A hús nélküli hétfő előnyei

Mi az a hús nélküli hétfő?

A hús nélküli hétfő egy egyszerű koncepció, amely nagy változást hozhat személyes és a bolygó egészségében. Az ötletet először az első világháborúban vezették be a fogyasztás csökkentésének módjaként, hogy segítsék a háborús erőfeszítéseket, és 2003-ban újjáélesztették non-profit közegészségügyi kezdeményezésként.

előnyei

Ma a hús nélküli hétfőt több millió ember támogatja több mint 40 országban, és a tudomány és a kutatás mögött a Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola Élhető Jövőért Központja áll.

Miért hétfő?

A kutatások szerint az emberek nyitottabbak az egészséges viselkedés kipróbálására a hét elején. A hétfő lehetőséget kínál a „visszaállításra” és a helyes pályára állásra a hétvégi lejáratok után, és a tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik a hét elején visszatérnek a pályára, jobban képesek fenntartani az előrehaladást az idő múlásával.

Miért Hús nélküli?

A hús nélküli hétfő nagy változást hozhat az Ön és bolygónk egészsége szempontjából. A hús minden hétfőn növényi alapú választással történő helyettesítése számos egészségügyi előnnyel járhat, és segítséget nyújthat az éghajlatváltozás elleni fellépéshez azáltal, hogy csökkenti széndioxid-kibocsátását és segít megőrizni értékes környezeti erőforrásokat.

Az egészségedért

Kevesebb vörös és feldolgozott hús, valamint több növényi eredetű étel, például zöldség, bab, szója és dió fogyasztása számos potenciális egészségügyi előnnyel járhat:

  • Kevesebb hús és több növényi eredetű étel, például zöldség, bab és dió fogyasztása javíthatja a szív egészségét és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
  • Napi fél adag hús kihagyása és annak helyettesítése olyan növényi fehérjével, mint a bab vagy a tofu csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
  • A növényi eredetű ételek hússal történő helyettesítése elősegítheti az egészséges testsúly fenntartását
  • A vörös és a feldolgozott hús visszaszorítása és több növényi eredetű étel fogyasztása elősegítheti a vesék egészségét
  • A bab, a dió, a szója és más zöldségek minden szükséges fehérjét megadhatnak egy nap alatt

A bolygó számára

A húsfogyasztás csökkentése hozzájárulhat az éghajlatváltozásra kiható üvegházhatású gázok termelésének visszaszorításához. Ez hozzájárulhat az értékes környezeti erőforrások, például a föld, a víz és az energia iránti kereslet csökkentéséhez is.

  • Az állattenyésztés több üvegházhatású gázt hoz létre, mint a teljes szállítási ágazat - a világ összes autója, teherautója, repülőgépe és vonata
  • Az állattenyésztés a föld mezőgazdasági területének 75% -át használja fel
  • EGY negyedkilós marhahamburger előállítása 425 liter vizet használ fel - annyi vizet, hogy 10 fürdőkád megtöltődjön
  • EGY negyedkilós marhahamburger előállítása elegendő energiát fogyaszt az iPhone 6 hónapos áramellátásához
  • Egy marhahús egy adagjának kihagyása minden hétfőn egy évre megtakarítja az egyenértékű kibocsátást, ha 348 mérföldet hajtunk autóval.