A legjobb kenyérpirító sütő

Frissítve 2020. október 29

kenyérpirító

Frissítettük a Mi várhatunk részt két kisebb sütővel, amelyeket hamarosan tesztelni tervezünk: a Dash Mini kenyérsütő és Balmuda The Toaster.

Elolvastuk ezt az útmutatót is, és kiállunk minden jelenlegi választásunk mellett.

A mai csúcskategóriás kenyérpirítós sütők a teljes méretű sütők Mini-Me változatai, amelyek sokkal többre használhatók, mint puszta pirítós készítése. A szép, aranybarna csirke megsütésétől a sütemény sütéséig mindent megtehetnek. 2015 óta tartó sok órás tesztelés után - halom pirítós, mini pizza bagel és sütik készítése - úgy gondoljuk, hogy a kis Panasonic FlashXpress kenyérsütő és a nagy Cuisinart Chef konvekciós kenyérsütője a legjobb lehetőség, a helyétől és az igényeitől.

A mi választásunk

Panasonic FlashXpress

A legjobb kis kenyérpirító sütő

Ez a kompakt kenyérsütő a legjobbak közé tartozott a kenyér egyenletes pirításában, sütemények sütésében és a fagyasztott ételek életre keltésében. Ugyanolyan jól teljesített, vagy jobban, mint a versenytársak, amelyek lényegesen többe kerültek.

Vásárlási opciók

Az elfogadható árú Panasonic FlashXpress kiemelkedően fontos a pirítós, a süti és a fagyasztott snack készítésében. Vizsgálataink során az ételeket egyenletesen főzte, és nem generált olyan forró pontokat, amelyek egyébként következetlen pirítást okoznának. Lenyűgöző, hogy gyorsabban pirított, mint a legtöbb más modell, amelyet kipróbáltunk. Körülbelül 1 köbméter térfogatú, nagyon kevés helyet foglal el a pulton, de még mindig elég nagy ahhoz, hogy négy darab kenyér vagy két szelet megmaradt pizza beleférjen. Úgy gondoljuk, hogy a Panasonic a legjobb azok számára, akik kenyérsütőt akarnak használni kenyérpirítóhoz vagy egyéb apró feladatokhoz, például egy maréknyi fagyasztott snack elkészítéséhez. Nagyobb feladatok elvégzéséhez vegye fontolóra egyéb választásainkat, a Cuisinart TOB-260N1 Chef konvekciós kenyérsütőjét vagy a Breville BOV800XL intelligens sütőt, amelyekben kilenc, illetve hat darab kenyér található.

A mi választásunk

A Cuisinart Chef TOB-260N1 konvekciós kenyérsütője

A legjobb nagy kenyérsütő

Ez a Cuisinart lenyűgözően egyenletes főzést, óriási kilencszeletes pirítós kapacitást, hároméves garanciát és néhány hasznos kiegészítőt kínál.

Vásárlási opciók

* A közzétételkor az ár 231 dollár volt .

A nagyméretű Cuisinart Chef konvekciós kenyérsütő (TOB-260N1) a teljes méretű sütő szinte minden lehetőségét kínálja. Akár kilenc szelet kenyérre is egyenletes meleget szállít, és könnyedén kezelheti a 13 hüvelykes fagyasztott pizzát vagy az egész sült csirkét (míg a másik választónk, a Panasonic FlashXpress csak egy maroknyi fagyasztott harapnivalóra képes). A Cuisinart hároméves garanciája kiemelkedő, csakúgy, mint a lenyűgöző kiegészítők, köztük egy pizzakő. A Panasonichoz hasonlóan ez a kenyérsütő is az egyik leggyorsabb volt, amikor 350 ° F-ra előmelegítettük. Mivel ekkora (nagyjából 20,5x13,25x11,25 hüvelykes), ezért ezt a modellt nagyobb háztartásoknak ajánljuk, ahol bőséges hely van egy méretes asztallapos sütőhöz.

Második helyezett

Breville intelligens sütő

Drágább, közepes méretű opció

Az intelligens sütő rendkívül jól tartja a hőmérsékletet, de az előmelegítés lassabb, nem pirul olyan egyenletesen, és többe kerül, mint a fő választásaink.

Vásárlási opciók

* A közzétételkor az ár 270 dollár volt .

