„A férjem nem akar vegánként nevelni gyermekeinket”: Mit kell tennie egy anyának?

"Segítség! A férjem nem akar vegánnevelni a gyerekeinket! ”

„Párom nem hajlandó semmit sem hallani a növényi eredetű teljes ételek fogyasztásának egészségügyi előnyeiről. Azt mondja, hogy az étel élelmiszer, és a gyerekeinknek meg kell engedni, hogy bármit fogyasszanak. ”

"Amikor távol vagyok, a férjem csak hotdogokkal és sajtos pizzával táplálja a fiunkat, mit tehetek?"

Ha a fenti sorok bármelyike rezonál veled, tudd meg, hogy nem vagy egyedül. Több száz, több ezer anya tapasztalja meg ugyanannak a jelenségnek a változatát jelenleg. Társadalmi és kulturális környezetünket tekintve nem lehet meglepetés.

Az anyukák először növényi eredetűek

Először is, a nők továbbra is sokkal inkább foglalkoznak élelmiszervásárlással és -készítéssel, a konyhai takarítással és a háztartások kezelésével, mint a férfiak. Átlagosan a nők napi 50 percet töltenek az ételkészítésre (a férfiaknál 26 percet). A nők hetven százaléka részt vett az ételkészítésben és a takarításban egy átlagos napon (a férfiak 43% -a). Önként jelentkezem azzal a képzett találgatással, hogy a kisgyermekes nők ennél sokkal több időt töltenek, és hogy a nemek közötti különbség akkor még kifejezettebb. Másodszor, akár tetszik, akár nem, még mindig igaz, hogy a nők átlagosan több időt töltenek a kisgyermekek gondozásával - ideértve azt is, hogy kitalálják, mit etessenek velük, és megpróbálják rávenni őket arra, hogy valóban azt eszik, amit a legjobbnak tartunk nekik.

Harmadszor, statisztikailag több olyan nő van, aki a növényi táplálkozásra és a veganizmusra hangolódik - talán részben azért, mert kezdetben több időt fordítanak az ételek gondolkodására, és sokkal több tartalmat fogyasztanak a főzésről.

Tipikus családi helyzet

Háztartás szintjén az eredmény valami ilyesmi:

Anya elég sok időt töltött a táplálkozás és az egészség kapcsolatáról. Vagy talán látott néhány dokumentumfilmet vagy Youtube-videót az állattenyésztésről. Úgy dönt, hogy az állati eredetű termékek fogyasztása helytelen, vagy legalábbis kerülni kell. Azzal kezdi, hogy drasztikusan csökkenti saját fogyasztását. Aztán, mivel törődik családjával, az állatokkal és a bolygóval, keresi a módját annak, hogy csökkentse a hús, tejtermék és tojás arányát szerettei tányérján. Kivéve, hogy a gyerekek válogatósak és lassan alkalmazzák az új ételeket. A legtöbb gyerek egyébként válogatós fázisokon megy keresztül, de a babot hibáztatni könnyű. Eközben apa aggódik amiatt, hogy elegendő mennyiségű fehérjét kapjon, panaszkodik arra, hogy éhségtől szenved két órával ebéd után, vagy egyenesen furcsának tartja a vegán ételeket. Akárhogy is, azt mondja, hogy „hiányzik neki a hús”, és aggódik, hogy a gyerekek nem kapnak elegendő kalciumot, vasat és fehérjét.

Anya - aki sok időt és erőfeszítést fordított a növényi eredetű élelmiszerek kutatására és az ételek elkészítésére - lebomlik.

„Én vagyok az az anya. Mit tehetek ezután?

Megértem, hogy ebben a szakaszban elképzelhető, hogy okos retortákat ötletel, és linkeket küld a férje számára a nutrfacts.org webhelyről. Szeretném javasolni, hogy tartson egy pillanatra.

Először vegyen egy mély lélegzetet.

Akkor vegyen egyet.

