A szénsavas víz rossz neked? 2 dolog, amit valószínűleg nem tudtál

Menjünk bele.

dolog

Több ilyen

Az egészségügyi szakértők felidézik a metabolikus zavaros étrend általános meggyőződését
4 diétás csípés megakadályozhatja a kognitív hanyatlást
Négy tudós által jóváhagyott módszer a természetes méregtelenítésre

KERESS JUTALMAT ÉS TANULJ MINDENNAP VALAMIT ÚJRA.

Sok ember számára az év kezdete az új egészségügyi döntések ideje - legyen az több zöldséget fogyaszt, kevesebb cukrot fogyaszt vagy több vizet igyon.

A hidratált állapot fenntartása elengedhetetlen a testfunkciókhoz, például a hőmérséklet szabályozásához, a tápanyagok szállításához és a hulladék eltávolításához. A víz még kenőanyagként és lengéscsillapítóként is működik az ízületeknél.

De bár a legtöbb ember tudja, hogy több vizet kell innia, ez kissé unalmas lehet. Na és mi van a szénsavas vízzel, mint lehetőséggel, hogy egy kicsit felpezsdítsük a dolgokat? Végül is a pezsgő víz ugyanolyan jó, mint a normál víz, igaz? Nem egészen.

Fizzy folyadékok

A pezsgő vizet szén-dioxiddal infúzióval állítják elő. Ez szénsavat eredményez, amelynek gyenge savas pH-ja három és négy között van. Ez a „jó érzés” szájérzet, amelyet szénsavas ital kortyolgatása után kap, valójában a nyelvén található fájdalomreceptorok kémiai aktiválása, reagálva erre a savra, több ízű. És itt van a probléma egy része, mivel az italokban lévő sav károsíthatja a fogainkat.

A fogak külső rétege, a fogzománc a test legnehezebb szövete. Hidroxiapatit nevű ásványból áll, amely kalciumot és foszfátot tartalmaz. A nyál elsősorban víz, de kalciumot és foszfátot is tartalmaz.

A fogásásványok és a nyálban lévő ásványi anyagok között általában egyensúly van. A szájnak és a nyálnak általában van (a pH hat-hét), de amikor ez öt és fél alá csökken, a kalcium- és foszfátmolekulák a fogakból a nyálba kerülnek. Ez a szénsav miatt fordulhat elő a szénsavas italokban.

1. Rossz a fogak számára?

Ez a demineralizáció apró pórusokat hoz létre a fogás ásványában, és a zománc oldódni kezd. Kezdetben a pórusok mikroszkopikusak és még mindig eldugulhatnak a kalcium vagy a foszfát visszahelyezésével, vagy a kalcium fluoriddal való helyettesítésével - így működik a fogkrémben lévő fluorid a fogak védelmében. De ha az elveszett fogás ásványianyag mennyisége elér egy bizonyos szintet, a pórusok már nem záródhatnak el, és a fogszövet végleg elvész.

Ha a szénsavas italokból gyakran savban fürdik a fogakat, több ásványi anyag oldható fel, mint ahányszor visszahelyezik őket, és nagyobb a fogak kopásának vagy eróziójának veszélye.

Tehát bár a sima szénsavas víz jobb a fogak számára, mint az ízesített üdítők (diétás vagy szokásos), amelyek pH-értéke alacsonyabb, a legjobb az állóvíz - pH-ja hét körüli. Egyébként a klubos üdítő nemcsak szénsavas, hanem ízesítéséhez ad hozzá néhány „ásványi anyagot”. Ezek tartalmazhatják a nátriumot, tehát ha figyeled a sóbeviteledet, ezt is figyelembe kell venned.

2. Tiszta víz

Arra is érdemes felhívni a figyelmet, hogy a pezsgő víz nem étvágycsökkentő. Annak ellenére, hogy mit olvashat az interneten, nincs komoly tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a pezsgő ivása teltebbnek érzi magát, vagy megfékezi az étvágyat. Igen, a szénsavas víz elfogyasztása megtölti a gyomrodat (valószínűleg böfögni is fogsz), de nem marad tovább a gyomrodban, mint az állóvíz.

Még akkor is, ha az ételek vagy az ételek mellett habzó vizet isznak, nincs különbség abban, hogy a gyomor milyen gyorsan ürül ki az állóvízhez képest. Tudományosan nehéz mérni az éhséget és a teltséget, ami azt jelenti, hogy az ezeket vizsgáló tanulmányok az emberek személyes érzésein alapulnak, vagy azok befolyásolják őket - és természetesen mi, emberek, mind nagyon különbözünk egymástól. Valójában az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság, amely független tudományos tanácsokat ad az élelmiszerbiztonságról, nem hagyja jóvá a jóllakottságot növelő állítólagos élelmiszerekkel vagy italokkal kapcsolatos egészségügyi állításokat.

Az NHS azt tanácsolja, hogy napi hat-nyolc pohár folyadékot fogyasszon. A víz mellett ez tartalmazhat alacsonyabb zsírtartalmú tejet és cukormentes italokat, teát és kávét is. A víz egészséges és olcsó választás a szomjúság bármikor történő csillapítására. Nincs kalóriája, ingyenes és nem tartalmaz olyan cukrot, amely károsíthatja a fogakat - ellentétben a szupermarketek polcait elárasztó számtalan sport-, energia- és szénsavas italral.

Természetesen, ha cukros üdítőket cserélünk habzó vízzel, akkor ez egy lépés a helyes irányba. A becslések szerint az üdítőitalok hozzávetőlegesen hozzájárulnak a felnőttek cukorbevitelének körülbelül 25% -ához, és növelik az orális savasságot. A legtöbb pezsgő vízben nincs hozzáadott cukor, bár néhányban igen, ezért mindig olvassa el a címkét.

Tehát, amikor megpróbáljuk növelni a folyadékfogyasztást, a szénsavas víz továbbra is az előnyben részesített megoldás. De ha egy pohár víz nem igazán a te dolgod, a pezsgő víz segít abban, hogy hidratált maradjon, és ízletes alternatívája lehet a sima víznek - de csak arra figyelj, hogy milyen gyakran iszod a fogak egészsége érdekében.

Ezt a cikket eredetileg Nicola Innes és Suzanne Zaremba a beszélgetésnél tették közzé. Olvassa el az eredeti cikket itt.