A növekvő bizonyítékok alátámasztják a hús alapú étrend számos előnyét

Az egészségügyi és wellness tanácsok időnként nagyon ellentmondásosak lehetnek. Például azt mondják, hogy kerülje a napsütést, hogy csökkentse a bőrrák kockázatát, de ezzel D-vitamin-hiányt szenvedünk. Az alacsony D-vitamin szint gyakran rákkal, kardiovaszkuláris betegségekkel és autoimmun rendellenességekkel, például sclerosis multiplex és rheumatoid arthritis társul.

marhahús

A kapcsolódó kockázatok és a sok fényvédő viselésére, valamint a káros UV-sugarak elkerülésére vonatkozó ajánlás miatt a D-vitamin-kiegészítők értékesítése megugrott. Azonban a tabletta feltöltése valóban a legjobb módja annak, hogy fenntartsuk az ajánlott szintet az egészség érdekében? A szükséges D-vitamin megszerzésének egyszerű, természetesebb módon kell lennie.

Kiderült, hogy a marhahús számos egészségügyi előnye mellett nagyszerű megoldás azok számára is, akik a D-vitamin fellendülését szeretnék elérni.

Toth Csaba és Zsofia Clemens, a Paleomedicina munkatársa szerint: "Bizonyítékok bizonyítják, hogy a D-vitamin szintje nagymértékben függ a táplálkozástól, és hogy a megfelelő táplálkozás önmagában is képes kielégítő mennyiségű D-vitamint juttatni testünkbe, még akkor is, ha hiányzik a napfény és ne vegyen be D-vitamin tablettát.

"A Grönlandon élő inuitokról készített tanulmány megállapította, hogy minél több nyugati típusú étel, például gyümölcs, zöldség, kenyér és péksütemény, tej és tejtermék, a helyi bennszülött inuitok ettek, annál alacsonyabb volt a vérükben a D-vitamin szintje. És fordítva: minél hagyományosabb inuit ételeket, például húst és zsírt fogyasztottak (vagyis minél jobban megtartották a paleo-ketogén étrendet), annál magasabb volt a D-vitamin szintje a vérükben.

A szerzők hozzáteszik: „A civilizált emberek folyamatos D-vitamin-hiányának oka az étrendjükben rejlik. Amióta figyelmeztettek minket az állati eredetű tápanyagok fogyasztására, a D-vitamin szintünk folyamatosan alacsony volt.

„Ha azt szeretné, hogy kiegyensúlyozott legyen a D3-vitamin szintje, ha biztosítani szeretné gyermeke jólétét és maximálisan csökkentené a rák, az autoimmun betegség és a civilizáció egyéb betegségei kockázatát, vegye fontolóra ezt: Naponta egyél vörös húst, és legalább belsőséget egyen. kétszer egy héten. Minden nap legyen állati (nem növényi) zsír. Ne egyél túl sok gyümölcsöt, és kerüld a fruktózt tartalmazó ételkészítményeket. "

Mégis, annak egyre növekvő bizonyítéka ellenére, hogy az állati zsírokra és fehérjékre összpontosító étrend jót tesz a közérzetünknek és általános egészségi állapotunknak, a main retorika továbbra is az, hogy ezek a diéták veszélyesek és kerülendők.

Gary Taubes és Nina Teicholz a közelmúltban bírálta az elmúlt 50 év népszerű diétás tanácsát a Los Angeles Times egyik műsorában. Az amerikai News & World Report által közzétett, a diétákat rangsoroló jelentéssel foglalkozva Taubes és Teicholz megjegyezte, hogy míg a DASH és a mediterrán étrend a „legjobb” listán szerepel, ezek a diéták nagyrészt figyelmen kívül hagyják az egyre növekvő bizonyítékokat arra vonatkozóan, hogy az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú diéták az elhízással kapcsolatos betegségekre.

Taubes és Teicholz ezt írja: „Nyilvánvaló, hogy az US News - amely szakértői testületet alkalmazott 40 étrend különböző kritériumok alapján történő értékeléséhez - csupán összefoglaló kérdéses étrendi tanácsokat adott, amelyek az 1970-es évek óta egymás után számos névvel rendelkeznek - alacsony zsírtartalmú, DASH, USDA - stílusú, növényi eredetű. Az alapvető ajánlások változatlanok maradtak, hangsúlyozva a növényi ételeket (gabonafélék, gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek) az állati termékekkel (tojás, szokásos tejtermékek, hús) és a növényi olajokat a természetes állati zsírokkal, például a vajjal szemben.

„A kormányzati adatok szerint az amerikaiak az elmúlt 50 évben nagyrészt betartották ezeket az ajánlásokat, nevezetesen növelték gabona-, zöldség- és gyümölcsfogyasztásukat, valamint kevesebb teljes tejet, vajat, húst és tojást fogyasztottak. Az eredmény? Ez idő alatt az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség aránya az egekbe szökött. Valami nagyon rosszul esett.

„Miért választaná az amerikai News panel 25 orvosa, dietetikusa és táplálkozási szakértője azt az étrendi filozófiát, amely - legalábbis eddig - kudarcot vallott bennünk? Lehet, hogy be vannak építve véleményükbe, támogatják azokat az iparágak, amelyek részesülnek ezekből a diétákból, nem táplálkozási menetrendek motiválva, mint például az állatvédelmi aktivizmus, vagy egyszerűen a csoportos gondolkodás kényelmébe esnek. "

Ezután Taubes és Teicholz olyan tanulmányokat vet össze, akik az állati zsírok és fehérjék helyett elfelejtették a szénhidrátokat, hogy lényegében meggyógyítsák magukat a cukorbetegségből, lefogyjanak és javítsák a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket.

Legyen szó a D-vitamin szintjének emeléséről, a rák elleni küzdelemről, a fogyásról, a szív- és érrendszeri kockázat csökkentéséről, a sovány izomtömeg előmozdításáról vagy az agyműködés fokozásáról, a hús köré összpontosító étrendnek végtelen előnyei vannak. Ossza meg ezt a nagyszerű hírt a héten a közösségi médiában, és segítsünk terjeszteni a hírt!