A lucerna egészségügyi előnyei

A tápláló gyógynövény segíthet megelőzni vagy kezelni bizonyos betegségeket

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, bejegyzett dietetikus és tanúsított cukorbetegség-gondozási és oktatási szakember.

Richard N. Fogoros, orvos, nyugalmazott orvosprofesszor, igazgatósága a belgyógyászat, a klinikai kardiológia és a klinikai elektrofiziológia területén.

lucerna

Michael Duva/Getty Images

A lucerna (Medicago sativa) a Fabaceae családba tartozó évelő növény, amelyet a hagyományos orvoslásban régóta alkalmaznak különféle egészségügyi állapotok kezelésére. Édes, keserű, füves íze van, frissen hajtva formájában fogyasztva. Ha a lucernát kiegészítésként alkalmazzák, úgy gondolják, hogy hasznos a cukorbetegség, a magas koleszterinszint, az ízületi gyulladás, a húgyúti fertőzések, a menstruációs problémák és egy sor egyéb rendellenesség kezelésében. A

Más néven

  • Buffalo gyógynövény
  • Lucerna
  • Lila orvos
  • Lila orvosi
  • Lila medick
  • Sanfoin
  • Mu Xu (a hagyományos kínai orvoslásban használt név)

Egészségügyi előnyök

A lucerna alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokban gazdag étel. Az USDA Nutrient Database szerint egy csésze lucernacsíra csak 8 kalóriát tartalmaz, de 0,2 gramm zsírt, 0,7 gramm szénhidrátot, 0,6 gramm rostot és 1,3 gramm fehérjét szállít. A lucerna gazdag oldható rosttartalma hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez és a fogyáshoz a jóllakottság (teltségérzet) növelésével.

A lucerna számos fontos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, beleértve:

  • Kalcium
  • Vas
  • Kálium
  • Foszfor
  • C vitamin
  • K-vitamin

Az étrendi előnyökön túl a lucernát gyakran használják alternatív terápiákban orvosi állapotok és anyagcserezavarok kezelésére. Az állításokat alátámasztó tudományos bizonyítékok többnyire gyengék.

Magas koleszterin

A lucerna szaponinokat tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy a koleszterint az epesókhoz kötik és csökkentik a szérum koleszterinszintjét. Állatkísérletek közvetlen összefüggést mutattak ki a lucerna-szaponin-kivonat növekvő dózisa és a vér koleszterinszintjének csökkenése között patkányokban. A

Hogy ugyanaz a hatás elérhető-e az embereknél, bizonytalan. A lucernát alábecsülik a hiperkoleszterinémia (magas koleszterinszint) lehetséges kezelésének, és nem világos, hogy patkányokban ugyanez a relatív dózis biztonságosan alkalmazható-e emberben. További kutatásokra van szükség.

Cukorbetegség

A rostban gazdag ételek, mint például a lucerna, segíthetnek a vércukorszint szabályozásában azáltal, hogy lassítják a glükóz felszívódását a belekben. Mint ilyen, a lucerna segíthet a cukorbetegség vagy a prediabetes kezelésében. Állatkísérletek során volt erre bizonyíték, bár kevés.

Az Intervencionális orvostudomány és az alkalmazott tudomány területén megjelent 2015-ös tanulmány arról számolt be, hogy a kémiailag kiváltott cukorbetegségben szenvedő patkányokban a vércukorszint, a koleszterin, a trigliceridek és a „rossz” kis sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszint csökkent, miután 21 napig lucerna kivonatot kaptak. Jelentősen növekedett a "jó" nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin szintje is. A

Jelenleg kevés a bizonyíték arra, hogy ugyanolyan előnyök érhetők el az embereknél is. Ismét további kutatásokra van szükség.

Húgyúti rendellenességek

Az alternatív szakemberek úgy vélik, hogy a lucerna természetes vízhajtóként működik ("vizes tabletta"), és felhasználható a húgyúti rendellenességek kezelésére, beleértve a veseköveket (vesekő) és a húgyúti fertőzéseket (UTI). A

Az ellenkező állítások ellenére kevés a bizonyíték arra, hogy a lucerna segíthetne megelőzni vagy megtisztítani a veseköveket, még kevésbé kezelni az akut húgyúti fertőzést.

Premenstruációs szindróma

A lucerna növényi eredetű fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek utánozzák az ösztrogén női hormon hatását. A gyógynövénygyógyászok szerint a lucerna hatékony gyógyszer lehet a menstruációs rendellenességek, például a premenstruációs szindróma (PMS) ellen. A

Kevés a bizonyíték arra, hogy az ösztrogén hatás elég erős ahhoz, hogy bármilyen előnye legyen. Még kevesebb bizonyíték támasztja alá azokat az állításokat, amelyek szerint a lucerna megelőzheti vagy kezelheti a menopauza tüneteit, a posztmenopauzás nők osteoporosisát vagy az emlőrákot, amint azt néhány alternatív szakember állítja.