A Breville Smart Oven BOV800XL, 1800 wattos konvekciós kenyérpirító, a cég Element IQ technológiájával, egy remek közepes méretű modell, amely kompaktabb, mint a Cuisinart választékunk, de nagyobb, mint a Panasonic FlashXpress. Lenyűgözött bennünket az a képesség, hogy a beállított hőmérsékletet jobban képes fenntartani, mint a legtöbb verseny. Nem pirul olyan egyenletesen, mint a Cuisinart, de sütit süt és jól megolvasztja a sajtot. A Panasonichoz képest a Breville modernebb, intuitív kezelőfelülettel rendelkezik. Azonban drágább, nincs sütővilágító, és nem kínál olyan pizzakövet, mint a Cuisinart.

Költségvetési választás

Hamilton Beach 4 szelet kenyérpirító

Kicsi, olcsó kézi kenyérpirító

Ez a kicsi, megfizethető sütő ideális azok számára, akik valami egyszerűre vágynak. Sokkal jobban végezte munkáját, mint a többi, amit ezen az árszinten teszteltünk.

Vásárlási opciók

Az olcsó Hamilton Beach 31401 kenyeret jobban pirított, mint bármely más kenyérsütőt, kevesebb mint 100 dollár. Ez a korszerűtlen modell hiányzik a többi választásunkban szereplő számos funkcióból, például a digitális vezérlésből és az előre beállított főzési funkciókból, de egyenletesen melegszik. Szerény mérete miatt ideális a korlátozott pultterű konyhák számára, de sütőürege még mindig elég nagy ahhoz, hogy négy szelet kenyér beleférjen. A Hamilton Beach hűvösebben fut, mint más általunk tesztelt modellek, így sütés vagy pörkölés közben körülbelül 25 fokkal kell növelnie a hőmérsékletet. Úgy gondoljuk azonban, hogy ez alacsony árát tekintve megbocsátható hátrány.

Minden, amit ajánlunk

A mi választásunk

Panasonic FlashXpress

A legjobb kis kenyérpirító sütő

Ez a kompakt kenyérsütő a legjobbak közé tartozott a kenyér egyenletes pirításában, sütemények sütésében és a fagyasztott ételek életre keltésében. Ugyanolyan jól teljesített, vagy jobban, mint a versenytársak, amelyek lényegesen többe kerültek.

Vásárlási opciók

A mi választásunk

A Cuisinart Chef TOB-260N1 konvekciós kenyérsütője

A legjobb nagy kenyérpirító sütő

Ez a Cuisinart lenyűgözően egyenletes főzést, óriási kilencszeletes pirítós kapacitást, hároméves garanciát és néhány hasznos kiegészítőt kínál.

Vásárlási opciók

* A közzétételkor az ár 231 dollár volt .

Második helyezett

Breville intelligens sütő

Drágább, közepes méretű opció

Az intelligens sütő rendkívül jól tartja a hőmérsékletet, de az előmelegítés lassabb, nem pirul olyan egyenletesen, és többe kerül, mint a fő választásaink.

Vásárlási opciók

* A közzétételkor az ár 270 dollár volt .

Költségvetési választás

Hamilton Beach 4 szelet kenyérpirító

Kicsi, olcsó kézi kenyérpirító

Ez a kicsi, megfizethető sütő ideális azok számára, akik valami egyszerűre vágynak. Sokkal jobban végezte munkáját, mint a többi, amit ezen az árszinten teszteltünk.

Vásárlási opciók

A kutatás

  • Miért kellene bíznia bennünk?
  • Kinek kellene ezt megszereznie
  • Hogyan válogattunk
  • Hogyan teszteltük
  • A legjobb kis kenyérpirító sütő: Panasonic FlashXpress
  • Hibák, de nem üzletkötők: Panasonic FlashXpress
  • A legjobb nagy kenyérpirító sütő: Cuisinart Chef’s Convection kenyérsütő
  • Hibák, de nem üzletkötők: a Cuisinart Chef’s Convection kenyérsütő
  • Második helyezett: Breville Smart Oven
  • Költségvetési választás: Hamilton Beach 4 szelet kenyérsütő
  • Gondozás és karbantartás
  • Mit várhatok
  • A verseny
  • Mi van a légsütő kenyérsütőkkel?
  • Források

Miért kellene bíznia bennünk?

Hogy teszteljük a modellválasztékunkat, beszélgettünk Martha Rose Shulmannal, szakácskönyv íróval, ételíróval és a The New York Times gyakori munkatársával. Konzultáltunk az America's Test Kitchen (előfizetés szükséges), a Súlyos étkezések és a jó háztartás véleményeivel is. Ezenkívül olyan kiskereskedők webhelyein vizsgáltunk magasan értékelt modelleket, mint az Amazon, a Sears és a Bed Bath & Beyond.

