberében készült.)

1. Az étkezésnek meg kell felelnie a "Hányás üstökös" tesztnek

A NASA-ban dietetikusok, mérnökök és tudósok teljes stábja van, akik asztrofarmot készítenek a houstoni Food Systems Engineering Facility-ben. Egyik feladatuk az, hogy a NASA nulla gravitációjú KC-135 repülőgépén (más néven „Hányáskomóca”) minden új ételt vegyenek, hogy lássák, miként reagál a mikrogravitációban. Ha ezt és még több tesztet sikeresen teljesíti, akkor engedélyezett a repülésre. Itt van egy csomó amatőr a Hányás üstökösben, hátha kíváncsi lenne.

2. Hozhat saját ételt

A NASA gondoskodik arról, hogy az űrhajósai és a hölgyek minden szükséges ételhez hozzájussanak, de lehetővé teszi számukra, hogy csomagolják saját dolgaikat, hogy feloszlassák a menü egyhangúságát. "Bármit, amit el akarsz hozni, azt az élelmiszer-laboratóriumnak meg kell tisztítania. Semmilyen üvegtartály, semmi, ami nagyon gyűrött, nem léphet fel" - mondja Marshburn. "És biztos vagyok benne, hogy vannak más korlátozásaik, amelyekről nem tudok. De körülbelül kilenc konténert engedtünk egy öt hónapos tartózkodásra." Válassza okosan a harapnivalókat.

3. Az étel egy részét sugárzás éri

Számos előétel, amely a legénységgel együtt halad, sugárzásnak van kitéve (vagy besugárzott) az indulás előtt - és ellentétben annyi szuperhős-eredetű történettel, ez nem véletlen. "Az eltarthatóságnak nagyon hosszúnak kell lennie. Évek" - mondja Marshburn. "Amit sokan nem vesznek észre, az az, hogy amikor valamit készítenek és elküldenek nekünk az űrben, akkor azt nem csak feldolgozni, hanem csomagolni kell, fel kell küldeni Houstonból a világ bármely pontjára, ahol a rakéta várja Ez hónapokig is eltarthat. Aztán feldolgozzák azt a járművet, majd megvárják, amíg felkerülnek a fedélzetre. És nekik elmaradt étellel kell rendelkezniük arra az esetre, ha valamelyik jármű lezuhanna. Tehát van olyan étel, amely egy évvel azelőtt, hogy belemennénk. "

4. És még sok minden más "újratermelhető"

Valószínűleg jobban ismeri az űrhajós menü "újratölthető" részét. Ez a kifejezés minden olyan cikkre vonatkozik, amelynek a súlyának megőrzése érdekében a vizet eltávolították. Lehet bármi, a mac-tól és az almabortól, de akárhogy is kell, csatlakoztassa a fedélzeten lévő vízadagolóhoz. Az ételt tartalmazó tasakok "membránja" nagyon hasonlít azokhoz, amelyeket a gyümölcslyukasztó Capri Sun-on szúrt le, és miután az adagoló tűjéhez rögzítette, meg kell választania a térfogatát és a hőmérsékletét. Aztán a víz kilő, és hirtelen az a porszerű mac valóban étvágygerjesztő.

5. Taco Bell tortillákat használnak kenyérhez

Az űrhajósok gyorsan felfedezték, hogy a tortilla kiváló szendvicsalap - nem omladoznak össze, ezért nem kellett aggódnia a zsemlemorzsa bejutásáért a szűrőkbe, és szépek és laposak, olyan könnyen tárolhatók. De soha nem fogod kitalálni, ki szállította a NASA-nak az első adag tartós tortilláját: Taco Bell-t.

6. A sütő alapvetően bőrönd

A Nemzetközi Űrállomáson valójában melegítő kemencéjük van, csak ez nem olyan, mint a konyhában. Nagyon hasonlít egy alumínium bőröndre, de két lemezt tartalmaz mögöttük fűtőtekercsekkel. Teszi az ételt a tányérra, bezárja a sütőt, és várja, amíg elkészül az étele.

7. Hagyták, hogy ebédjük állandóan lebegjen

Nem csak a sajtó számára készítették ezeket a fotókat - az űrhajósok teljesen jól vannak abban, hogy vacsorájukat átengedik a szobán. Ahogy Marshburn kifejti: "A vicces, hogy elmondhatja a kezdő űrrepülőnek a veteránt, amikor az étel kezd eltávolodni tőlük. A veterán csak annyit mond:" Ez érdekes ", befejezik a falatot, és mind nyugodtan és nyugodtan élnek majd felkapnak kanalukkal, még mielőtt az étel a falnak ütközne, a kanálra ragasztják és újra megeszik. " Csak akkor lehet probléma, amikor hazatérnek, és mindent megtesznek azért, hogy ne ejtsék le az ételeket a reflexből.

8. A gabona kiválasztása korlátozott

Míg a kereskedelmi célú gabonafélék megengedettek az űrben, ne gondolkodjon azon, hogy néhány szerencsés bűbájjal kezdheti a napját. Marshburn elmagyarázza, hogy mivel porszerű tejet és vizet kell használnia, csak néhány márka hasonlít arra, amit a táladban lát a Földön. És látszólag az unalmas jobb, mivel az egyik legjobb versenyző a Bran Flakes.

9. Az emberek furcsa dolgokat hagynak a kamrákban

Az űrhajósok nincsenek felül egy régimódi kamra rajtaütésen, de végül furcsa maradványokat találnak. "Találtunk olyan ételt, amelyet az emberek maguk mögött hagytak, mert nem volt idejük megenni, és az egyik legjobb dolog egy gyümölcstorta volt" - mondja Marshburn. "Valaki hagyott egy gyümölcsös süteményt, amely akkora volt, mint egy kupak. Megdöbbenve és meglepve tapasztaltuk, és ez csodálatos dolog volt." Bár a gyümölcstorta megtalálása általában nem örömteli alkalom, ezek a srácok egyértelműen csökkentették a hulladékkezelő normákat. "Valóban találtunk egy kolbászt, amely már túl volt a lejárati dátumán, de senkinek sem mondtuk el, és úgyis ettük, és nagyon élveztük" - mondja Marshburn. - Senki sem lett beteg!

10. Van folyékony sójuk és borsuk

A NASA nem küldhet hagyományos só- és borsrázót a legénységével, mert bármilyen szórás szigorúan verboten. (A só és a bors elúszna, és esetleg az emberek szemébe kerülne.) Tehát ehelyett a csapat megkapja ezeket az üveg folyékony fűszereket. A borsot olajban szuszpendáljuk, míg a sót vízben oldjuk.

11. Étrendjét „tömegmérő eszköz” követi

Mivel holdkőzeteik vannak táskájukra, és idegenek szippantanak ki, az űrhajósoknak fizikai csúcsformában kell lenniük. Annak érdekében, hogy biztosan jól étkezzenek, a NASA arra kéri őket, hogy mérjék meg magukat egy "tömegmérő eszközön". Ez alapvetően egy rugó emelvénye - gömbölyöd be egy labdába, elengedi a ravaszt, majd a rugóra ugrál. Marshburn szerint "a rugó mozgásának amplitúdója csökken, és a csillapításhoz szükséges idő arányos a tömegével". A fenti művelet közben megnézheti. Ha csak a fürdőszoba mérlege ilyen szórakoztató lenne.

Kristin Hunt a Thrillist munkatársa, rendben lenne, ha a Capri Sun tasakok összes italát elfogyasztaná. Kövesse őt a @kristin_hunt oldalon.