Anyatejtermelés

A lucernát növényi eredetű galaktagógnak tekintik, vagyis stimulálhatja az anyatejtermelést. A lucerna valójában az egyik legnépszerűbb hagyományos gyógyszer, amelyet galaktagógaként használnak a fekete mag (Nigella sativa) és a görögszéna (Trigonella foenum-graecum) mellett.

A Procedia folyóirat 2014-es áttekintése azt sugallja, hogy a Medicago sativa tabletta biztonságosan használható erre a célra, de kevés bizonyítékot szolgáltat arról, hogy a kezelés mennyire hatékony vagy milyen adagra van szükség. A

Ízületi gyulladás

Számos kémcsőben végzett vizsgálat arról számolt be, hogy a lucerna erős gyulladáscsökkentő hatást fejt ki a citokinek néven ismert gyulladásos vegyületek termelésének elnyomásával. A

Egyes alternatív szakemberek úgy vélik, hogy ez a hatás csökkentheti az osteoarthritis vagy a rheumatoid arthritis okozta fájdalmat és gyulladást. A lucerna valójában az egyik legnépszerűbb összetevő, amelyet a növényi ízületi gyulladás kezelésére használnak.

A mai napig ezek az előnyök nagyrészt nem bizonyítottak. Különösen a reumás ízületi gyulladás esetén a gyulladás kiváltó oka az autoimmun (vagyis a szervezet saját immunsejtjei megtámadják az egészséges ízületeket). A lucerna semmiképpen sem változtatja meg ezt a cselekvést. Valójában bizonyítékok vannak arra, hogy a lucerna kiválthatja bizonyos autoimmun betegségek akut tüneteit. A

Ami az osteoarthritist illeti, még nem volt egyértelmű bizonyíték arra, hogy a lucerna bármilyen formában segíthet enyhíteni az ízületi fájdalmat vagy gyulladást.

Lehetséges mellékhatások

A lucernacsíra biztonságosnak és táplálónak tekinthető, de néhány embernél mellékhatásokat okozhat. Magas rosttartalma miatt a nyers lucerna fogyasztása gázokat, hasi kellemetlenségeket és hasmenést okozhat.

Vitathatatlanul a nagyobb (és gyakoribb) aggodalom a lucerna csíráinak olyan bakteriális kórokozók általi szennyezése, mint a Salmonella vagy az E. coli.

FDA fogyasztói figyelmeztetés

2016-ban az FDA figyelmeztetést adott ki a szalmonellafertőzések 12 államban történő, a lucernacsírákkal közvetlenül összefüggő kitöréséről. Ennek eredményeként az FDA most azt tanácsolja bizonyos embereknek, hogy ne fogyasszanak nyers csírákat, nevezetesen:

  • Öt év alatti gyermekek
  • 65 éves és idősebb felnőttek
  • Terhes nők
  • Emberek, akiknek legyengült immunrendszere van, például szervátültetettek vagy kezeletlen HIV-fertőzöttek

A Salmonella és az E. coli szennyeződés tünetei közé tartozik a hasmenés, a láz és a hasi görcsök. Ha a friss lucerna elfogyasztása után ilyen órákban vagy akár napokban ilyen tüneteket tapasztal, azonnal forduljon orvosához.

Ösztrogén hatása miatt a lucernát kerülni kell olyan hormonérzékeny rákos betegeknél, mint emlõ-, prosztata-, méhnyak- vagy méhrák. A

A lucernacsíra tartalmaz egy L-kanavanin nevű aminosavat is, amely kiválthatja a gyulladást bizonyos autoimmun betegségekben, különösen lupusban. A lucerna elfogyasztása vagy kiegészítésként történő alkalmazása kiválthatja az akut lupus tüneteit. A

Beszéljen orvosával, ha autoimmun állapota van, beleértve a sclerosis multiplexet vagy a reumás ízületi gyulladást, mielőtt lucerna hajtásokat eszik, vagy lucerna kiegészítőket szed.

Gyógyszerkölcsönhatások

A lucerna-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel. Nem ismert, hogy ezek a kölcsönhatások milyen robusztusak lehetnek, vagy szükségessé válhatnak-e az adag módosítása vagy a kezelés megváltoztatása.

Az aggodalomra okot adó gyógyszerkölcsönhatások között:

  • Antikoagulánsok, mint a Coumadin (warfarin), alááshatja a lucerna magas K-vitamin-tartalma (ami elősegíti az alvadást).
  • Cukorbetegség elleni gyógyszerekbefolyásolhatja a lucerna, ami tovább csökkenti a vércukorszintet és fokozza a hipoglikémia (alacsony vércukorszint) kockázatát.
  • Hormonális fogamzásgátlókveszélyeztetheti a lucerna ösztrogén hatása, és kevésbé hatékony a terhesség megelőzésében.
  • Immunszuppresszáns gyógyszerek, mint a kortikoszteroidok és a ciklosporin, alááshatják az L-kanavanin lázzában fellépő gyulladáscsökkentő hatásai.
  • Nem szteroid gyulladáscsökkentők, mint az aszpirin és az Advil (ibuprofen), kölcsönhatásba léphetnek a lucernával és növelik a gyomor-bélrendszeri vérzés kockázatát.