Michael Sullivan 2016 óta több mint 50 órát kutatott és tesztelt ennek az útmutatónak a kenyérsütőiben. A Wirecutter munkatársaként véleményeket írt mindenféle konyhai felszerelésről és eszközről, beleértve a kenyérpirítókat is. Ez az útmutató Brendan Nystedt szabadúszó író munkájára épül.

Kinek kellene ezt megszereznie

A kenyérpirító sütő egy többcélú készülék, amely lehetővé teszi a kenyér megpirítását és az ételek sütését vagy melegítését. Ez egy jó alternatíva a teljes méretű sütő felégetéséhez, különösen a melegebb hónapokban. Nagyszerű azoknak a kis bérleti díjaknak is, amelyek apró konyhájával olyan sütő található, amely nem működik jól (vagy hiányzik egyáltalán). Ha a konyhája olyan aktív, hogy a sütő tele van, használhatja a kenyérpirítót, mint Martha Rose Shulman, szakács és A vegetáriánus főzés egyszerű művészete című könyv szerzője. Amikor kifogy a szobából, azt mondta nekünk, a kenyérpirítóhoz fordul, hogy gratint, lasagne-t és szendvicseket készítsen.

És mi van a szokásos régi kenyérpirítókkal? Van választásunk ezekre is. Eredeti útmutatónkban a Wirecutter speciális projektek szerkesztője, Ganda Suthivarakom a kenyérpirítót egy személygépkocsihoz, a nagy sütőt pedig egy SUV-hoz hasonlította: „Mindkettő hasznos, és mindkettő elviszi, ahová kell menned, de a kis autó gyorsabb, energiatakarékosabb és kényelmesebb azoknak a rövidebb, kisebb utaknak, amelyeket általában megtesz. "

A kenyérpirító kemencék ára 25 és 1000 dollár között mozoghat, de a keresést azokra összpontosítottuk, amelyek 25 és 550 dollár közöttiek. Kíváncsi vagy, mennyi durranást kapsz a bakodért? Az egyes árszintek általában az alábbiakat kínálják:

100 USD alatt:

  • Kis-közepes sütőüreg (négy darab pirítóst vagy néhány fagyasztott harapnivalót tartalmaz)
  • Pontatlan hőmérséklet-szabályozás (általában)
  • Kézi vezérlés és időzítő
  • Kevesebb tartozék (gondoljon kettő helyett egy sütőtartóra)

100–250 USD:

  • Közepes vagy nagy sütőüreg (amely akár hat vagy kilenc darab pirítóst is elfér)
  • Jó hőmérséklet-szabályozás (általában)
  • Digitális képernyő/elektronikus vezérlők és időzítő
  • Előre beállított főzési funkciók (például pizza vagy fagyasztott ételek főzéséhez)
  • További kiegészítők (például több állvány és tepsi)
  • Egy sütő világító

250 USD és több:

  • Minden, amit 100–250 dolláros kenyérpirítótól kap
  • Jobb hőmérséklet-szabályozás
  • Extra funkciók (például légsütési és dehidratációs módok)

Hogyan válogattunk

Miután beszéltünk szakértőnkkel és éveket töltöttünk saját hosszú távú tesztjeinken, összeállítottuk a legfontosabb tulajdonságokat, amelyekre figyelni kell a kenyérsütő kiválasztásakor:

Könnyű kezelés: A teljesítményén kívül a jó kenyérpirító sütőnek intuitív módon használhatónak kell lennie, világosan feliratozott kezelőszervekkel és könnyen olvasható kijelzővel. A legalapvetőbb jellemzők közé tartozik az állítható hőmérséklet-szabályozás (ideális esetben 150 ° F és 450 ° F között) és az állítható pirítós-árnyék beállítások.

Kevesebb fűtőelem megléte nem feltétlenül jelenti a gyenge pirítási teljesítményt.

Egyenletes fűtés: Számos tényező játszik szerepet az étel egyenletes főzésében: az étel távolsága a fűtőelemektől, a felhasznált elemek száma és az elemek elhelyezése a sütőben.

Néhány kenyérpirítós sütő, mint például a költségvetésünk, a Hamilton Beach 31401, csak két fűtőelemmel van felszerelve. De kevesebb fűtőelem nem feltétlenül jelzi a gyenge pirítási teljesítményt. Ha a sütőüreg kicsi, az egységnek nincs szüksége további elemekre a hő szabályozásához. Ennek ellenére szeretné elkerülni a nagyobb kenyérpirítós sütőket, amelyek csak néhány elemet tartalmaznak, mert nem tudják egyenletesen elosztani a hőt. Minél több fűtőelem van egy kenyérsütőben, annál nagyobb és drágább lesz.

