A Soolman Nutrition LLC gyakorlói

Jonah Soolman

RD, LDN, ACSM EP-C, NSCA-CPT

bios

  • Bejegyzett dietetikus
  • Massachusettsi Nemzetközösség engedéllyel rendelkező dietetikus táplálkozási szakember
  • Amerikai Sportorvosi Főiskola képesített testedzés-fiziológus
  • Országos Erő- és Kondicionáló Szövetség minősített személyi edző
  • BS emberi táplálkozás, Massachusetts University Amherst
  • BS matematika és angol, Tufts University

20 éves koromban a tökéletes táplálkozás definíciója egy kis tál jégsaláta volt a vacsorámnál. A Tufts University teniszcsapatom társkapitányaként és három mögöttem lévő Boston Marathonnal már eléggé aktív voltam ahhoz, hogy többet pótoljak, mint amennyit csak akartam, ugye?

Röviddel ezután egy egészségügyi rémület inspirált arra, hogy megfontoljam, mit tehetnék azért, hogy jobban vigyázzak magamra. Végül elhagytam kutatóelemzői pozíciómat az Egyesült Államok Közlekedési Minisztériumánál annak érdekében, hogy a táplálkozásra összpontosítva a Massachusetts Amherst Egyetemen újból beléphessek az egyetemekbe.

A táplálkozás tanulmányozása során több személyes fitnesz edzői képesítést szereztem és ügyfeleket edzettem néhány helyi edzőteremben. Annak ellenére, hogy már nem edzőként dolgozom, tapasztalatom ebben a minőségben elmélyítette a fizikai aktivitás megértését, ami lehetővé teszi számomra, hogy jobban segítsek a pácienseimnek.

Miután megszereztem a táplálkozási diplomám, akkreditált diétás gyakorlatot végeztem a bostoni Beth Israel Deaconess Medical Center-ben. A Harvard Medical School-hoz kapcsolódó intézménybe való internálás lehetőséget biztosított számomra, hogy egymás mellett dolgozzak a világ legjobb gyakorlataival a klinikai, közösségi és kutatási környezetben.

Regisztrált dietetikusként sokféle háttérrel és betegséggel rendelkező egyéneknek segítem elérni céljaikat. Betegeim szinte az egész életciklust lefedik, egészen a tizenévesektől az idősekig. Útmutatást keresnek a táplálkozással kapcsolatos különféle problémákhoz, beleértve az étkezési rendellenességeket, a rendezetlen étkezést, a magas vérnyomást, a magas koleszterinszintet és a vércukorszintet.

Leggyakrabban azonban olyan emberekkel dolgozom együtt, akik számos diétát kipróbáltak, és rosszul vannak attól, hogy súlyuk átmenetileg csökken, hogy elkerülhetetlenül visszapattanjon. Elege van a kudarcot valló étrendből, és hadilábon áll az ételekkel és a testükkel, azért jönnek hozzám, mert felajánlom az antitézist. Ha a súlyról és a szabályokról fókuszálunk, új és békésebb kapcsolatot alakíthatunk ki az étellel, az elégedettség, a rugalmasság és az egészség alapján.

A nők által dominált területen, a dietetikában, ahol a regisztrált dietetikusok 97,5% -a nő, a férfiak ritkaságszámba mennek. Tekintettel arra, hogy bár minden bizonnyal minden nemű emberrel dolgozom, sok fiút és férfit látok, akik a legkényelmesebbnek érzik magukat egy fickóval.

Amikor nem dolgozom, élvezem a kijutást és a test által történő mozgást. Az NCAA teniszezéssel töltött idő mellett a legbüszkébb sporteredményeim közé tartozik a kerékpározás Seattle-től Bostonig jótékonysági célból, valamint négy külön alkalom a futás a Washington-hegyre.

Az új éttermek kipróbálása szintén hobbim, ahogyan a kedvenc fagylaltozó üzletek folyamatos megtartása az üzleti életben, gyakori látogatások és a saját süti receptjeimmel való kísérletezés (változó sikerrel), minden bizonyíték arra, hogy az étellel való egészséges kapcsolat és az élvezetes étkezés valójában legyen szinonimája.

Joanne Levy Soolman

MS, RD, LDN

  • Bejegyzett dietetikus
  • Massachusettsi Nemzetközösség engedéllyel rendelkező dietetikus táplálkozási szakember
  • MS táplálkozás és egészségfejlesztés, Simmons Főiskola
  • BA Pszichológia, Brown Egyetem

Táplálkozási és wellness-tanácsadást kínálok, amelynek szakterülete az étkezési rendellenességekkel, rendezetlen étkezéssel és a táplálkozással kapcsolatos betegségek megelőzése/kezelése.

A táplálkozási tanácsadással kapcsolatos gyakorlatom kiterjedt pszichológiai és táplálkozási hátterem eredménye. Miután a Brown Egyetemen szereztem diplomát a pszichológia szakon, közösségi lakóhelyi tanácsadóként dolgoztam a McLean Kórház Obszesszív Kényszerbetegség Intézetében (OCDI). Az OCDI-n találkoztam először étkezési rendellenességekkel rendelkező személyekkel, és többet tudtam megismerni e rendellenességek összetettségéről.

Folytattam a dietetika didaktikai programját, egy dietetikai gyakorlatot, és a Simmons Főiskolán megkaptam a táplálkozás és egészségfejlesztés tudományok mesterképzésemet. Végzettségem után regisztrált dietetikusként dolgoztam a Cambridge Eating Disorder Center (CEDC) bentlakásos és részleges kórházi kezelési programjain. A CEDC-n segítettem az anorexiában, bulimiaban és túlzott étkezési rendellenességekben szenvedő ügyfeleknek, valamint a különféle rendezetlen étkezési szokásokkal rendelkező ügyfeleknek az egészségesebb kapcsolat kialakításában az étellel.

Úgy gondolom, hogy a táplálkozás és a pszichológia együtt jár; az egyik legfontosabb tényező annak elősegítésében, hogy valaki életében változtatásokat hajtson végre, az az, hogy megértse az illető képességét és hajlandóságát a változásokra, valamint segítséget nyújt abban a személyben, hogy azonosítsa és legyőzze azokat az akadályokat, amelyek visszatartják a haladástól. Ezt a filozófiát szem előtt tartva, a Motivációs Interjú készítését, egy ügyfélközpontú megközelítést alkalmazok, hogy segítsek klienseimnek elérni egészségügyi céljaikat.

A Multi-Service Eating Disorder Association (MEDA), az Egyesület a Méretű Sokféleségért és Egészségért Egyesület (ASDAH) szakmai tagja vagyok, és szívesen folytatom továbbképzésemet, és naprakész vagyok a legfrissebb tudományos táplálkozási eredményekkel kapcsolatban, így meg tudom osztani ezt információkat az ügyfeleimmel. Amikor nem dolgozom, szívesen szurkolok kedvenc bostoni sportcsapataimnak, új recepteket próbálok ki és teniszezek.