De miért várnánk? Nem sürgős megmutatni neki, hogy igaza van, hogy a növényi eredetű teljes ételek étrendjének fogyasztása nemcsak a legjobb módja annak, hogy gyermekeit megmentse a krónikus betegségektől? Hogy ez gyógyíthat egy olyan betegséget, amelyben már szenved? És egyébként a bolygó jövőjéhez is szükséges?

Igen, igen és igen minderre. De az emberek csak azt hallhatják, amit készek hallgatni. Valószínű, hogy férje egyszerűen nem hajlandó meghallgatni a bizonyítékokat, és beépíteni azokat a gyakorlatába és az erkölcsébe, valamint a gyermekeitek nevelésének módjában. Lehet, hogy több információval nyomja, nyomja, nem feltétlenül segít neki (vagy neked), éppen ellenkezőleg.

Azt mondja, azt mondják

Az a tény, hogy az orvosi közösségben, akár tetszik, akár nem, és minden bizonyíték ellenére még mindig nincs széles körű egyetértés abban, hogy a teljes ételek növényi étrendjének fogyasztása az egyetlen legjobb dolog. Ha azt kéri orvosától, hogy legyen játékvezető az Ön és gyermeke apja között, akkor valószínű, hogy mond valamit az „állati eredetű termékek fogyasztása nem feltétlenül rossz dolog” mentén. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia jelenlegi álláspontja a vegán étrendről az, hogy a „megfelelően megtervezett” növényi étrend tökéletesen megfelelő lehet, sőt javíthatja az egészséget. Azt mondják, hogy a vegánoknak kisebb a kockázata bizonyos betegségeknek. Azt azonban nem mondják fekete-fehéren, hogy „az állatok elfogyasztása káros neked”. (Amikor ez megtörténik, valami nagyot ünnepelhetünk.) Ha férje keresgélni fog, rengeteg más nyilatkozatot talál a regisztrált dietetikusok más, általuk egészségesnek tartott étkezési stílusokról. A küzdelem tudományos referenciákkal való fokozása valószínűleg nem segít abban, hogy nyerjen ott, ahol fontos - az ebédlőasztalnál.

Azonban az a szempont, amely egyre vonzóbb, hogy viszonylag több növényi eredetű fehérje és zsír fogyasztása (szemben az állati eredetűekkel) jó ötlet. Ez tükröződik a kanadai élelmiszer-útmutató közelgő változásaiban (még folyamatban van, és sok ellenállással szembesül az állattenyésztési ágazat részéről, de csak kevesen). Az Egyesült Államokban a nagy magán egészségbiztosító, Kaiser Permanente szintén arra ösztönzi a betegeket és a személyzetet, hogy tartsák be a növényi étrendet ... de továbbra is húst, tejterméket és tojást tartalmaz az ételkínálatában.

A táj határozottan javul a növényi alapú, teljes ételek étkezési módja mellett, de még nem fogadják el a mainstreamnek, aminek lennie kellene, ideértve az egészségügyi szakmákat is.

Ezt csinálom.

A férjem művelt és egészségtudatos, de határozottan nem áll készen arra, hogy vegánnak vallja magát. Amikor rájött, hogy én most csak vegán ételeket főzök otthon, az étel veszélyes témává vált. Sok harcot folytattunk. Mindegyik után inkább vett egy steaket vagy egy nagy darab halat, és vacsorához főzte. Fúj. De legalább az ételemet fogyasztotta mellé. Tehát abbahagytam a verekedést ... de csak vegán ételeket főztem. Elernyedt. Nem emlékszem, mikor főzött utoljára húst magának otthon. Legalább két éve lehetett. Noha a növényi étrend körüli összes egészségre vonatkozó állítást kétségbe vonta, egyre inkább előtérbe kerül. Például most vegán ételeket rendel magának étkezés közben, még akkor is, ha vannak hús vagy tejtermékek.

