A rákhús utánzata egészséges-e az Ön számára

kapcsolódó cikkek

A rákimitáció egy surimi nevű halfajtával készül. A gyártók töltőanyagot, aromát és színt adnak a surimihez, hogy utánozzák az igazi ráklábak ízét, állagát és színét. A rákhús utánzata sokoldalú összetevő, amelynek költsége sokkal alacsonyabb, mint az igazi. A hús számos ételben felhasználható, és tartalmaz bizonyos tápanyagokat, amelyek elengedhetetlenek az egészséges étrendhez. A rákimitációnak azonban vannak olyan táplálkozási hátrányai, amelyek csökkentik annak általános táplálkozási értékét.

rákhús

Kalória, zsír és koleszterin

A rák utánzat kevés kalóriát és zsírt tartalmaz, ami megfelelő kiegészítést jelent az étrendben, ha figyeli a testsúlyát vagy megpróbálja leadni a felesleges kilókat. Az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú ételek kiválasztása szintén egészséges módja annak, hogy megvédje magát olyan krónikus betegségektől, mint a szívbetegségek. A 3 uncia adag rákhús utánzat 81 kalóriát és kevesebb, mint 1 gramm zsírt tartalmaz. A rákimitáció ugyanazon adagja 17 milligramm koleszterint tartalmaz, ami hasznos lehetőség, ha alacsony koleszterinszintű étrendet folytat.

Nátrium

A rákhús utánzásának elsődleges táplálkozási hátránya a benne lévő só mennyisége. A nátrium bevitel ajánlott felső határa naponta 1500 és 2300 milligramm között van, bár sokan ennél jóval többet kapnak - írja a MayoClinic.com. A vesebetegség, a stroke és a magas vérnyomás kockázata megnő, ha magas sótartalmú étrendet fogyaszt. A 3 uncia adag rákhús utánzat 715 milligramm nátriumot tartalmaz.

Foszfor

A rákhús utánzata egészséges adag foszfort tartalmaz. Testtömegének egy százaléka foszforból áll, amely minden testrészben megtalálható - nagyrészt a fogakban és a csontokban. A foszfor szerepet játszik a csontok és a fogak egészségében, valamint a vese és az izmok megfelelő működésében. Emellett rendszeresen dobog a szíve, és támogatja az egészséges idegműködést. Minden nap 700 milligramm foszforra van szüksége, és 3 uncia rákhús utánzattal 240 milligramm szükséges e cél érdekében.

Használja ki a rákimitáció tápanyagainak előnyeit úgy, hogy beleteszi egy feldobott zöld salátába, vagy darabokat kevergetve egy tenger gyümölcsei pörköltbe vagy fazék zöldséglevesbe. Kombinálja a rákhús utánzatot alacsony zsírtartalmú majonézzel és friss fűszernövényekkel, hogy ízletes szendvics tölteléket készítsen. Keverjünk fel kockákra vágott rákhús-utánzatot egy doboz zsírszegény tejföllel, majd szórjuk meg borssal és friss fűszernövényekkel, hogy mártsuk meg a friss zöldségeket vagy a teljes kiőrlésű kekszet. Figyelje az adag méretét, hogy alacsony legyen a nátrium-bevitele.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.