A gyors fogyás jelentheti az izmok elvesztését

Egy tanulmány önkéntesei, akik napi 500 kalóriát fogyasztanak, több izomzatot vesztettek, mint azok, akik több mint kétszer annyit fogyasztottak

2014. május 29., CSÜTÖRTÖK (HealthDay News) - Ha túl gyorsan fogysz, több izomot veszítesz, mint amikor a felesleges fontokat lassabban leadod, egy kis tanulmány szerint.

izmok

A kutatók 25 résztvevőt vetettek be öthetes, nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendre, napi 500 kalóriával. További 22 önkéntes 12 hetes, alacsony kalóriatartalmú étrendet folytatott, napi 1250 kalóriát.

A nyomozók megállapították, hogy közvetlenül étrendjük befejezése után mindkét csoportnak hasonló volt a fogyása. Az átlagos testsúlycsökkenés valamivel több mint 19 font volt a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendben és alig 19 font alatt az alacsony kalóriatartalmú étrendben.

A kutatók ezt követően megvizsgálták a zsírmentes tömeg csökkenését, amely magában foglalja az emberi test összes szövetét, a zsír kivételével. A fő szövetek a vér, a csontok, a szervek és az izmok. A fogyókúra során azonban a szervek, a vér és a csontok tömege nem változik. Ezért a zsírmentes tömeg változása a fogyókúra során elsősorban az izomtömeg változásainak tudható be.

A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend résztvevői körülbelül 3,5 font zsírmentes masszát vesztettek, míg az alacsony kalóriatartalmú étrendben lévők 1,3 kilót fogyasztottak. A zsírmentes tömeg a súlyvesztés 18 százalékát tette ki a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend csoportban, és 7,7 százalékát a fogyás az alacsony kalóriatartalmú étrendben szenvedő csoportban.

Négy héttel az étrendjük befejezése után a zsírmentes tömeg csökkenése átlagosan 1,8 font volt a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend csoportban és 0,7 font az alacsony kalóriatartalmú étrend csoportban. A jelentés szerint a zsírmentes tömeg a súlyvesztés 9,4 százalékát tette ki a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendben és 2,9 százalékot a fogyásban az alacsony kalóriatartalmú étrendben.

Az eredményeket szerdán ismertették a bulgáriai elhízás európai kongresszusán.

"A zsírmentes tömeg vesztesége nagyobb volt a gyors, mint a lassú étrend által kiváltott fogyás után, hasonló teljes fogyással" - mondta a tanulmány szerzői, Roel Vink és Marleen van Baak, a Maastrichti Egyetem Táplálkozási, Toxikológiai és Metabolizmus Iskolájának munkatársai. Hollandia és munkatársai.

A szerzők azonban egy értekezleti sajtóközleményben rámutattak arra is, hogy a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendben szenvedő emberek izomvesztését valószínűleg túlértékelték közvetlenül a diéta befejezése után, összehasonlítva négy héttel később.

Ez valószínűleg azért van, mert nagyobb víz- és glikogénveszteségük volt (a szervezetben a cukor természetes formája), amikor éppen befejezték az étrendet, mint négy héttel később - magyarázták a kutatók.

Az üléseken bemutatott kutatásokat előzetesnek kell tekinteni mindaddig, amíg azokat egy szakértők által áttekintett orvosi folyóiratban közzéteszik.