Amikor elindultam a veganizmus felé vezető úton, első gyermekünk 18 hónapos volt. Mivel a férjem meglehetősen vonakodott felszállni a fedélzetre, és nem akartam megerőltetni jóakaratát (már mindig otthon vegán ételt fogyasztani), nem szabtam meg vegán döntéseket, amikor kint étkeztem vagy családot látogattam meg. Ennek ellenére gyermekeink ma már szinte mindig vegán ételeket fogyasztanak. Ezt nevezik „jó ételnek”. A legidősebb egészen a közelmúltig ragaszkodott a lazachoz, de tegnap az étteremben sashimi helyett avokádótekercset kért. Anyósom időnként steaket tett a legkisebbem tányérjára, de ő csak a zöldségeket és a babot ette, így most már jobban tudja ... és több vegán ételt is főz, hogy mindenki megossza őket (még akkor is, ha én vagyok az egyetlen vegán) . Szerintem ez nagy előrelépés. Pontosabban: Nem vagyok biztos abban, hogy mindez megtörtént volna, ha az elején hajthatatlan lennék. A változás történik, jó irányba halad és ragaszkodik. Ez számomra a legfontosabb.

Vegyék őket vegánra

Bár egészségtudatos és kissé stréber vagyok, nem vagyok táplálkozási szakértő. Ennek ellenére nem hiszem, hogy hosszú hús- és tejfélék elfogyasztása itt-ott hosszú távon tönkreteszi a gyerekeimet. Otthon 100% vegán ételt esznek, szinte mindet a semmiből főzik. Kedvenc ételeik a nyers zöldségek és gyümölcsök, a tofu és a bab. Valószínűleg ez az egész életükbe visszatér, még akkor is, ha valamikor, az én vegán konyhámon kívül, eltévelyednek. Szerintem jó örökség számukra, ha valami egészségeset szeretnénk visszatérni.

Ha belegondolunk, a vegán választás kultúránkban meglehetősen forradalmi. Pár évig tartott olvasás és gondolkodás, mire úgy döntöttem, hogy teljesen vegán leszek, harmincas éveim közepén. A férjem még soha nem foglalkozott az összes dologgal, amit olvastam, más érdekei voltak. Hogy is várhatnám, hogy ilyen gyorsan megfordul? Nem kérem a férjemet vagy a gyerekeinket, hogy legyenek vegánok - csak azért, hogy vegán egyenek. Gyermekeimet is oktatom az állattenyésztéssel és a környezetvédelemmel kapcsolatos véleményem megosztásával. Már most jelzik, hogy gondoskodó, együttérző és szeretetteljes fiatalok lesznek. Remélem, hogy ugyanazt az erkölcsi elkötelezettséget fogják vállalni, mint én tettem, ha már nagykorúvá válnak, de ez rajtuk múlik majd.

Egy méret nem táplálja az összeset

Olyan anya vagy, akinek a férje nem akar vegán gyerekeket nevelni? Hallom a fájdalmadat. Én is megdolgoznék, az biztos! A dolgok még rosszabbá válnak, ha a nagycsalád bekapcsolja véleményét, gyakran a gyermekei előtt, és olyan módon táplálja őket, amellyel nem ért egyet. Ezek a helyzetek kihívást jelentenek, és nem hiszem, hogy egyetlen jó megoldás lenne rájuk. Néhány anya két különböző ételt főz. Magam számára úgy döntök, hogy nem nyúlok az állati termékekhez, de a megosztott gyermeknevelés érdekében úgy döntök, hogy más módon rugalmas vagyok. Készítek olyan étkezési terveket is, amelyek 98% -ban férj által jóváhagyottak, hogy más anyukák könnyebben tegyék meg ugyanezt, mint én.

Remélem, hogy képes lesz egy kis szünetet tartani a vitákban, és együtt élvezheti a jó vegán ételeket! Ha véletlenül a főzés nagy részét végzi, akkor valószínű, hogy gyermekei nem fognak folyamatosan szemetet enni. Minden általam látott kutatás azt mutatja, hogy az anyák gyermekekre gyakorolt hatása elsődleges. Ez magában foglalja az ételhez való hozzáállást.

