Kalóriák közelről: Részletes áttekintés az étrendünket szabályozó energiaegységről

2016. szeptember 15, csütörtök, EST 15:00

Mindannyian tudunk a kalóriákról: sok fogyókúra sok időt és erőfeszítést tölt el mindennapi életében a kalóriák számolásával. De mennyire ismered igazán ezt a közös energiaegységet? Csatlakozzon hozzánk, hogy megismerje a kalóriák mögött rejlő tudományt és ennek a tudománynak a valós életre gyakorolt következményeit. Megbeszéljük a kalóriákkal kapcsolatos legfrissebb kutatásokat, többek között azt, hogy az egyedi környezeti és fiziológiai tényezők hogyan befolyásolják az egyének kalóriájának anyagcseréjét, és hogy ez hogyan befolyásolja azt a képességünket, hogy valóban megtudjuk, mennyi kalóriát fogyasztunk különböző ételektől.

Képes leszel:

Jelentés a kalóriák és az anyagcsere legújabb kutatásairól
Értse meg a kalóriakutatás hatását az ideális testsúly elérése/fenntartása körüli útmutatásokra
Vizsgálja meg, hogy az élelmiszer-címkén feltüntetett kalóriák hogyan nem pontosan tudják meghatározni a kalóriák anyagcseréjét
Ossza meg a megszerzett tudományt és oktatást a betegekkel, az ügyfelekkel, a fogyasztókkal, a kollégákkal, a hallgatókkal és másokkal, hogy bővítse ismereteiket és ösztönözze a jövőbeni e fontos téma megértését.

Ez egyórás, élő internetes szeminárium regisztrált dietetikusoknak és dietetikus technikusoknak, regisztrált. Ezt a webes szemináriumot egy CPE-jóváírásra engedélyezték. Megfelelt a 4030, 2020 és 5370 kódoknak.

Erőforrások

Csomók Jean Mayer, az USDA humán kutatóközpontja az öregedésről
USDA Agrárkutatási Szolgálat
WNYC Only Human Podcast: Ne számoljon a kalóriával
USDA Nemzeti Mezőgazdasági Könyvtár
Ételcímke pontossága a közönséges snackeknek

Vendéglátói

Allison táplálkozási és táplálkozási szakértőként használja fel háttérét, hogy segítsen másoknak az egészségesebb életmódban. Gyakran kérték, hogy járuljanak hozzá táplálkozási, wellness és családi élet blogokhoz és kiadványokhoz. Gyakran beszél közösségi csoportokkal és szemináriumokat vezet a táplálkozásról, a kiegyensúlyozott étrendről és a betegségek megelőzéséről. Mint All Guide mint tanácsadó dietetikus, Allison támogatja a Guiding Stars partnereket abban, hogy a Guiding Stars táplálkozási algoritmust használják az általuk szolgált közösségek oktatására.

A táplálkozással kapcsolatos gondolatai megtalálhatók az Útmutatók egészségügyi és wellness blogjában is. Allison kiskereskedelmi dietetikusként is szolgál a Guanna Stars kiskereskedelmi partnerének, a Hannaford Supermarketnek. Szakmai útja magában foglalja a magánpraktika fenntartását is, amely a diétán kívüli megközelítést és az éber táplálkozás növelését hangsúlyozza, mint a jobb ételválasztás és az egészséges életmód kulcsát. Connecticutban él férjével, két kisgyerekével és Josie kutyájával.

Kitty tagja a táplálkozás és a közegészségügy szakértői testületének, a Vezérlő Csillagok tudományos tanácsadó testületének, amelyet egy kritériumkészlet kidolgozása céljából hoztak létre, amelynek eredményeként egy ma szabadalmaztatott algoritmust terveztek az élelmiszer-termékek elemzésére. Kitty emellett élelmiszer- és táplálkozási kommunikációs szakértő, valamint a NutriComm Inc. marketing- és kommunikációs vállalat tulajdonosa, amely országszerte az élelmiszer-gyártókat, a kereskedelmi csoportokat és a PR-cégeket szolgáltatja.

Korábban a Good Housekeeping magazin szerkesztőségében dolgozott, számos folyóiratcikket írt, és rendszeresen közreműködik különféle kiadványokban és webhelyeken, köztük a Guiding Stars blogban. Kitty több szakácskönyv társszerzője is. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia és az egyesület számos gyakorlati csoportjának tagja, két szolgálati ciklust töltött be a Maine Táplálkozási és Dietetikai Akadémiájának elnökeként. Kitty emellett a Southern Maine Közösségi Főiskola táplálkozási osztályának oktatója. Két fiatal felnőtt anyja. Maine-i South Portland-ben lakik férjével.

Egyéb webes szemináriumok

Meglepően tápláló: Útmutató a folyosónként a mai "jobb az Ön számára" ételekhez

Szívesen merülne el mélyen a változó szupermarketek trendjeiben, beleértve az egészségesebb, csomagolt élelmiszerek felé való haladást? Csatlakozzon hozzánk, és tanulja meg, hogyan oktathatja a fogyasztókat és hogyan irányíthatja őket az egészségesebb termékek felé a szupermarketben. A vezető csillagok program az egyik eszköz ennek elérésére. Megtudhatja azt is, hogy miként lehet a fogyasztók számára azonosítani és megvásárolni azokat az ételeket, amelyek segítenek elérni táplálkozási céljaikat, függetlenül attól, hogy a vásárlás online vagy bolti.

Csak a tények: Miért változnak a táplálkozási tények címke és hogyan lehet egészségesebb döntéseket hozni?

Vajon miért változik a Nutrition Facts címke? Csatlakozzon hozzánk, és fedezze fel azokat a kutatásokat és gondolkodásmódokat, amelyek az Egyesült Államok táplálkozási tényeinek címkéjében bekövetkező változásokhoz vezetnek. Mivel a legtöbb élelmiszer-gyártó frissíti a csomagolásokat, hogy megfeleljen a 2020. januári határidőnek a táplálkozási tények címke használatához, elengedhetetlen, hogy a táplálkozás területén élők beszélhessenek és kiemelhessék a változásokat a fogyasztók, a betegek és mások előtt.