Az amerikai hírek és világjelentés legjobb és legrosszabb étrendje 2020-ból

A legfrissebb rangsorok, amelyek a mediterrán étrendtől kezdve a népszerű keto étrendig mindent tartalmaznak, segíthetnek megtalálni az Ön számára legmegfelelőbb tervet.

Január eleje van, más néven diétaszezon, és a rangsorban szerepelnek: az U.S. News & World Report épp most hozta nyilvánosságra 2020-ra vonatkozó legfontosabb étrendjét. A győztes? (Drumroll, kérem.) 35 diéta közül a mediterrán étrend második éve az első számú. Eközben más népszerű étrendek, köztük a ketogén étrend („keto”) és a Dukan-étrend az „Összességében a legjobb étrend” lista vége felé került, a 34., illetve a 35. helyen.

Hogyan viszonyul a 2020-as étrend legjobb listája a 2019-es listához?

Először, 2019-ben a mediterrán étrend legyőzte az étrendi megközelítéseket a hipertónia leállításához (DASH) a teljes listán. (2018-ban a kettő holtversenyben van a felső helyre.) A táplálkozási, étrendi tanácsadók és orvosok testülete ezért ítélte oda a mediterrán étrend legmagasabb kitüntetését: Egészségügyi előnyeiért pontokat kap (5-ből 4,2 pontot). Valójában a mediterrán étrend más kategóriákban is nyert, többek között a „Legjobb növényi étrend”, a „Legjobb diabétesz étrend”, „A legjobb étrend az egészséges táplálkozásért” (döntetlen) és a „Könnyebben követhető diéták” kategóriában.

A mediterrán étrend a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, diófélék és magvak, olívaolaj, valamint néhány sovány hús és hal fogyasztását hangsúlyozza. Hasonlóképpen, a második helyen álló DASH diéta a vérnyomás csökkentésére irányuló terv, amely zöldségeket, gyümölcsöket és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket tartalmaz teljes kiőrlésű gabonákkal, sovány húsokkal és diófélékkel együtt. A magas vérnyomás (magas vérnyomás) csökkentése érdekében ragaszkodik a nátrium irányelvekhez is, bár akkor is élvezheti az étkezési stílust, ha normális vérnyomása van.

A DASH kötődött a flexitárius étrendhez, egy másik növényi étkezési tervhez, amelyet gyakran „félig vegetáriánusnak” neveznek. Bármelyik tervet is követi, egy dolog egyértelmű: A növényi eredetű élelmiszerekre való összpontosítás az egyik legjobb dolog, amit tehet az egészsége érdekében. A Journal of Geriatric Cardiology 2017 májusában megjelent cikke szerint a növényi étrend fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség szempontjából.

Ennek ellenére az általános rangsor nem változott annyira 2019-től, az első három diéta ugyanazon a helyen maradt, mint tavaly. "Ezek a rangsorok továbbra is azt mutatják, hogy azok a legegészségesebb étrendek, amelyek a hosszú távú életmódváltásra koncentrálnak, nem pedig egy gyors megoldásra, amely nem fenntartható" - mondja Kelly Kennedy, RD, a Doctor's Ask munkatársainak táplálkozási szakértője. „A lista tetején lévő diéták nem azok, amelyeket„ forrónak ”vagy„ divatosnak ”tartanánk. A lista tetején olyan étrendek szerepelnek, amelyekről hallottál már orvosodnál vagy dietetikusodnál, nem pedig a „pillanatnyi étrend”.

A mediterrán étrend, a DASH-diéta és a flexitárius étrend a legjobb étrend 2020-ban

Mindkét étrendet az orvosok is nagyon ajánlják ismert egészségügyi előnyeik miatt. "Számos kutatás kimutatta, hogy a mediterrán étrend hatékonyan megelőzi a krónikus betegségeket, például a szívbetegségeket és a 2-es típusú cukorbetegségeket" - mondja Erin Palinski-Wade, RD, CDE, a Belly Fat Diet for Dummies szerzője.

Például a mediterrán étrend az alacsony zsírtartalmú étrendet egy év elteltével csökkentette a fogyásért és javította a szív egészségét - derült ki egy tanulmányból, amelyet 2016 áprilisában publikált az American Journal of Medicine. És egy 2018. decemberi, a JAMA Network Open-ben megjelent, közel 26 000 nővel foglalkozó tanulmányban a mediterrán étrendet szorosan követőknek 28 százalékkal alacsonyabb volt a szívbetegség kockázata azokhoz képest, akik nem követték az étrendet, valószínűleg azért, mert az étrend segített alacsonyabb gyulladás, javított inzulinfunkció és csökkent testtömeg-index (BMI). A Circulation Research folyóiratban 2019 februárjában készült nagyszabású áttekintés „nagynak, erősnek és következetesnek” nevezte a mediterrán étrend azon képességét, hogy csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

Az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet (NHLBI) három tanulmányt finanszírozott, amelyek a DASH egészségügyi előnyeit vizsgálták, és megállapították, hogy ez csökkentheti a vérnyomást és az LDL-t, vagyis a „rossz” koleszterinszintet, valamint segíthet az emberekben a fogyásban, amikor összehasonlítva az olyan étrendekkel, mint a szokásos amerikai étrend (SAD). Az EV sok sót, hozzáadott cukrot és telített zsírt tartalmaz - jegyzi meg a Betegségmegelőzési és Egészségfejlesztési Hivatal. Sőt, a Medicine folyóiratban közzétett, 2018. szeptemberi tanulmány 12, több mint félmillió résztvevővel végzett vizsgálatot elemzett. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a DASH étrendet szorosan követő embereknél 12 százalékkal alacsonyabb a stroke kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik lazábbak az étrendjükben.

Ami a flexitárius étrendet illeti, egy 25 tanulmány áttekintésében kimutatták, hogy az étrend segít a fogyásban, javítja a vérnyomást és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát - derült ki egy tanulmányból, amelyet 2017 januárjában tettek közzé a Frontiers in folyóiratban. Táplálás. Ugrás a 2. helyre (holtversenyben) megérdemelt - mondja Kennedy. „A flexitárius étrend egyszerű módja annak, hogy bárki csökkentse az étrendben lévő kalória és telített zsír mennyiségét anélkül, hogy teljes étrend-átalakítást kellene végeznie. Ez a rugalmasság teszi ezt az étrendet hosszú távon könnyebben fenntarthatóvá. Ez növeli az elfogyasztott gyümölcs- és zöldségadagok számát is, ami valóban kulcsfontosságú az egészséges táplálkozás szempontjából ”- mondja.

Az amerikai hírek szerint a fogyókúra a legjobb

Ha fogyni akar, a WW (korábban Súlyfigyelőknek hívták) jobb tét lehet. A fogyókúrás étrendek között az első helyre került, majd a vegán étrend következett. - Személyesen láttam, hogy a [WW] jó néhány embernek segít egészséges módon lefogyni. Ismét a hangsúly a sok gyümölcsön és zöldségen van, mint az összes legfőbb étrenden. " Hozzáteszi, hogy ez egy olyan étrend, ahol még a desszertek sem korlátlanok. "Ez a rugalmasság megkönnyíti a hosszú távú követést anélkül, hogy nélkülözést érezne" - mondja Kennedy.

A vegán étrend a 2. helyen állt, négyirányú kapcsolatban a Volumetrics, a flexitárius étrend és Jenny Craig között. A vegán étrend kiküszöböli az összes állati ételt, beleértve a húst és a tejterméket is, és elmozdulást jelent a növényi táplálkozás felé. Elismerést nyert a vegán étrendben ajánlott magas rosttartalmú ételek, például zöldségek és teljes kiőrlésű termékek töltelékéért. Emiatt általában kevesebb kalóriát is tartalmaz, segítve az embereket a fogyásban.

Melyik divatos diéta alacsony rangsorban szerepelt a 2020-as amerikai hírlistán?

Ennek ellenére a legnépszerűbb étrendek egy része ma nem sikerült olyan jól. Az alja közelében? A paleo diéta (29. sz.); nyers étel-étrend, amelynek egyik típusa a nyers vegán étrend (31. sz.); Atkins-diéta (32. sz.), A keto-hoz hasonló alacsony szénhidráttartalmú étrend; Whole30 (33. sz.), Keto (34. sz.) És Dukan (35. sz.). Ahelyett, hogy a hosszú távon ragaszkodó életmódbeli változásokra összpontosítana, ezek a tervek "egy gyors megoldást jelentenek, amely nem fenntartható" - mondja Kennedy. "Azok a divatos étrendek, amelyek kiküszöbölik az egész ételcsoportokat, vagy szélsőséges változásokat vagy nélkülözést igényelnek, nem fognak jól besorolni a wellness szakemberekét, és ez ezekben a rangsorokban is megjelenik".

Palinski-Wade egyetért. "Nem lepődöm meg, amikor a legnépszerűbb étrend-trendeket a lista alján helyezem el." Ezek a diéták azzal a hírnévvel gazdagodtak, hogy korlátozó jellegűek és egész élelmiszercsoportokat kivágtak. "Bár vannak pozitív kutatások az inzulinrezisztencia javításával és a cukorbetegség kezelésének elősegítésével kapcsolatos ketogén étrend egészségügyi előnyeiről, maga az étrend nagyon korlátozó és nehezen tartható hosszú távon" - mondja, hozzátéve, hogy a Whole30 szigorúan szigorú szabályok, amelyeket nehéz betartani.

Végső soron ahhoz, hogy az étrend sikeresen segítsen egészségének javításában, hosszú távon fenntarthatónak kell lennie - akárcsak az életben. "A divatos diéták és az ultra-korlátozó tervek elősegíthetik a gyors fogyást, de az egészség és a betegségek megelőzésének javítása érdekében a fogyás nem faj" - mondja Palinski-Wade. "Válassza ki azt a megközelítést, amelyet előre láthat magának az elkövetkezendő évek során is, és könnyedén ragaszkodik hozzá, és ez hoz Önnek sikert" - mondja.