A karácsony 12 napjának tényleges megélésének egészségügyi következményei

Ennyi fejés. Egyáltalán túlélné?

megélésének

Olga Khazan 2013. december 13

A „Karácsony tizenkét napja” meglepően titokzatos eredetű egy olyan dal esetében, amely az év ezen időszakában erősen forgat a bevásárlóközpontokban és a soft-rock állomásokon.

Először 1780-ban jelent meg Angliában gyerekdalként a Mirth Mischief nélkül című könyvben, de ezt a kiadást megelőzhette egy még korábbi francia változat. A dalt arra a dallamra nem állítottuk be, amelyet mi (gooooold riiiiiings!) Ismerünk, egészen 1909-ig, Frederic Austin zeneszerző. Egy 1908-ból származó kiadvány tartalmazza a „12 bika egy ordító” és a „11 medve a csalit” sorokat. Édes álmokat, gyerekek!

Azt sem tudjuk, hogy pontosan mit jelent a dal. Egyesek úgy gondolják, hogy ez egy kódolt módszer a katekikus gyerekek tanítására a katekizmusra. A Mirth Mischief nélkül című könyvben memóriajátéknak szánták.

Legalább egy elmélet szerint azonban a „Karácsony tizenkét napja” egy örömteli fesztivál képét festi, amelyen a madarak lakoma hét napját további öt mulatságos tánc és ugrálás követi. Nem olyan furcsa, mint gondolnád: Az európaiak évszázadokkal ezelőtt megették a dalban említett állatok nagy részét, beleértve az „aranygyűrűket” is, amelyek egyesek szerint fácánokra, nem ékszerekre vonatkoznak.

Ezt az ötletet szeretném magáévá tenni ma, amikor megpróbálom meghatározni, hogy egy „Tizenkét napos” ünnep valóban hogyan néz ki táplálkozási szempontból.

Gúnyolódás előtt vegye fontolóra, hogy a dal sok szárnyasát és fizikai tevékenységét már egy éves „karácsonyi árindex” tartalmazza. Ebben az évben meghaladja a 114 651 dollárt. De nem nagyobb az esélye, hogy táncol magának ebben az ünnepi szezonban, mint ha kilenc táncos hölgyet vásárolna?

További történetek

A karácsony 12 napja rendkívül gyakorlatias ajándék

A következő hat hónapban oltótisztító lesz

Ez csak rosszabb lesz

Itt az oltás. Most a Kemény részről.

Ezzel íme a karácsony 12 napos étrendje, ha úgy döntene, hogy ezt az évet úgy ünnepli, mint egy 18. századi brit falusit:

Első nap: Partida egy körtefában

Úgy tűnik, hogy nincs vége a fogas recepteknek a brit főző weboldalakon. Némelyikük körtét is tartalmaz, amely egy teljes ételben biztosítja a karácsonyi első nap teljes élményét.

Ez a „Pörkölt mézes mázas körtével és zeller zabpehellyel" kifejezés különösen vonzónak tűnik. Az amerikai receptindexektől eltérően azonban kevés brit webhely tartalmazza a táplálkozással kapcsolatos tényeket. Úgy tűnik, hogy csak egy sült pacska adagja 212 kalóriát tartalmaz. Egy körte 96.

Második nap: teknős galambok

Itt egy észbontó tény az Ön számára: A galambok és a galambok ugyanaz a madár. Tudom. Az egyik a béke imádnivaló szimbóluma, a másik pedig az autójához illik, a két kifejezés mégis felcserélhető.

Ettől függetlenül megeheti őket. Egy másik furcsa brit receptoldal egy galambtortát tartalmaz, amelyet elkészíthet, ha „egész délután vadászaton voltál, taposd át a fagyos mezőket, vagy csak jártál az üzletekben és vettél galambot”.

