Bolondbiztos útmutató a több növény elfogyasztásához 2020-ban… Kezdje a hús nélküli hétfővel!

Nincs jobb idő az egészségesebb szokások elköteleződésére, mint az újév. De az állásfoglalás meghozatala egyszerű; megtartva, most ez a nehéz rész.

Úgy gondoljuk, hogy hétfőn húsmentesnek kell lennie a lehető legegyszerűbbnek és finomabbnak. Éppen ezért felajánljuk a 20 legfontosabb tippünket, hogy hogyan lehet több növényi ételt bevinni az étrendbe.

útmutató

A trükkök, technikák, kamrapapírok, csereügyletek, kütyük és alkalmazások ezen eszköztárával felfegyverkezve minden Hús nélküli hétfőhöz hozzáállhat, és ízléses ínyencek önbizalmával és kulináris ízlésével közelíthet meg.

És ne feledje, hogy feliratkozhat a Húsmentes hétfő hírlevelünkre, és heti recepteket, tippeket, cikkeket és élelmiszeripari frissítéseket kap, amelyek segítenek koncentrált, teljes és jó úton haladni.

1. Mindig tartson kéznél egy avokádót. Adjon sajt helyett szendvicshez, töltse fel a pirítóst vagy töltsön fel egy turmixot.

2. Tanuld meg szeretni a sütődet; varázslatos hatással van a zöldségekre - sült, süt vagy ropogós!

3. Fűszereket (pesto, salsa, hummus, harissa, tapenade) használjon SZABADAN!

4. Készítsen fagyasztóját fagyasztott gyümölcsökkel, zöldségekkel és növényi alapú hamburgerekkel.

5. Próbálja ki a különböző hüvelyeseket (fekete bab, lencse, csicseriborsó, galambborsó, vajbab, cannellini bab). Tipp: A szárított hüvelyesek nagyon olcsók és hosszú utat mutatnak be.

6. Egész gabonával, például barna és vad rizzsel, farróval, quinoával és bulgurral mehet.

7. Erősítse a szekrényt növényi snackekkel, mint pattogatott kukorica, dió, sült csicseriborsó, szárított gyümölcs, granola és étcsokoládé.

8. Ismerkedjen meg a tofuval. Megfelelően elkészítve (főzés előtt nyomja meg) kiváló növényi fehérjeforrás. Keverhet turmixokba vagy süteményekbe is.

9. Kísérletezzen növényi eredetű húsokkal és hamburgerekkel. Általában elég nehéz megkülönböztetni a marhahamburgereket.

10. Keressen meg egy kedvenc diótejet, és próbálja meg használni a kávéjában, a gabonapelyhekben és a receptjeiben. Rengeteg közül lehet választani.

11. Tartsa a kókuszolajat a közelben, és használja a vaj alternatívájaként.

12. Töltse fel a fűszerállványt. A világ különböző régióiból származó fűszerek ízeket és összetettséget adnak a hétköznapi recepteknek és összetevőknek.

13. Edzeni? Fektessen be néhány növényi fehérjeporba.

14. Keressen gyorséttermi és gyorséttermi éttermeket, amelyek különféle növényi lehetőségeket kínálnak.

15. Bővítse kulináris alkalmazási körét: Számos globális konyha nagyobb hangsúlyt fektet a növényi ételekre. Nézzen meg néhány indiai, thai, mediterrán, kínai vagy japán szakácskönyvet inspirációként.

16. Töltsön fel tésztát zöldségek és hüvelyesek keverékével.

17. Tartson egy zsák kukoricadarabot a szekrényben, és használja édes polentához, polenta krumplihoz, kukoricakenyérhez és süteményes süteményekhez.

18. Fektessen be a modulokba: A tofu sajtó, a merülő turmixgép, a facsaró, a spiralizáló és a mandolin némi fáklyát adhat a hagyományos zöldségekhez.

19. Töltsön le alkalmazásokat a hús nélküli étkezéshez. A Happy Cow, a Fork Over Knives, a Vanilla Bean és az Food Monster nagyszerű módja annak, hogy húsmentes lehetőségeket találjon és inspirációt kapjon receptekre.

20. Készítsen egy hús nélküli filmet, például A játékváltók, a Mi az egészség, Cowspiracy vagy az Food Inc., hogy többet tudjon meg az étkezési rendszerről és a növényi étkezésről.

Szeretne még több tippet, feltörést és receptet? Kövessen minket a @MeatlessMonday oldalon Instagram, Facebook és Twitter! Keressen nagyszerű növényi recepteket a mi oldalunkon receptgaléria!