Sárgabarack mérések, helyettesítések és ekvivalensek

Tudnia kell, hogy hány sárgabarack van fontban?

mérések

Getty Images/Oxana Denezhkina

Az őszibarack és a nektarin a kajszibarackot helyettesítheti a legtöbb receptben. Az íze nem egészen ugyanaz, de az eredmény mégis finom lesz. Egyéb helyettesítések közé tartoznak a barackok (a barack és a szilva keresztezése, hangsúlyosabb barackízzel) és a szilva (a szilva és a sárgabarack keresztezése, hangsúlyosabb szilvaízzel).

Sárgabarack mérések, helyettesítések és ekvivalensek

1 font friss kajszibarack = 8-12 egész gyümölcs

1 font friss sárgabarack = 2 1/2 - 3 csésze szeletelve vagy felezve

2 1/2 font friss sárgabarack = 2-3 pint fagyasztva

2 1/2 font friss kajszibarack = 1 liter konzerv

6 font friss sárgabarack = 1 font szárított barack

1 font szárított sárgabarack = 2 3/4 csésze szárított barack

1 font szárított sárgabarack = 5 csésze főtt

6 uncia szárított sárgabarack = 1 csésze szárított barack

6 uncia szárított sárgabarack = 2 csésze főtt barack

16 uncia kajszibarack = 2 csésze lecsepegtetett barack