Egy adag sült galamb 187 kalóriát tartalmaz, és a Daily Mail rámutat, hogy a galamb, hasonlóan a fogashoz, „egészségesebb hús, kevesebb zsírtartalmú, mint a sült bárány vagy kacsa”.

Harmadik nap: francia tyúkok

A dalban szereplő francia tyúkok Faverolles, színes csirkék lehetnek, amelyek névadó francia falu nevét viselik. Valamikor húshoz és tojáshoz használták őket, most azonban leginkább csak jellegzetes, bolyhos tollazatuk és lazacszínű fésűik bemutatására.

Az 1594-ben megjelent Good Huswifes Handmaide for Kitchin című cikkben a „Csirkék a francia divat után” recept ajánlja: „A csirkéket négyes alapon negyedeljük be: azután vegyük el a két csirke borsójának arányát: aztán szánjunk időt & parslyozva, amennyire csak lehet apróra vágva, és négyes, vagy dátumos, négyes kemény Egges sárgájával, és hagyd, hogy ez összeforrjon, és amikor megfűszerezed a fazekadat, tegyél bele sót, sinamont és gyömbért, és tedd a tetejére. ”

Egy hasonló fajta megtalálhatja az utat olyasmi, mint a sült poussin vagy egy fiatal csirke modern receptje. Körülbelül 219 kalória van 100 gramm sült csirkehúsban.

Negyedik nap: Colly madarak

Ha önelégült történész barátja van, lehet, hogy ő már tájékoztatta

neked, hogy „kolóc madarak”, nem pedig „madarak hívása”. A „Colly” jelentése „fekete, mint korom”, tehát a dal szerzői feketerigót jelenthettek ebben a sorban. A középkori Európában egy közkedvelt parti geg az volt, hogy az élő madarakat közvetlenül a tálalás előtt lepénykéreg alá helyezték, hogy azok akkor repkedjenek, amikor a vendégeket a pite levágta - állítja Melitta Adamson középkori történész. Így „négy és húsz feketerigó. "

A feketerigók számára manapság nincs túl sok kulináris tipp. A „Crowbusters” oldal azonban arról biztosítja az olvasókat, hogy egy hasonló madár, a varjú vadászható, faragható, és olyan ételekre főzhető, mint a „varjú kabobok”. Mmm.

A Crowbusters sajnos nem szolgáltat táplálkozási tényeket, de ha feltételezzük, hogy feketerigója vagy varja nagyjából akkora, mint egy galamb, önmagában elfogyasztása valószínűleg további 200 kalóriát fog hátráltatni.

Ötödik nap: Arany gyűrűk (fácánok)

A listán szereplő legtöbb dologgal ellentétben a fácánevés még mindig nagyon fontos dolog. Ha a barátaid még mindig bíznak rajtad pite-ben, miután elidőzte rajtuk azt a feketerigó-meglepetést, kipróbálhatja a kezét a fácánpite készítésében, lehetőleg olyan fácánokat használva, amelyek „összekapcsolt lábbal” érkeznek. Egy adag 1365 kalóriát fog visszavezetni, valószínűleg azért, mert a recept teljesen újvilági kényelmet is igényel: előre elkészített leveles tészta.

Hatodik nap: libák lerakása

A fois gras-t elsőként a rómaiak úttörőnek nevezték, akik hízás céljából disznókat kényszerítettek libájukra. A későbbi évszázadokban egész libák váltak Európa pulykájává, amelyet nagy ünnepek alkalmával ettek, és másképp ritkán.

Lehet, hogy erkölcsileg kevésbé elítélendő egy egész liba megsütése, mint a fois gras fogyasztása. Ha igen, akkor a faragási folyamat során el akarja távolítani az összes felesleges zsírt, ami bőséges. Egy adag sült liba körülbelül 340 kalóriát tartalmaz, de sokkal több zsír van benne, mint akár a galambok, akár a fogók. A hatodik nap lesz a „megcsal” napja.