Noha a legtöbb ember nem vásárolna kenyérpirítót annak fűtőelemeinek vizsgálatával, kutatásunk során három fő típusra koncentráltunk. A kenyérpirítós sütőkben leggyakrabban a nikkel krómmelegítők (fémhuzalok, mint a réspirítós kenyérpirítóban) és a kvarcelemek (amelyek üvegcsőbe burkolt hosszú tekercseknek tűnnek). A kvarc nagy előnye a nichrommal szemben, hogy lényegesen gyorsabban melegszik fel. A harmadik típus egy kerámiaelem, amely gyakran megtalálható a helyiségmelegítőkben. Képes gyorsan felmelegedni és egyenletes hőmérsékletet fenntartani. Az általunk tesztelt modellek egyike sem kizárólag kerámiát használ, de az egyik modell, a Panasonic FlashXpress kvarcot és kerámiát egyaránt használ. A kenyérpirítós sütőkben használt fűtőelemek típusa nem feltétlenül korrelál az árral. Például a költségkeretünk kevesebb, mint 50 dollárba kerül, de ugyanazok a kvarcelemek vannak, mint a Cuisinarté, amely több mint 150 dollárba kerül. Az általunk tesztelt Wolf munkalapú sütő, amelynek ára körülbelül 550 dollár, nichrom elemeket használ, amelyek jellemzően olcsóbb modellekben találhatók.

Nem tartottuk kötelezőnek a konvekciót, amikor kiválasztottuk a modelleket a teszteléshez.

Ésszerű méret: Különböző méretű kenyérsütőket választottunk meg. Vannak, akik egy kis sütőre vágynak olyan egyszerű feladatok elvégzésére, mint a pirítós készítése vagy az ételek és sütik sütése. Mások inkább egy nagyobb egységet részesítenek előnyben, mint a pultos sütő, ha 12 vagy 13 hüvelykes pizzát főznek, vagy egész csirkét sütnek. Ne feledje, hogy egy nagy kenyérpirító sütő elég nehéz lehet, és a konyhájában nehézkesebb mozgatni, ami azt jelenti, hogy valószínűleg a pultján él. A kis kenyérpirítós sütők sokkal könnyebbek és könnyebben bedughatók egy szekrénybe. Javasoljuk, hogy válasszon egy kenyérpirítót, amelynek kapacitása elég nagy a főzési igények kielégítéséhez, de elég kicsi ahhoz, hogy megfeleljen a konyhája kereteinek.

Hasznos kiegészítők és extra szolgáltatások: A legtöbb kenyérsütő ugyanazokkal az alapvető tartozékokkal rendelkezik: morzstálca, sütőtartó és tepsi. A drágább modellek általában több kemencetartót és további serpenyőket kínálnak, például roston sütő és pizza serpenyőket. A morzsák és a zsír megfogásához feltétlenül szükséges egy morzsa tálca. De ha már van egy negyed tepsije, amely megfelel a kenyérpirító sütő méreteinek, akkor előfordulhat, hogy ezeknek a kiegészítőknek néhányat nem nagyon talál. A legtöbb kenyérsütő azonban szokatlan méretekkel rendelkezik, amelyek nem felelnek meg a szokásos sütőformáknak, ezért jó, hogy benne vannak. Ha extra sütőtartókat vagy sütési tilalmat szeretne vásárolni, a legtöbb gyártó ezeket külön-külön értékesíti online.

A megbízható időzítő és a sütő világítása kellemes kiegészítő, de nem szükséges. Az egyéb funkciók, például az automatikus főzési módok és az ajtó kinyitásakor kihúzható állványok is kényelmesek. Egyes funkciók kevésbé egyértelműen értékesek - a kenyérpirító/kenyérpirító kemence keresztezésektől kezdve a beépített forgókészülékkel rendelkező modellekig mindent láttunk. Végső soron olyan modellekre összpontosítottunk, amelyek képesek jól kezelni a sütést, a pirítást és más szokásos feladatokat.

Konvekció: Az egyik olyan jellemző, amelyet a gyártók szeretnek feltüntetni, a konvekció, ami alapvetően azt jelenti, hogy egy ventilátor keringteti a forró levegőt a sütőben. A konvekcióval kissé lerövidülhet a főzési idő, és dehidratáló hatása van, ami az ételeket kívülről kissé ropogósabbá teszi - valójában a légsütők használják az ételek „sütésére”. Javasoljuk, hogy kapjon konvekciós kenyérpirítót, ha érdekli a légsütés, mert a kenyérsütő több ételt tartalmaz és egyenletesebben főz, mint a hüvely alakú légsütő. Amint azt fej-fej tesztek sorában bemutattuk, a Cuisinart Chef által ajánlott konvekciós kenyérsütő mindent megtehet, amit egy légsütő megtehet. Ennek ellenére nem tartottuk kötelezőnek a konvekciót, amikor kenyérpirítót választottunk a teszteléshez (bár szinte az összes csúcskategóriás modell tartalmazza). Sok alapfeladatnál ez nem jelent hatalmas változást. Saját tesztet végeztünk, hogy lássuk, miben különböznek a break-and-bake Toll House sütik, amikor konvekciós beállítással sütik a normál beállítással. A konvekción sütött sütik kívül ropogósak, középen kissé alul főttek, míg a hagyományos módon sütött sütik kívül ropogósak és belül puhák voltak. Az eredmények azonban nem hagytak bennünket abban, hogy az egyik módszer jobb legyen a másiknál.

További információ a légsütőkről

A legjobb olajsütő egy konvekciós kenyérsütő

Több mint 100 órás kutatás és tesztelés után úgy gondoljuk, hogy a Cuisinart TOB-260N1 a legjobb eszköz az ételek sütéséhez.

Megnéztük az intelligens kenyérpirítókat is, például a túlzottan drága júniusi sütőt, amely HD fényképezőgéppel büszkélkedhet, amely figyeli az ételeket főzés közben, szénszálas fűtőelemekkel és két konvekciós ventilátorral. (Végül nem gondoljuk, hogy ezeket a csúcstechnológiájú, magas árú sütőket érdemes megvenni, amelyeket a júniusi útmutatónkban tárgyalunk).

Elegendő szavatosság: Ártól függetlenül a legtöbb kenyérpirító sütő egyéves garanciát vállal. Az egyik kivétel a Cuisinart TOB-260N1 (az egyik legfontosabb választásunk), amely az egyetlen tesztelt modell, amely lenyűgöző hároméves garanciával járt.

Hogyan teszteltük

Minden tesztelési körben, amelyet az útmutató céljából elvégeztünk, azzal kezdtük, hogy minden kenyérpirítót annyi szelet alapfehér kenyérrel töltöttünk meg, amennyit csak tudtunk, és mindegyik gépet beállítottuk a közepes árnyékolásra. A pirított eredmények minden sütő hőtérképét kapták, megmutatva, hogy milyen egyenletesen pirítottak és vannak-e forró pontjai. A 2019-es frissítéshez, amikor négy új kenyérsütőt teszteltünk régóta megválogatott lehetőségeinkkel szemben, ott fejeztük be a tesztet: Valamennyi új modell egyenetlenül pirított és hiányzott a választásunk jellemzői, így azonnal el tudtuk utasítani őket denevér.

De a múltban más teszteket is elvégeztünk annak megállapítására, hogy a kenyérpirító kemencék hogyan sütnek a kenyérpirítón kívül. 2018-ban mindegyik modellben elkészítettük a break-and-bake Toll House sütiket, értékelve a kész sütik színét, konzisztenciáját és állagát: Egyenletesen sütötték őket? Vagy lebuktak vagy megégtek? Készítettünk pizza Bagel Bites pizzát is, figyelemmel kísérve a sajt barnulását, a sajt hatékony megolvadását vagy sem, és hogy a bagel milyen ropogós lett az alján. A játékteret még a tesztelt modellek egyikén sem használtuk.

2015-ben bónusz tesztet is lefuttattunk a csirkecombokon. Értékelni akartuk az egyes sütők sütő üzemmódjának hatékonyságát, ha van ilyen. Az eredmények minden egyes modellnél csalódást okoztak, ezért ne várjon sokat ettől a funkciótól, még akkor is, ha a sütő gond nélkül képes sütni és sütni.

Annak tesztelésére, hogy a kenyérpirító kemencék mennyire tartják jól a beállított hőmérsékletet, egy légszonda hőmérőt szúrtunk az üregükbe, és 20 percig figyeltük őket. Bizonyos modellek egyedi tulajdonságait is teszteltük, például a Breville Smart Oven Air levegős sütési és dehidratálási módjait. Ezenkívül tudomásul vettük az esetleges túl hangos sípolásokat, és értékeltük az egyes modellek tartozékainak hasznosságát.

A legjobb kis kenyérpirító sütő: Panasonic FlashXpress

A mi választásunk

Panasonic FlashXpress

A legjobb kis kenyérpirító sütő

Ez a kompakt kenyérsütő a legjobbak közé tartozott a kenyér egyenletes pirításában, sütemények sütésében és a fagyasztott ételek életre keltésében. Ugyanolyan jól teljesített, vagy jobban, mint a versenytársak, amelyek lényegesen többe kerültek.