Cékla Kvass mellékhatások

A világ gyorsan olyan hellyé válik, ahol az emberek egyre inkább tudatában vannak egészségüknek és fitneszüknek, és a fizikai állóképesség, a munkateljesítmény és még a kinézetük szempontjából is a legjobbakat keresik.

A céklát ősidők óta termesztik táplálékként, levele és gyökere egyaránt ehető.

A kvass a hagyományos orosz kultúrából ered. A répakvass egy probiotikus tonik, amelyet répákból állítanak elő a búza vagy a rozskenyér maradványainak vízzel való fermentálásával és a cékla erjesztésének indító kultúrájaként.

Bár a répakvassának sok probiotikus előnye van, van néhány figyelemre méltó mellékhatása is, amelyeket szem előtt kell tartania.

Beeturia

A vizelete minden, amit teste hulladéknak tart, és bármi, amit a nap folyamán fogyaszt, befolyásolhatja a vizelet színét. A répakvassától a vizelete rózsaszínűvé válhat a beeturia nevű állapotban.

Egy brit tanulmány szerint ez a hatás inkább vashiányos felnőtteknél fordul elő. A cékla magas vas tartalommal rendelkezik, de erjedéskor a szervezet nehezen képes felszívni az összes táplálékot.

Egy másik, nyolc egyeden végzett vizsgálatban hasonló eredmények voltak, ahol mindegyiknek cékla-kiegészítést adtak, és a nyolc résztvevőből héten a beeturia jelei mutatkoztak.

Bár a beeturia önmagában nem káros állapot, az árulkodó jel arra utal, hogy a test nem képes feldolgozni a vasat.

A répakvass az erjedési folyamattól függően nagy mennyiségű vasat tartalmaz. Ha testének problémái vannak a vas metabolizálásával, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy vasmérgezésben szenvedhet, ha feleslegesen fogyasztja a répakvassát.

Színes széklet

A cékla mélyvörös színét a betacyanin nevű vegyi anyagtól kapja. A legtöbb étel kémiailag megváltozott és elveszíti színét az emésztőrendszeren keresztül haladva, de a legtöbb ember emésztőrendszere nem képes lebontani a betacyanint.

A répakvass melaena nevű állapotot is okozhat. Ez a megváltozott vér jelenlétéből származó kátrányos vagy fekete székletre utal. A színes széklet a legtöbb helyzetben ártalmatlan lehet, de jelzi, hogy vér van a székletben.

Javasoljuk, hogy beszéljen orvosával vagy orvosával, ha gyakran észlel színes székletet.

Vesekövek

A cékla gazdag oxalátban, amely növelheti a vesekő kialakulásának kockázatát a Harvard Health Blog szerint. A répakvass oxaláttartalma magasabb, mint a szokásos céklaléé az erjedés miatt.

Ha kórtörténetében vesekő szerepel, javasoljuk, hogy tartózkodjon minden oxaláttartalmú ételtől, különösen a répakvassától. A kalcium, amely a veseköveket okozó elsődleges ásványi anyagok, nagyon könnyen kombinálható a répakvassában található oxaláttal.

A céklafogyasztás növelheti a vizelet oxalát kiválasztását, ami kalcium-oxalát kövek kialakulásához vezet.

Vérnyomás

Ha a vérnyomásszintje alacsony vagy ingadozó, akkor a répakvass recept lehet a katasztrófa számára.

A répakvassban található probiotikumok a legerősebbek a vérnyomásszint csökkentésében. Valójában a répakvass hagyományos orosz gyógymód a magas vérnyomás-rendellenességek kezelésére.

Növényi formában a cékla hirtelen vérnyomáscsökkenést okozhat az erek kitágításával és a véráramlás növelésével.

Egy ausztrál tanulmány kimondta, hogy az erjesztett céklalé vagy a répakvasz a normál étrend részeként jelentősen csökkentheti a férfiak vérnyomását.

A cékla erjesztésekor ez növeli a jelenlévő nitrátok szintjét. Bizonyos vizsgálatok szerint a nitrátok akutan csökkenthetik a vérnyomást egészséges egyéneknél.

Bőrallergia

Noha ritka, a répakvass néhány embernél bőrkiütést okozhat. A probiotikus intolerancia sok olyan embert érint, akik nem szoktak erjesztett teljes ételeket fogyasztani.

A répakvass probiotikumokban gazdag, és autoimmun reakciót eredményezhet, ahol az immunrendszer a barátságos baktériumokat káros kórokozóként kezeli.

A céklafogyasztásra adott allergiás reakciók közé tartoznak a kiütések, csalánkiütés, viszketés, hidegrázás és láz, kevés ember panaszkodik a hangszalag összehúzódására is.

Gyomor problémák

Ez egy másik mellékhatás, amely közvetlenül a répakvass magas probiotikus tartalmának tulajdonítható. A probiotikumokról ismert, hogy telepeket hoznak létre a bélben.

Amikor segítő kezet ad nekik azzal, hogy további probiotikumokat vezet be répakvász formájában, akkor kezdik uralni a bél mikrobiomját.

Ez nagy mennyiségű káros baktérium egyszerre pusztul el. A folyamat során a haldokló káros kórokozók mérgező gázokat szabadítanak fel, amelyek puffadást, hasi fájdalmat, székrekedést, sőt hasmenést eredményeznek.