A gyógyszerkölcsönhatás mértéke nem ismert, és lehet, hogy nem problematikus. Általános szabály, hogy a magasabb dózisok növelik a gyógyszerkölcsönhatások lehetőségét.

A kölcsönhatások elkerülése érdekében tájékoztassa kezelőorvosát, ha lucernát vagy bármilyen más kiegészítőt használ orvosi célokra.

Adagolás és előkészítés

A lucerna-kiegészítők széles körben kaphatók a vitaminboltokban, valamint számos egészséges élelmiszerboltban. Gyógytea, tinktúra, tabletta, por és szárított gyógynövény formájában is értékesítik. A friss lucernacsíra számos élelmiszerboltban megvásárolható.

Bár a lucerna megfelelő felhasználására nincsenek irányelvek, a gyógynövényt biztonságosan alkalmazták az orvosi kutatások során. Az Országos Orvostudományi Könyvtár adatai szerint a lucerna-kiegészítőket 5 gramm és 10 gramm közötti dózisokban alkalmazták naponta háromszor, és nem jelentettek kárt. A

Ha bármilyen formában lucerna-kiegészítőt szed, soha ne lépje túl a termék címkéjén található adagot. Kevéssé ismert a lucerna-kiegészítők hosszú távú biztonságossága.

A friss lucernacsíra általában biztonságosnak tekinthető normális immunrendszerű embereknél. Ennek ellenére mindig fennáll a bakteriális szennyeződés veszélye bármely bolti csírával.

Mit kell keresni

Számos szempontot kell figyelembe venni, ha friss lucernát eszik, vagy lucerna kiegészítő formában szed.

Lucernacsíra

A bakteriális szennyeződés kockázatának csökkentése érdekében vásároljon megfelelően hűtött, nem nyálkás, fonnyadt, elszíneződött vagy büdös csírákat. A csírákat a legjobb hűtőszekrényben, 40 ° F körüli hőmérsékleten tárolni.

Mielőtt elfogyasztaná őket, alaposan mossa le és öblítse le a csírákat, hogy enyhítse a bakteriális szennyeződéseknek való lehetséges kitettséget. Még jobb, hogy főzzük meg a hajtásokat, és ne nyersen fogyasszuk. Ugyanez vonatkozik a lucerna lére is. A főzés megváltoztatja az ízt és az állagot, de megtartja a tápérték egy részét.

Alternatívaként vásároljon lucernamagot online vagy egy egészséges élelmiszerboltban, és csírázza otthon.

Lucerna-kiegészítők

A táplálék-kiegészítők az Egyesült Államokban nincsenek szigorúan szabályozva, és minőségük márkánként eltérő lehet.

Táplálékkiegészítők, tinktúrák vagy porok vásárlásakor válasszon olyan márkákat, amelyeket egy tanúsító testület, például az U.S. Pharmacopeia (USP), a ConsumerLab vagy az NSF International függetlenül tesztelt.

A tanúsítás nem azt jelenti, hogy a kiegészítők biztonságosak vagy hatékonyak, de biztosítja, hogy a termék címkéjén szereplő összetevők helyesek és tiszták legyenek.

Nehezebb felmérni a Mu Xu hagyományos kínai orvoslás minőségét. Általában ajánlatos kerülni az importált növényi gyógyszereket. Az Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ szerint a Kínából származó gyógynövényeket esetenként gyógyszerekkel, nehézfémekkel, növényvédő szerekkel és más káros összetevőkkel fertőzik. A

Gyakori kérdések

Hogyan sarjad a lucerna?

A friss lucerna csírázásához lucernamagokra és lyukas fedeles csírázóedényre lesz szükség (online és számos kertészeti központban megvásárolható).

A lucerna hajtások termesztése:

  1. Tegyen két evőkanál lucerna magot a kihajtó üvegbe.
  2. Fedjük le 1/2 csésze vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át ázni.
  3. Engedje le a magokat a háló fedelén és alaposan öblítse le. Ismétlés.
  4. Nyolc óra elteltével engedje le és öblítse le újra. Tárolja napfénytől távol.
  5. Ezután ürítse le és öblítse le naponta kétszer-háromszor. Körülbelül három nap múlva apró hajtások jelennek meg.
  6. Amint a hajtásfarok kifejlődik, vigye az üveget közvetett napfénybe. Ez segít nekik zöldellni. (A hajtások közvetlen napfénybe helyezésével megölik őket.)
  7. Amikor a hajtások három hüvelyk magasak, nagyjából két-három nap alatt, akkor készen állnak a betakarításra és az evésre.

Egy szó Verywellből

A lucernacsíra ízletes és egészséges lehet, de nincs bizonyíték arra, hogy bármilyen betegséget vagy egészségi állapotot kezelhet vagy megelőzhet. Ezenkívül a friss lucernacsíra potenciális kockázatot jelent a kisgyermekek, az idősebb felnőttek, a terhes nők és a károsodott immunrendszerrel rendelkező személyek számára.

Ha gyógyászati ​​célokra kívánja használni a lucernát, tájékoztassa erről kezelőorvosát, hogy figyelemmel kísérhesse a mellékhatásokat vagy a lehetséges gyógyszerkölcsönhatásokat.