Gyógyító ételek: gyomorfájdalmak

A gyomorfájdalmakat számos különböző tényező okozhatja - legyen az ételérzékenység, allergia, túlevés, stressz vagy mögöttes egészségi állapot. Az étrend módosítása bizonyos „kiváltó ételek” eltávolítására vagy jelentős csökkentésére valóban hatalmas hatással lehet; A trükkös rész azonban annak azonosítása, hogy ezek az ételek külön-külön neked szólnak-e.

Bizonyos ételek kiválthatják a gyomorsavak számát, amelyek valóban fel-alá csúsznak a gyomorból a nyelőcsőbe, ahol emésztési zavarokat és „égést” okoznak. Ez a savas reflux, a gyomorégés és a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) oka. A gyomorégés tüneteinek súlyosbítására alkalmas ételek és ételek a következők:

sült ételek
finomított olajok vagy alacsony minőségű zsírtartalmú ételek (repce-, kukorica-, sáfrány-, szójaolaj)
csomagolt és feldolgozott élelmiszerek mesterséges összetevőkkel, édesítőszerekkel, tartósítószerekkel és ízesítőkkel
paradicsom és citrusfélék, például narancs, citrom, lime, grapefruit (egészséges, de magas savtartalmú)
fokhagyma és hagyma
csokoládé és kávé (a koffein növeli a gyomorsavat)
koffeintartalmú termékek általában
alkohol
pasztőrözött kereskedelmi tejtermékek
cukros falatok

Egyéb gyakori emésztőrendszeri bűnösök közé tartoznak a tejtermékek, a szemek, a bab vagy a hüvelyesek, a glutén és a cukor, amelyek sok ember számára allergiát, puffadást, székrekedést és hasmenést okoznak. A tojás, a tenger gyümölcseinek magja és a dió is okozhat allergiát és érzékenységet, annak ellenére, hogy általában egészséges étel. És végül a FODMAP ételek - a különféle gyümölcsökben, hüvelyesekben, gabonákban és zöldségekben található fermentálható szénhidrátok széles skálája - néha hibásak a gyomorfájásért.

Gázosnak érzi magát egy saláta vagy bizonyos zöldségek elfogyasztása után? A kéntartalmú zöldségek, mint a brokkoli, a kelbimbó vagy a káposzta, fermentálható maradványokkal rendelkeznek, amelyek növelik a bélgáztermelést. Még a hús, a tojás vagy a hal is problémát jelenthet, ha nem vagy képes teljes mértékben megemészteni őket, és érzékeny vagy anyagcseréjükre. Ez zavarónak tűnhet, mivel ezek az összetevők a maguk módján hasznosak, de néhány ember számára nehéz ezeket az ételeket teljesen megemészteni, és ez gázos, duzzadt és kényelmetlen érzéshez vezethet. Zöldségfélék és egyes gyümölcsök esetében cukormolekuláik a bélben lévő bizonyos baktériumokat táplálják, ami egyes érzékeny embereknél az élesztő túlnövekedéséhez vezethet. A gázképző baktériumok az emészthetetlen ételekre támaszkodnak, amelyeket saját túlélésük érdekében fogyasztunk, és büdös gázokat, például hidrogént és metánt generálnak, így a puffadás az egyik jele annak, hogy nem emészt meg valamit jól.

Az alapul szolgáló problémák gyógyulását segítő ételek:

A gyomorfájdalmak elleni küzdelem első lépése a dobozban található általános allergének és feldolgozott élelmiszerek csökkentése. Ehelyett az étrendet egész, valódi ételekre alapozza, amelyek könnyen emészthetők, és nem súlyosbítják a bélbélését vagy a gyomrát. Ezek közül néhány: leveles zöldségfélék, bogyós gyümölcsök, keményítőtartalmú zöldségek, például édesburgonya, probiotikus ételek, például savanyú káposzta vagy kombucha, kókuszolaj és vadon kifogott hal. Ezek általában jól tolerálhatók, még az érzékeny gyomorral vagy emésztési rendellenességekkel küzdők számára is.

Ha mindez elsöprőnek tűnik, ne feledje, hogy a teljes ételek fogyasztása az igazi cél, mivel ezek biztosítják a szükséges tápanyagokat, mentesek a szintetikus adalékanyagoktól és elősegíthetik az emésztési problémák gyógyulását, mint például az IBS, a szivárgó bél, a savas reflux és még sok más állapot.

A gyomorfájdalmak csökkentését szolgáló legjobb élelmiszerek közé tartozik:

gyömbér, aloe vera, nyers méz, petrezselyem, gyömbér és édeskömény - amelyek mind táplálják az emésztőrendszert és enyhítik az émelygést
erjesztett zöldségek, beleértve a kimchit és a savanyú káposztát, vagy erjesztett italok, például a kombucha (hasznos probiotikumokat tartalmaznak)
friss organikus zöldségek (minden fajta, különösen azok, amelyek prebiotikus rostokat szállítanak, beleértve az articsókát, spárgát, hagymát, tököt vagy édesköményt)
egészséges zsírok, amelyek könnyen emészthetők, beleértve a kókuszolajat, az avokádót és a ghí-t
kiváló minőségű állati fehérjék, például szabad tartású csirke és fűvel táplált marhahús
vadon kifogott hal és tenger gyümölcsei, beleértve a tonhalat, a szardínia, a lazacot és a tengeri zöldségeket is
csontleves, amely enzimeket és tápanyagokat, például kollagént, glutamint, prolint és glicint tartalmaz a bélbélés helyreállításához
almaecet, amely erjesztett és segít egyensúlyban tartani a gyomorsavtermelést
mandula, dió, chia mag és lenmag (feltételezve, hogy nincs allergiája)
gyomornyugtató teák, köztük kamilla, papaya, édeskömény és gyömbér tea

Honnan tudhatja, hogy ezek az ételek vagy segítség, vagy bármi más, amit eszel, még mindig a hibás a gyomorfájdalmai miatt? Keresse meg az emésztés változásait, például gyomorfájást és hányingert, székrekedést, laza székletet, puffadást és fokozott gázképződést. Ha rossz baktériumok vagy élesztő halmozódik fel a bélben, valószínűleg nyomást észlel a gyomrában, hogy gyakrabban bocsátja ki a büdös gázt, és a székletében erős az illata.

Honnan tudhatod biztosan, mely ételeket kerüld el, és melyeket fogod használni? A lényeg az, hogy mindenki reagál az ételekre, ezért némi próbára és tévedésre lehet szükség annak megállapításához, hogy személy szerint melyik a legrosszabb elkövető. Megpróbálhatja az eliminációs diéta gyakorlását vagy a folyamatos nyilvántartás vezetését, így könnyen összekapcsolhatja a pontokat egyes ételek és az ismétlődő emésztési tünetek között.

A gyomorfájdalmak kezelése nem jelenti azt, hogy feltétlenül kerülnie kell ezeket az ételeket, különösen az egészségeseket, de érdemes csökkentenie étrendben való jelenlétét, és gondosan vegye figyelembe, hogy mit eszik, mielőtt bármilyen fájdalmas gyomrot tapasztalna tünetek.