A cékla a legerőteljesebb Lactobacillus törzseket hordozza, amelyek a répakvászában használt kezdő kultúra segítségével nőnek és szaporodnak. Ezek a felesleges baktériumok puffadást, puffadást és görcsöket is okozhatnak.

A cékla köztudottan a magas béltartalom miatt is megváltoztatja a bélmozgást. A cékla a magas cukorszint miatt közvetlenül székrekedést vagy hasmenést okozhat az érzékeny bélrendszerben szenvedőknél.

A gyomor-bélrendszeri problémák súlyosbodhatnak, ha továbbra is cékla van. A gyökereknek szintén magas a rosttartalma, amely puffadást okozhat a bélben. A magas prebiotikus tartalom szintén akaratlanul segíthet a káros baktériumok táplálásában.

A cékla gazdag nitritben, és az ohiói Egészségügyi Minisztérium által közzétett jelentés szerint - a magas nitritszint rövid távú kitettsége gyomorpanaszokat és egyéb hasi betegségeket okozhat, például hasmenést és hányást.

A tünetek 2–14 napos időtartamon belül jelentkezhetnek, azonban jellemzően 18–36 órán belül jelentkeznek.

Terhességi problémák

A betain a cékla vegyülete, amely aggodalomra ad okot terhességben történő alkalmazása miatt. Ha terhes, javasoljuk, hogy a probiotikus törzseket speciálisan tervezett probiotikus kiegészítőkből szerezze be, és ne erjesztett ételeket.

Az immunitása terhesség alatt elnyomódik, és a baktériumtörzsek csak fertőzést okozhatnak.

A betain káros hatásokat mutatott ki az állatkísérletek során, és nincs elegendő tanulmány a terhesség biztonságosságának megerősítésére.

Ezenkívül a répakvass magas nitrittartalmú, és a terhes nők érzékenyebbek ezekre. A vizsgálatok azt sugallják, hogy a nitritek hatása mérgező lehet a magzatra is.

Teljesen tartózkodnia kell a répakvasstól a terhesség 30. hetében, amikor az oxidatív stressz fokozódik. Ez az oxidatív stressz kombinálódhat a répakvass hatásával, és számos problémát okozhat.

Máj

A cékla gazdag vasban, magnéziumban, rézben és foszforban, amelynek szintje a hosszú erjedési folyamat miatt megnő.

Ezen fémek túlzott fogyasztása a májban felhalmozódáshoz vezethet, ami károsíthatja a májat és a hasnyálmirigyet.

A máj egy nélkülözhetetlen szerv, amely kapcsolódik a test minden más szervéhez. Feldolgozza a zsírt és felelős azért, hogy egészséges legyen a szíve. Egészséges máj nélkül egyetlen más szerv sem képes elvégezni összetett funkcióit.

Míg a répakvassában található probiotikus törzsek segítik a máj működését, nagy mennyiségű esszenciális ásványi anyag okozhat májproblémákat.

Vércukor

A cékla magas cukortartalmú, ami a vércukorszint emelkedését okozhatja. A répa kvasa, ha hagyományosan úgy készítik, hogy a tenyészetet napokig és hetekig erjesztik, nem sok cukortartalmú. A boltokban ma kapható répakvass azonban nem megy át hagyományos erjedési folyamatokon.

Megfelelő fermentáció nélkül a probiotikus fajok nem képesek lebontani a cukormolekulákat. Ennek eredményeként a cukorrépa-kvas magas cukorszintet eredményez, ami tüskés tüskéket okozhat.

A céklát zöldségként mérsékelten magasra értékelik a glikémiás indexben, ami azt jelenti, hogy a legjobb elkerülni őket, ha a vércukorszintjével kapcsolatos problémák merülnek fel.

A köszvény egyfajta ízületi gyulladás, és a répakvass rendkívül ritka mellékhatása. A túlzott húgysav-felhalmozódás köszvényhez vezethet, amely nagyon fájdalmas lehet.

Az extrém ízületi fájdalmak (különösen a lábujj tövében), a fényes vörös ízületek és a magas láz a köszvény fájdalmas tünetei.

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a répában magas az oxalátszint, ami a köszvény egyik elsődleges oka.

Hogyan lehet megakadályozni a répakvass mellékhatásokat

A cékla bizonyos mellékhatásai elkerülhetetlenek, különösen, ha csak probiotikumokkal kezdik. Emésztési tünetei rosszabbodni fognak a Herxheimer-reakció miatt, mielőtt javulnának.

A vízbevitel növelésével azonban megelőzheti a súlyosabb mellékhatásokat, mint a beeturia és a vesekő.

Kritikus megérteni, hogy amikor probiotikumokat vesz fel étrendjébe, nagy mennyiségű káros baktérium pusztul el, sok mérgező maradványt hagyva hátra.

A testének ki kell öblítenie ezeket a mérgező anyagokat, hogy megakadályozza azok felszívódását a véráramban. Ez csak akkor történhet meg, ha sok vizet iszik, egészséges étrendet fogyaszt és testmozgást végez.

Megfontolhatja a probiotikus kiegészítők bevitelét az egészséges emésztőrendszer fenntartása és a bél mikrobiomjának sokféleségének növelése érdekében. Ez nagymértékben megakadályozza a répakvassból eredő mellékhatásokat.