18 csodálatos napraforgómag előnye az egészségnek, a bőrnek és a hajnak

A napraforgómag leginkább az étolajok előállítása során szerzett népszerűséget. De tudod, hogy falatozhatod ezeket a szerény magokat is? Az ösvénykeverékektől a táplálkozási bárokig ezek az édes-diós magok mindenütt megtalálják a helyüket a magas táplálkozási profil és a félelmetes előnyök érdekében. Még ennél is érdekesebb módon a legnagyobb gondot fordíthatják a testében mindenre, beleértve az egészséget, a bőrt és a hajat is. Fedezzünk fel többet a napraforgómag előnyeiről, mellékhatásaikról és felhasználásukról.

bőrnek

Tartalomjegyzék

Mik azok a napraforgómagok?

Kétféle napraforgó növény létezik. Az első típust többnyire étolajok kinyerésére tenyésztik, míg a második típust ehető magvakra (1). A virág hatalmas fejéből szüretelt napraforgómag alapvetően a Helianthus annuus nevű napraforgó növény gyümölcse. Az ehető napraforgómag „héjba” vagy fekete-fehér csíkos héjba kerül, amelyet fogyasztás előtt el kell távolítani. A szilárd fekete héjú magokat olajkitermeléshez használják. A napraforgómagokat jellemzően enyhe, diós íz és határozott, mégis lágy textúra jellemzi. A héjas és szárazon pörkölt napraforgómag nemcsak tápláló, hanem egészségi állapotunkra és megjelenésünkre nézve is jó.

Egy napraforgófej átmérője akár 12 hüvelyknél is nagyobb lehet, és akár 2000 magot is tartalmazhat.

A napraforgómag táplálkozási profilja

A napraforgó apró magjai rengeteg tápanyagot tartalmaznak. Fő alkotóelemeik 20% fehérje, 35-42% olaj és 31% telítetlen zsírsavak. A magokban nagyon sok vitamin (A, B3, B5, B6, E, folát), esszenciális ásványi anyagok (réz, mangán, vas, cink, magnézium, foszfor, kálium, kalcium, szelén), élelmi rostok és esszenciális zsírsavak vannak (linolsav, olajsav). Rengeteg növényi vegyületük van, például flavonoidok és fenolsavak, amelyek hozzájárulnak erős antioxidáns tulajdonságaihoz (2). Az ezekben a magokban található egyéb elemek közé tartoznak az alkaloidok, a tanninok, a szaponinok, a terpének, a szteroidok, a tokoferolok (alfa, béta és gamma) stb. Mindenekelőtt a napraforgómag 163 kalóriát tartalmaz és egyáltalán nincs koleszterinszint.

A kihajtott napraforgómag több tápanyagot és növényi vegyületet tartalmaz, mint a szokásos. A magok csírázása megkönnyíti az ásványi anyagok felszívódását azáltal, hogy csökkenti a gátló tényezőket.

A napraforgómag egészségügyi előnyei

A rendkívül tápláló napraforgómag a következő módszerekkel tehet egészségessé:

1. Javítja az emésztőrendszer egészségét

Mivel a napraforgómag nagyon magas az oldhatatlan élelmi rostokban, nagy mértékben támogathatja az emésztést. A nyers magok fokozzák a gyomor-bél rendszerünk működését és távol tartják a székrekedést.

2. Megakadályozza a szabad radikális károsodást

A napraforgómag olyan antioxidánsokkal van ellátva, mint a C-vitamin, az E-vitamin (3), a réz, a szelén (4) stb. Ezek az antioxidánsok távol tartják a szabad gyököket és megakadályozzák a vér koleszterin oxidálódását, hogy az erek ne blokkolódjanak és ne érjünk véget akár olyan betegségekben szenved, mint az érelmeszesedés, az elzáródott artériák, agyvérzés, szívblokk, szívroham stb.

