A BEVERLY HILLS DIET kritizálódik

beverly

A Beverly Hills-i étrend, a tervek csökkentésének legújabb dühe, tele van orvosi "pontatlanságokkal", amelyek károsíthatják az étrendet követõ embereket - közölte nemrég a The Journal of the American Medical Association egyik jelentése.

"Nem csak tudományos bizonyíték támasztja alá ezt az étrend-tervet, hanem ellentmond a táplálkozással kapcsolatos megalapozott orvosi ismereteknek is" - írta Dr. Gabe Mirkin a Marylandi Egyetemről és Dr. Ronald Shore a baltimore-i Johns Hopkins Egyetemről.

"A Beverly Hills-i étrend a legújabb, és talán a legrosszabb bejegyzés a diéta-divat-derbibe" - áll a cikkben. Az orvosok szerint a Judy Mazel által írt diétakönyv hamisan állítja, hogy csak az emésztetlen táplálék okoz "súlygyarapodást", amely elakadt a testedben. Az orvosok kifejtették, hogy az emésztetlen étel nem szívódik fel, és a széklet mellett elájul, kalóriát nem biztosít.

"A Beverly Hills-i étrend fő állításával ellentétben tehát az emésztett étel képes meghízni" - mondta Dr. Mirkin és Dr. Shore. Az emésztetlen élelmiszerek valószínűleg nem hizlalhatnak.

A kutatók azt is kritizálták Miss Mazelnek, hogy azt írta, hogy a gyümölcsben lévő enzimek miatt a nehezen emészthető ételek kevésbé hizlalnak. Inkább azt mondták: "a gyümölcsben lévő enzimek nem segítenek a gyomorban és a belekben lévő élelmiszer lebontásában."

Mivel az étrendet követõ testsúly-figyelõknek arra kell utasítaniuk, hogy nagy mennyiségû gyümölcsöt fogyasszanak és kevés sót fogyasszanak, súlyos orvosi problémák is kialakulhatnak - mondta Dr. Mirkin és Dr. Shore.

Az alacsony sótartalom és a hasmenésből eredő bőséges vízvesztés együttese lázat, izomgyengeséget, gyors, feszült pulzust és a közelgő végzet érzését idézheti elő. "Extrém esetekben" - tették hozzá "- a vérnyomás elég alacsonyra süllyedhet, hogy zavarja a vérkeringést, és az ember meghalhat."

Az orvosok azonban hangsúlyozták, hogy nem tudtak semmilyen halálesetet a Beverly Hills-i étrend miatt. Az étrend hosszan tartó használata, amely a kutatók szerint nem elégíti ki a szervezet fehérjeszükségletét, szintén hajhullást okozhat - tették hozzá. Javasolták, hogy az orvosok tartsák el betegeiket az étrend használatától.