Hetedik nap: Hattyúk úsznak

A hattyút alkalmanként a középkori nemesség számára „életszerű pózban” tálalták, a bőrt és a tollakat előbb gyömbéresen eltávolították, majd később megsütötték. 1482-ben azonban Angliában az összes hattyú hivatalosan a királynő tulajdonába került, és az 1990-es évek végéig az angol hattyú megölését vagy megsebesítését hazaárulásnak tekintették.

A hattyúk fogyasztásának szabadsága talán a legfontosabb szabadság, amelyet a forradalmi háború biztosított számunkra. Itt van tehát egy Instructables recept a hattyúburgerekhez. Ezből hiányoznak a táplálkozási tények, ezért adjunk hozzá még 340 kalóriát, mivel a liba rokon madár.

Javasoljuk azonban, hogy a hattyú íze olyan, mint „halas birka”.

Nyolcadik nap: Szobalányok fejése

Miután egy madárfajban megörökítette az állatkertet, itt az ideje a dal tevékenységgel teli részének, vagyis az 1700-as évek Crossfitjének. Az összes gyakorlathoz kiszámolom az elégetett kalóriákat egy 150 kilós nő alapján 30 perc alatt, és a WebMD aktivitásmérőjét használom.

Kezdjük lassan a fejéssel. Fél óráig kézzel téve 102 kalóriát éget el. (A fejőgép 51-re vágja le).

Kilencedik nap: Hölgyek táncolnak

Itt válik trükkössé. Táncoljuk a chachát? Flamenco? Disco? Mindannyian különböző aerobik.

Az angol vidéki tánc gyakran magában foglalja a párokat, amelyek két hosszú sort alkotnak, és felváltva repkednek lefelé az emberek alagútján, hogy csatlakozzanak a másik végén. A „népi” tánc, hozzávetőleges megfelelője, körülbelül 150 kalóriát égetne el.

10. nap: Az urak ugranak

Ez a rész hasonlóan zavaró. Ugráltak az örömtől? Valami élesre ültek? Ez volt a tánc része?

Logikus ugrást fogok tenni, és azt mondom, hogy a mérsékelt ugró emelők 119 kalóriát égetnének el.

11. nap: Csövek csövezése

A „pipák” ebben az esetben dudák lehettek, amelyek a 15. század végén jelentek meg. Az 1581-ben írt Image of Irelande azt mutatja be, hogy a csaták vezetik a csapatokat a csatába - és később a csapatok mellett megölik őket. Hacsak a karácsonyi hagyománya nem különösebben dögös, megpróbálhatja egyszerűen fuvolázni, ami 68 kalóriát égetne el.

12. nap: dobosok dobolnak

Angliában a dobokat történelmileg a csapatok vezetésére használták a csatában, de később úgynevezett „fife and dob bandák” alakultak ki, amelyek talán ilyennek tűntek.

A modern dobok lejátszása 136 kalóriát éget el.

Ha egy napon elfogyasztotta az összes madarat, beleértve a fácánpite-t is, de nem számítva a többi étel összes díszét, és levonva a fejéshez, táncoláshoz, ugráláshoz és doboláshoz fordított energiát, akkor 2344 nettó kalóriát fogyasztott . Ez tényleg nem rossz, tekintve, hogy az átlagos amerikai hálaadás vacsora hozzávetőlegesen 4500 kalóriát eredményez.

Ha a homályos vízimadarak vadászata és a galambhús „boltjain” való puskázás nem a te dolgod, akkor mindig megrendelheted a 12 madárból álló „True Love” sültet a brit Heal Farmtól. A pecsenye a szarvasmarhát megszégyeníti, és a dalból szinte az összes madarat - egy sor töltelékkel együtt - egy óriási pulykába zsúfolja.

Ha ez a szörnyűség a karácsonyi kívánságod, akkor minden valódi szeretetednek 670 fontot vagy 1094 dollárt kell adnod neked. A szállítás ingyenes.