3. A rossz koleszterint távol tartja

A koleszterin oxidációjának megakadályozása mellett a napraforgómag a véráramban is csökkenti a rossz koleszterin szintjét (5). Élelmi rostokkal, fitoszterolokkal és telítetlen zsírokkal (egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal egyaránt) vannak csomagolva, amelyek együttesen a rossz koleszterin vagy az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) ellen hatnak.

4. Szabályozza a vérnyomás szintjét

A napraforgómag fogyasztása köztudottan nagy hatással van a vérnyomásszintünkre. Nagyon magas a kálium- és magnéziumtartalma, amelyek könnyen ellensúlyozzák a szervezetünkben a nátriumszint-emelkedés következtében kialakuló drasztikus hatásokat (6). Ennek eredményeként a vérnyomásunk nem emelkedik, és távol maradhatunk a magas vérnyomás kockázatától.

5. Gátolja a rákos növekedést

A napraforgómag antioxidáns tulajdonságai kiválóan csökkentik a sejtkárosodást, sőt néha ennek teljesen gátat szabnak. Néhány természetes eredetű rákellenes vegyületet is tartalmaznak, mint például fitoszterolokat, lignánokat stb., Amelyek kulcsszerepet játszanak az emlőrák, a prosztatarák és a vastagbélrák elleni védelem biztosításában azáltal, hogy gátolják a rákos sejtek növekedését és elpusztítják őket. a további növekedés elkerülése érdekében. (7)

6. A vércukorszintet szabályozza

A napraforgómag antioxidáns tulajdonságai a cukorbetegek számára is hasznosak. A nyers magok ellenőrzik a vércukorszintünket, és segítik testünket folyamatosan fenntartani annak érdekében, hogy ne tapasztaljunk hiper- vagy hipoglikémiát. (8)

7. Fenntartja a csont egészségét

A napraforgómag nagyon vigyáz a csontjainkra. Magas kalcium- és magnéziumtartalmuknak köszönhetően, amely elengedhetetlen a csontok fizikai szerkezetének fenntartásához, erőssé tételéhez és az ízületek egészségének megőrzéséhez. Azt is felfedezték, hogy a nyers napraforgómagban lévő réz kulcsfontosságú az enzimek aktiválásához, amelyek az elasztin és a kollagén (a kötőszövet két aktív alkotóeleme) keresztkötésével növelik csontjaink és ízületeink erejét és rugalmasságát.

8. Távolítsa el a gyulladásos betegségeket

A napraforgómagban található E-vitamin csodálatos gyulladáscsökkentő hatással van a testünkre. Zsírban oldódó antioxidáns lévén megvéd minket az oxidatív károsodásoktól, amelyek végül megóvnak minket a különféle gyulladásos betegségektől, például asztmától, rheumatoid arthritistől, osteoarthritistől stb.

9. Relaxálja az idegrendszert

A napraforgómag magnézium-sűrűsége jót tesz az idegeinknek is. Eltávolítja a kalciumot az idegsejtekbe való behatolástól, és kiváltja azok normális tevékenységét is. Ezek döntő fontosságúak az izmok és az erek lazán tartása érdekében, ami nyugodt és nyugodt idegrendszerhez vezet.

10. Elősegíti a fogyást

A napraforgómagon történő rágás megkönnyíti és gördülékennyé teszi a fogyást. Elég tápláló és hosszabb ideig tart bennünket teltségben, ami nagyon szükséges a hatékony fogyáshoz. (9)

11. Fokozza a mentális egészséget

A napraforgómag fogyasztása szorosan kapcsolódik mentális egészségünkhöz, és ez is pozitív módon. A triptofán nevű esszenciális aminosavat tartalmazzák, amely segít megszabadulni a stressztől, a feszültségtől és a szorongástól azáltal, hogy megkönnyíti a szervezetünkben a „szerotonin” nevű neurotranszmitter felszabadulását. Elősegíti az agy relaxációját, csökkenti a depressziót és jobbá teszi a hangulatunkat.

