A Navratri diéta az egyik legegészségesebb, ha helyesen csinálod

A Navratri alatt történő böjtnek fel kell hívnia a Shakti erejét a testében, ami a végső méregtelenítés.

- Shreya Goswami
2016. szeptember 27
Frissítve: 2017. szeptember 22, 10:20 IST

Azt hiheti, mint sok fiatal teszi, hogy a tudomány és a vallási rituálék egyszerűen nem gélesednek együtt manapság. De ez nem így van, különösen a böjt rituáléját illetően. A legtöbb fesztiválhoz kapcsolódó rituális böjt lehet, hogy nem tűnik olyan divatosnak, mint a Paleo diéta, de egyetlen céljuk a test megtisztítása vagy méregtelenítése.

Nem hiszel nekünk? Gondoljunk csak a Navratri-ra. Lehet, hogy megnézi a rokonait, és azon gondolkodik, miért vonják el maguktól a jó ételeket, de nézze meg közelebbről azt a Navratri thali-t. Az ételek minden táplálkozási kategóriát lefednek, amire csak gondolni lehet.

A helyzet az, hogy a Navratrihez hasonló gyors a tudományos és vallási rituálék tökéletes keveréke abban az egyetlen diétában, amelyet kilenc napig követnie kell. A hagyomány pedig a paurani idők óta létezik. Navratri első említése a Markandeya Puranából származik, ahol leírják, hogyan kell imádni a Durga istennő kilenc alakját ebben az időszakban.

A Navratri-t kétszer ünneplik - egyszer tavasszal (vazant), és egyszer ősszel (sharadiya). Ez maga sokat magyaráz az étrendről. Ez két fő évszakváltás, amikor testünk sebezhetőbbé válik a betegségekkel szemben. A jó étrend fontos az immunitásunk fokozásához. Tehát az ókori indiánok olyan étrenddel kezdték az új évszakokat, amely segít nekik megbirkózni a változással.

Magát a diétát az ayurveda támogatja, amely megmagyarázza, hogy a tamaszi ételeket nem szabad fogyasztani, mert hosszú távon károsítják a testet. Másrészt erre a periódusra szattvik étel ajánlott, ami rendkívül egészséges. Most még egyszer feltételezheti, hogy az ayurvéda nem gyógyítja meg olyan gyorsan a testet, mint az allopátia.

Bár ez igaz lehet, az ayurvédikus ajánlások ugyanazt a munkát végzik természetesen, és lehetővé teszik testének, hogy megszokja azokat a változásokat, amelyekre mindenképpen szüksége van. És ha jobban belegondolok, a szattvik étrend alkotóelemei valóban úgy olvasnak, mint a modern dietetikusok és táplálkozási szakemberek ajánlásai.

Vegyük a Navratri étrend részét képező hagyományos liszteket és szemeket - hajdina (kuttu) lisztet, vízgesztenye (singhara) lisztet, amarant (rajgira) lisztet és köles (tudjuk) lisztet. Tudta, hogy ezek mind gluténmentesek, és a búzaliszt egészségesebb alternatívájaként az egész világon ajánlják?

A kősó vagy a sendha namak, amely az egyetlen só, amelyet a Navratri során használhat, jót tesz a vérnyomásának, és segít jobban felszívni az ásványi anyagokat, mint a közönséges só. Valójában azt fogja tapasztalni, hogy minden olyan étel, amely a testet nehezebbé, duzzadtabbá vagy savanyúbbá teszi, szerepel a tamás ételek listáján: hagyma, fokhagyma, lencse és hüvelyesek, asafoetida (csukló), mustár (sarson), görögszéna (methi), garam masala, alkohol, hús, baromfi (csirke és tojás), kávé és napraforgóolaj.

A Navratri vrat vagy fast teljes felépítése támogatja az egészséges életmód gondolatát, és ha pezsgő módon követik, akkor jó méregtelenítő program. Természetesen, ha végül csak krumpli, szágó (sabudana) fánk és rántott cucc van, például pakorák és vadák, akkor annyi kárt okoz, mint a tamási ételek.

Tehát ez a Navratri, legyen okos, és folytassa a kiegyensúlyozott és tápláló Navratri étrendet. Győződjön meg róla, hogy Navratri thali-jában van egy kis minden étel, amit fel lehet susogni, hogy a szattvik-alapanyagokból minden jót megkapjon. És legyen sok víz, amely nélkül ez a kilenc napos méregtelenítés hiányos lesz. Itt vannak azok az összetevők, amelyekre ebben az időszakban számíthat: