A legjobb könnyű hátizsákos étel 2020

Az étkezés megtervezése a hátizsákos utazások egyik legfontosabb szempontja. Az ételválasztásnak függnie kell az ízléstől, a tápértéktől, az egyes étkezések kalóriasűrűségétől és attól, hogy mennyire könnyű főzni. Ebben a bejegyzésben arra törekszünk, hogy felvázoljuk az általános hátizsákos étkezési stratégiánkat, és javasoljunk néhány kedvenc ételt.

Az étkezés megtervezése az egyik legfontosabb szempont minden hátizsákos utazáshoz. Az Ön által választott étel függ az ízléstől, a tápértéktől, az egyes étkezések kalóriasűrűségétől és attól, hogy mennyire könnyű főzni.

Egyes túrázók dehidratált ételeket hoznak, mert gyorsak és egyszerűek. Mások elkészítik a barkácsolás vacsora receptjeit, és ételszárítót használnak (nézze meg kedvenc barkácsolási ételeinket és dehidratáló tippjeinket) az ételek készítéséhez.

Megközelítésünk általában mindkét módszer keveréke, és ebben a bejegyzésben felvázoljuk általános hátizsákos étkezési stratégiánkat, és néhány kedvenc ételt javasolunk.

Jó különféle harapnivalókat magával hozni, így nem ragad el minden nap ugyanazt fogyasztva.

ULTRA FÉNYES HÁTVÁNYOLÁS ÉLELMISZER VIDEÓ

A Könnyű hátizsákos felszerelés alapjai videósorozatunk részeként összeállítottuk az alábbi videót az ultrakönnyű hátizsákos ételek választásáról. Étel-preferenciáink kissé megváltoztak az évek óta, mióta elkészítettük ezt a videót, de továbbra is úgy gondoljuk, hogy jó gondolatmenetet nyújt. Nézze meg, mit csináltunk ott:)

Hátizsákos étkezési tippek

ÉLELMISZEREK CSOMAGOLÁSA - Mindig jó ötlet az élelmiszerek ziplock zacskókba történő újracsomagolása az ömlesztés csökkentése és a konténerek újracsomagolásának lehetősége érdekében. Ha nem tudja biztonságosan bezárni az élelmiszercsomagolást, akkor valószínű, hogy felrobban a csomagjában, és nagy rendetlenséget okoz.

FŰSZEREK ÉS ALKALMAZÓK - Az 5 napos hátizsákos utazás során túl sokat enni ugyanabból a dologból gyorsan megöregszik. Kis csomag só, bors, olívaolaj, csípős szósz és gyorséttermi ételízesítő csomagok (majonéz, mustár, stb.) Valóban felemelhetik a hátsó vidéki grubot. Ha igazi divatot szeretne szerezni, akár egy GSI Spice Missile-t is kaphat, amely akár hat fűszert is szállíthat kevesebb, mint 2 oz alatt.

FRISS ÉLELMISZEREK - Szeretünk pár darab friss gyümölcsöt, például almát és narancsot hozni az ösvényre. A friss gyümölcsök unciánkénti kalóriatartalma alacsony, de remek csemege a hátországban, és szeretjük a hozzáadott tápértéket. A sárgarépa és a borsó egy kellemes, egészséges kezelés, amely pár napig tart, ha a hőmérséklet nem túl meleg.

KERÜLJE A KONZERELT ÉTELEKET - Mindig kerüljük a konzerveket, mert azok túl nehézek, nincs elég kalóriájuk, és nagy mennyiségű szemetet hoznak létre a csomagoláshoz.

A dehidratált ételek gyorsak és kényelmesebbek, de többe kerülnek, mint a barkácsolási ételek.

VÍZTALANÍTOTT ÉTELEK - Ha van ideje és energiája, jó lehet saját ételek elkészítése és a saját snackek kiszárítása. A minőségi élelmiszer-dehidratátor gyorsan kitölti a vizet a gyümölcsökből, zöldségekből és húsokból egy fantasztikus barkácsolási nyom.

FORRÓ ITALOK - A meleg italok és levesek igazán kellemes csemege a hátországban, különösen hideg kirándulásokon, ahol nehezebb hidratálni. Szeretünk teát, almabort és forró kakaót kortyolgatni a tábor körül, amikor a hőmérséklet csökken.

ALKOHOL - Általánosságban elmondható, hogy nem jó alkoholt fogyasztani közvetlenül lefekvés előtt. Nem csak megzavarhatja az alvási ciklust, de előfordulhat, hogy az éjszaka folyamán többet kell használnia a fürdőszobát. Ez azt jelenti, hogy a whisky és a bor általában a legtöbb utazáson szerepel, különösen a baráti alkalmi túrákon. Megbízható, könnyű edényekben szállítjuk őket, mint például a Platypus Wine Bag és a Flask2Go.

Reggeli

Szinte mindig meleg csésze kávéval kezdjük az ösvényes reggeleket. Számos kávépor, kocka, zacskó és főzési stílus tesztelése után a Starbucks Via a kedvenc ízlésünk és kényelmünk. Rendszerint gyors, hideg reggelit fogyaszthatunk a kávé- és szünetetáborunk mellett, hogy korán eljussunk az ösvényre - a pusztában reggel annyira békés.

A kávé párosítása egy-két kalóriatartalmú sávval jó módszer arra, hogy reggel energiát szerezzen. További kalóriákért rágcsálhatunk valamilyen ösvénykeveréket, vagy kaszálhatunk egy csomag mandulavajot. Alkalmi, alacsony futásteljesítményű utakon szeretünk meleg reggelit fogyasztani a barátainkkal. Az instant zabpehelyet általában pár szárított gyümölcsökkel és nyomkeverékkel párosítjuk. Íme egy lista a reggeli választásunkról a kedvenceink linkjeivel:

Reggeli ital keverék csomagok (szegfű)

Mandulavaj csomagok (Justin's)

Mogyoróvaj csomagok (Justin's)

Ebéd

Szinte mindig hideg ebédet fogyasztunk az ösvényen, hogy elkerüljük a főzéshez szükséges időt, erőfeszítést és üzemanyagot. Általában tortilla vagy bagel szendvicseket készítünk kemény húsokkal és sajtokkal. A bagel és a tortilla általában jól tartja magát az ösvényen, és viszonylag sűrű kalóriát biztosít. A kemény húsok és sajtok könnyen eltartanak néhány napot, bár nem túl jó választás a forró időjárás miatt.

A földimogyoróvaj, a zselé, a méz és a fóliacsomag tonhal vagy csirke szintén jó szendvics-töltő. Fóliacsomagokkal összekeverjük a tonhalat vagy a csirkét gyorséttermi ételízesítő csomagokkal (majonéz, mustár stb.), És elkészítjük a tonhal/csirke saláta szendvicseket.

Ha még mindig éhesek vagyunk egy szendvics után, harapunk néhány harapnivalót az ebéd kerekítésére. Íme egy lista ebéd-választásunkról, a kedvenceinkre mutató linkekkel:

Kemény húsok - szalámi, nyári kolbász stb. (Applegate)

Kemény sajt - parmezán, romano stb.

Mandulavaj csomagok (Justin's)

Mogyoróvaj csomagok (Justin's)

Tonhal vagy csirke fólia csomagokban (StarKist)

Kis fűszercsomagok - Mayo, Mustár, Étel, Forró mártás stb.

Kiegészítés más harapnivalókkal (további információk a snackről alább)

Vacsora

A fagyasztva szárított étel tasakok (Mountain House, MaryJanesFarm, Good To-Go, PackIt Gourmet stb.) Kényelmes, könnyű és ízletes lehetőségek a hátizsákos vacsorákhoz. Néhány kedvencünkért nézze meg a legjobb fagyasztva szárított hátizsákos étkezések listáját. Amikor alkalmi kirándulásokon vagyunk a barátokkal, szívesen kiválasztunk néhány kedvencet vacsorára. A legtöbb fagyasztva szárított étel körülbelül 7-12 dollárba kerül, és két túrázót táplál, bár a futásteljesítmény változhat.

A fagyasztva szárított ételek fő hátránya, hogy általában sokkal drágábbak, mint a barkácsolási lehetőségek. Ha sokat jár az ösvényen (túrázás stb.), Akkor a fagyasztva szárított ételek költségei gyorsan összeadódnak. Bármelyik szupermarketben más „csak vizet adni” lehetőség áll rendelkezésre (instant burgonya, ramen stb.), Amelyek gyorsan főznek és az ár töredékébe kerülnek. Íme egy lista a vacsoraválasztásról, a kedvenceinkre mutató linkekkel:

Azonnali burgonyapüré (idahoai)

Instant Mac és Sajt (Velveeta)

Tészta és rizs oldalak (Knorr)

Snackek

A rágcsálnivalók minden jó étrend kritikus részét képezik. Rengeteg kalóriát fog égetni a hosszú túrázási napokon, így egy-két óránként elfogyasztott kis harapnivaló jó módszer a motor működésének fenntartására. Túrázás közben mindig tartunk néhány harapnivalót a csípőöv zsebében.

Forró időben igyekszünk elkerülni az olvadó dolgokat, például a granola rudakat, külső csokoládé réteggel. A kereskedő Joe's ízletes és viszonylag megfizethető lehetőségeket kínál a harapnivalók elfogyasztására. Itt van egy lista a nyomvonalas snack-ekről, a kedvenceink linkjeivel:

Gyümölcsbőr csíkok (kizárólag)

A JetBoil MiniMo a kedvenc integrált kályharendszerünk, mert nagy edénye van és párolt vezérléssel rendelkezik a precíz főzés érdekében.

MI A TÁBORKONYHÁNKBAN?

Amikor kirándulni indulunk, általában ezek találhatók a csomagjainkban. További információ a kedvenc felszerelésünkről a CleverHiker hátizsákos felszerelés útmutatóban és a legjobb hátizsákos kályhák listáján található.

További tanácsok kellenek a felszerelésről?

Ha tetszett ez a lista, imádni fogja a CleverHiker Gear Guide-ot, ahol rengeteg szabadtéri kalandfelszerelést tesztelünk és ajánlunk különböző kategóriákból. íme néhány link a népszerű cikkekhez:

AZ ÉLELMISZER Kritikai szempontjai

NE hagyjon nyomot - Szereted a természetet. Ezért vagy kint, és ezért olvasod ezt a bejegyzést. Tehát kérem, mindig csomagolja ki a szemetet és minden ételt, amelyet nem fogyaszt. Igen, az LNT-szabályok betartása magában foglalja az elfogyasztott kávézacc, a narancshéj és az almamag csomagolását. A kirándulás előtt mindig vizsgálja át kempingjeit és ebédhelyeit, és ha igazi LNT rocksztár vagy, segítsen összecsomagolni a más hátsó utazók által hátrahagyott szemetet. Nézze meg az LNT oktatóvideónkat a gyors frissítés érdekében.

ÉTELTÁROLÓ - A megfelelő élelmiszertárolás hihetetlenül fontos a vadon élő állatok védelme szempontjából. Például azokat a medvéket, akik megtanulják az embereket az étellel társítani, csapdába kell ejteni és meg kell ölni. Ezért kérem, mindig tárolja ételeit megfelelően a hátsó vidéken. Mi még habozunk, hogy még megfelelő medveszakadásos technikákat is tanítsunk, mert a túrázók többsége nem szán időt arra, hogy megfelelően elvégezze. És ha mégis megteszik, az igazán okos medvék mégis le tudnak hozni egy jó medvet. A legbiztonságosabb fogadás a háztartási élelmiszer-tárolásra az Ursack vagy a Bear Canister.

Kalória bevitel - A hátizsákos turisták sok kalóriát égetnek el az ösvényen. A túrázók átlagosan napi 3000-4000 kalóriát égetnek el, de a 20-30 mérföldes napokon túrázók könnyen 5000-6000 kalóriát égethetnek el. Rendkívül fontos, hogy elegendő tápanyagot csomagoljon be ahhoz, hogy testének megkapja a szükséges energiát. Ez a fontos számítás nagyságától, súlyától, életkorától és aktivitási szintjétől is függ.

SÚLY - A túl sok kaja az egyik leggyakoribb kezdő hátizsákos hiba. És ez érthető, ki akarja kockáztatni, hogy éhezik az erdőben? Egy rakás felesleges súly hordozása azonban gyorsan csillapíthatja a szellemeket a hátizsákos kirándulásokon, így egy kis tapasztalat és az utazás előtti kalóriaszámítás hosszú utat fog megtenni.

KALÓRISűrűség - Fontos figyelembe venni, hogy mennyire kalóriatartó a hátizsákos ételválasztás, hogy tartsa a csomag súlyát. A magas zsírtartalmú ételek, például az olívaolaj, a dió, a mogyoróvaj és a csokoládé általában magas kalóriatartalommal rendelkeznek unciánként. Másrészt a friss gyümölcsök és zöldségek alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek. Az ideális tartomány körülbelül 120-130 kalória/uncia.

ÉTELTÉT - Bizonyos ételek sokkal több helyet foglalnak el a csomagolásban, mint más, azonos mennyiségű kalóriát tartalmazó ételek (gondoljunk csak bagelekre és mandulákra). Rövid utaknál ez nem nagy probléma, de hosszú utakon, és különösen, ha medvekaniszterekre van szükség, érdemes nagyon odafigyelni arra, hogy mennyi helyet foglalnak el a választott ételek.

TÁPLÁLÁS - A jó táplálkozás az ösvényen ugyanolyan, mint otthon. A zsírok, fehérjék és szénhidrátok egyensúlyát szeretné elérni, miközben étrendjébe a lehető legtöbb rostot, gyümölcsöt és zöldséget kell bevinni. Nehéz igazán egészségeset enni az ösvényen, mert a feldolgozott ételek általában sokkal kényelmesebbek, de a jó egyensúly megtalálása kulcsfontosságú. Emellett mindig friss, egészséges ételeket töltünk fel abban a pillanatban, amikor visszatértünk a városba.

KÉNYELEM - Egy hosszú túrázás után nagy eséllyel nem akar elkészíteni egy bonyolult ételt. Azt sem akarja, hogy egy csomó piszkos edényt kitakarítson, amikor befejezte az evést. Ezért javasoljuk, hogy tartsa egyszerű. Vacsorákra ez azt jelenti, hogy szinte mindig „csak vizet adunk hozzá” ételt fogyasztunk, reggelire pedig általában forró kávét iszunk bárokkal és harapnivalókkal.

VÍZ HOZZÁFÉRÉS - Ha vacsoráihoz vizet igényel a főzéshez, érdemes vízforrás közelében táborozni, vagy feltétlenül csomagoljon sok vizet egy száraz táborhoz. Ha szűkös vízzel teli hátizsákba utazik, mindenképpen ennek megfelelően tervezzen.

ÜZEMANYAG - A legtöbb háztartási étkezéshez kis tűzhelyre van szükség a főzéshez - nézze meg a legjobb hátizsákos kályhák listáját, hogy megnézze kedvenceinket. Tervezze meg, hányszor kell főznie (beleértve a kávét és a teát is), hogy kiszámítsa, mennyi üzemanyagot kell hoznia. Az üzemanyag-felhasználás aránya a kályha modelljétől, a fazék méretétől, a magasságtól és a hőmérséklettől függően változik, így bizonyos mennyiségű üzemanyagot igényel bizonyos mennyiségű üzemanyag előállítása. Átlagosan 5 napos, kétfős hátizsákos utazáson általában körülbelül tízszer forralunk vizet (egyszer reggeli kávéhoz, egyszer vacsorához), és egy kicsi 100 g izobután üzemanyagtartály általában több, mint elég.

KÖLTSÉG - Általában a hátizsákos ételekkel kell fizetnie a kényelemért. A fagyasztva szárított ételek általában 7-12 dollárba kerülnek, de ízletesek, kényelmesek és nem igényelnek tisztítást. Élvezzük a Mountain House-t, a MaryJanesFarm-ot, a Packit Gourmet-et, a hátizsákos éléskamrát és a Good To-Go-t, amikor nem saját ételeinket készítjük.

TÖBB INFORMÁCIÓ

Reméljük, hogy ez az útmutató segít megtalálni az igényeinek megfelelő felszerelést. Ha további kérdése van, vagy javaslata van, szívesen meghallgatnánk! Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy naprakész legyen a legfrissebb bejegyzéseinkről, majd látogasson el Facebook oldalunkra és Instagramunkra, hogy csatlakozzon a közösségi beszélgetéshez.

Ha hasznosnak találta ezt az útmutatót, kérjük, ossza meg a közösségi médiában! Ezenkívül feltétlenül nézze meg a CleverHiker Gear Guide-t, hogy megtekinthesse az összes legfontosabb felszerelésünket.