A napraforgómag bőr előnyei

Ha megfelelő a táplálkozás, könnyen hibátlan, gyönyörű bőrt kaphat. Így ad neked egy napraforgómag:

1. Harcol a korai öregedéssel

Az E-vitaminban gazdag napraforgómagot a korai öregedés hatékony természetes gyógymódjának tekintik. Védelmet nyújtanak bőrünknek a szabadgyökök, a napsugarak és a környezeti károk ellen, ami elengedhetetlen az öregedés jeleinek elhárításához és a bőr vitalitásának sértetlenségéhez.

2. Átlagolja az UV károsodást

A magokban lévő réz megkönnyíti a melanin termelését a testünkben, ezáltal megvédi bőrünket a nap ultraibolya sugarainak káros hatásaitól és a lehető legegészségesebb állapotban tartja őket.

3. Bőrbaktériumoktól mentes marad

A magokban található esszenciális zsírsavak (linolsav, palmitinsav, olajsav, sztearinsav stb.) Erőteljes antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megakadályozzák a kitöréseket, a fertőzéseket és más bőrproblémákat.

4. Egészségessé teszi a bőrt

A tápanyagokban gazdag napraforgómag szuperétel a bőrünk számára. Elegendő táplálékot és nedvességet biztosít sejtjeink számára ahhoz, hogy bőrünk puha, rugalmas, sima és egészséges legyen.

A napraforgómag haj előnyei

Álmunk, hogy egészséges zamatos sörényre jussunk, a napraforgómag megfelelő használatával igaz lehet. Megmondjuk, hogyan:

1. Serkenti a haj növekedését

A napraforgómag cink- és E-vitamin tartalmának köszönhetően drámai módon elősegíti hajunk növekedését. Mindkét komponens képes fokozni a vérkeringést a fejbőrünkön, ezáltal nagy mértékben stimulálva a tüszőket.

2. Megállítja az extrém hajhullást

A magokat B6-vitaminnal vagy piridoxinnal dúsítják, ami növeli a cink felszívódását a testünkben, és sokkal több oxigént juttat a fejbőrünkhöz. Ezek kisebb hajhullást okoznak, és megkönnyebbülnek az akut hajhullás ellen.

3. Hidratálja a hajszálakat

Az esszenciális zsírsavak, különösen az omega-6 zsírsavak teszik a napraforgómagot jó természetes hajhidratálóvá. Helyreállítja a hajszálak elvesztett nedvességét, megakadályozza azok kiszáradását és csökkenti a szőrszálak töredezését, ezáltal elősegítve az egészséges hajat.

Hogyan együnk napraforgómagot

A sokoldalú napraforgómag fogyasztható nyersen, szárazon pörkölve vagy vajban sütve. Hozzáadhatók még muffinokhoz, sütikhez, salátákhoz, turmixokhoz és különféle főtt ételekhez is. Ezeknek a magoknak az ajánlott napi adagja 42 gramm, ezért ennél többet nem szabad fogyasztania.

A napraforgómag sokoldalú egészséges snack, rengeteg nélkülözhetetlen tápanyaggal. Nemcsak belülről egészségesek, hanem javítják bőrünk és hajunk egészségét is. Ennélfogva, ha belevesszük őket napi étrendünkbe, számos elképesztő előny előidézésével javíthatjuk általános jólétünket.

Gyakran ismételt kérdések (GYIK)

Mi történik, ha sok napraforgómagot eszel?

A túl sok napraforgómag fogyasztása olyan mellékhatásokhoz vezethet, mint székrekedés, hasmenés, allergiás reakciók, súlyos pattanások stb.

A napraforgómag rágása káros a fogak számára?

A nyers napraforgómag rágásának szokása indokolatlan stresszt okozhat a fogain, ezáltal zománcvesztést és akár töréseket is okozhat (a legrosszabb esetben).

A napraforgómagban magas a húgysavtartalom?

Nem. A napraforgómag fogyasztása segíthet jelentősen csökkenteni a húgysavszintet, mivel nagyon magas az élelmi rosttartalma.