Anyjukként mély hatást gyakorol a gyermekeire. Tanulnak abból, ahogy eteted őket, és látják, hogyan táplálod magad. Ennek a hatásnak több marad tartózkodási ereje, mint mások esetenként ostoba megjegyzéseinek. Az egészségesség és az együttérzés, amelyet beléjük ültet, sokkal nagyobb kitartással bír, mint a többi.

Mit gondolsz?

Nagyon köszönöm a cikkedet! Nekem és a férjemnek csak azért volt egy vitánk, mert bár ismer vegánokat, és mindig vega leszek, fõleg a terhesség alatt, és vegán életmódot fogunk megvalósítani gyermekeink számára, azt mondta, hogy nem akarja, hogy gyerekeink vegánok legyenek, és etetni akarja õket. hús. Mondtam neki, miért van erre szükség, ha teljes táplálékot kapnak a növényi eredetű élelmiszerekből? Nem értem, miért nem áll az oldalamra, vagy legalább segít, ahelyett, hogy elvágna, mintha tévednék, amikor nem vagyok? A vegán étel egészséges, és nem akarom, hogy a gyerekeink dühösek legyenek amiatt, hogy rákényszerítettük őket az állatok elfogyasztására anélkül, hogy ők maguk döntötték volna el őket, amikor már elég idősek ahhoz, hogy maguk dönthessenek.Szerintem nem kellene húsra indítani diéta ok nélkül…

Úgy érzem, te Isabella, milyen nehéz helyzetbe kerülni! Azt hiszem, két különböző dolgot tárgyalunk itt, de gyakran hajlamosak vagyunk összekeverni őket: a táplálkozás (függetlenül attól, hogy egészséges-e húst enni, vagy nem eszünk húst), és az erkölcs (függetlenül attól, hogy erkölcsi és etikus-e állatokat és termékeiket enni).

Bár sokkal egészségesebb a növényeket fogyasztani, és egy jól megtervezett vegán étrend kielégíti az összes táplálkozási szükségletünket (ha a B12-et kiegészítik), szerintem nincs olyan tudományos bizonyíték, amely azt bizonyítaná, hogy kis mennyiségű állati eredetű termék fogyasztása eredendően egészségtelen (a feldolgozott húsokat félretéve). A húsevésnél az egészségtelen, hogy kitölti azt a helyet, amelyet sokkal jobban felhasználnának a zöldségek, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák. Tehát egészségügyi szempontból nem valószínű, hogy gyermekeit véglegesen bántják, ha étrendjük legalább 95% -a növényi eredetű, de időnként van egy kis húsuk.

Erkölcsi szempontból azonban határozottan veled állok, mondván, hogy jobban szeretném, ha gyermekeim egyáltalán NEM fogyasztanának állati termékeket, és hagynám, hogy nagykorukban maguk döntsenek. Azonban, és sajnos azokból az okokból, amelyeket a fenti blogbejegyzésben tárgyalok, gyermekeim mégis fogyasztanak kis mennyiségű húst és sajtot. És van olyan ember (beleértve talán a férjét is), akinek nincs erkölcsi problémája az állatok elfogyasztásával, vagy legalábbis bizonyos körülmények között. Megértem perspektívájukat, annak ellenére, hogy nem értek egyet és úgy döntök, hogy nem magam csinálom.

A két szempont (táplálkozás és erkölcs) külön megvitatása a férjével hasznos lehet ahhoz, hogy közelebb kerüljön egymás álláspontjának megértéséhez. Gondoljon az „erkölcs” aspektusára, amely közelebb áll a valláshoz. Ismerek néhány olyan családot, ahol apa katolikus, anya zsidó, és mindketten megállapodnak abban, hogy nem etetik a gyerekeket nem kóser ételekkel. Más esetekben nincsenek korlátozások. Amit végül kettesben döntesz el, az nagyon fontos döntés lesz a közös életed során, és érdemes megbeszélni őket még gyermekvállalás előtt, bár azt tapasztalhatod, hogy a nézőpontod alakul ki, amint a baba megérkezik.

Sok szerencsét kívánok ezekhez a nehéz beszélgetésekhez. Az eredménytől függetlenül közelebb lehet kijönni közülük párban.