Csata a reggelivel: A legegészségesebb reggeli lehetőségek

A turmix vagy a gyümölcstál jobb választás? Carlene Helble Thomas bejegyzett dietetikus lebontja a nap legfontosabb étkezését.

Mindig halljuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. De bár valamit enni szinte mindig jobb, mint az első étkezés teljes kihagyása, nem minden reggelit készítenek egyenlőnek.

Beszélgettünk regisztrált dietetikussal Carlene Helble Thomas hogy megismerje a nap kezdetének valóban a legjobb üzemanyagot. Összehasonlította tíz közös reggeli étel tápértékét. Olvassa el, hogy mely elemek kerültek a tetejére, valamint tippeket a kevésbé egészséges döntések táplálóbbá tételéhez.

Házi gyümölcs turmix vs. gyümölcs tál

Becsült kalória: 200 (turmix 1 banánnal, ½ csésze Chobani joghurttal és 8 közepes eperrel); 120 (1,5 csésze válogatott gyümölcs)
Győztes: Házi turmix. "A turmix kiegyensúlyozottabb, mint az egyszerű gyümölcs egy étkezéshez" - mondja Thomas. - Fehérje van ahhoz, hogy jóllakhasson, valamint különféle vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok, a kiválasztott összetevőktől függően. Akár spenótot is adhat a turmixhoz, hogy reggel 8 óra előtt zöldségbe kerüljön.
Hogyan lehet egészségesebbé tenni a gyümölcstálat: Pározzon görög joghurttal, hogy parfét készítsen, vagy zabpehelyre vagy quinoára tegye. - Egy tál gyümölcsből hiányzik a fehérje és a zsír a kiegyensúlyozott reggelihez. Bár egy tál gyümölcs egy csodálatos tápláló kiegészítő minden étkezéshez vagy snackhez, önmagában nem elegendő egy étkezéshez, mivel nem tart sokáig jól ”- mondja Thomas.

Zabpehely vs. görög joghurt

Becsült kalória: 170 (acélból vágott zab) vagy 130 (instant zabpehely); 140 (1 csésze zsírmentes görög joghurt)
Győztes: Görög joghurt. A zsírmentes görög joghurt „fehérjével van tele, nincs hozzáadott cukor, és kiváló zsírszegény kalciumforrás az erős csontok számára. Biztosan jól érzi magát és koncentráltan kezdi a reggelét ”- mondja Thomas.
Hogyan lehet egészségesebbé tenni a zabpelyhet: Készítsen acélból vágott vagy egyik napról a másikra zabot a hozzáadott rost és fehérje számára, tetejére pedig banánt vagy bogyókat. "A lakosság többsége azonnali vagy gyors zabpehelyet használ reggelire" - mondja Thomas. „Bár kényelmes, hiányzik egy csomó rost és fehérje, amely acélból vágott zabhoz tartozik. Az azonnali zabpehely körülbelül 12 gramm hozzáadott cukrot tartalmaz, mielőtt még hozzáérne. Kevés a rosttartalma, és kevesebb, mint három gramm fehérje van - egy adag görög joghurtban 23 gramm van. "

Földimogyoró teljes kiőrlésű pirítóssal szemben a pulykakolbásszal a teljes kiőrlésű angol muffinon

Becsült kalória: 185 (1 evőkanál mogyoróvaj teljes kiőrlésű pirítóson); 250 (2 pulykakolbászos pogácsa és teljes kiőrlésű angol muffin)
Győztes: Mogyoróvaj teljes kiőrlésű pirítóson. „A teljes kiőrlésű gabonák fontos B-vitaminokkal rendelkeznek, amelyek jót tesznek az egészséges anyagcserének. Amikor mogyoróvajat ad hozzá egészséges zsírnak, akkor szív-egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat és antioxidáns E-vitamint is kap ”- mondja Thomas.
Hogyan lehet jobb választás a kolbászszendvics számára: "A kolbászt teljesen hagyja ki, mivel magas a nátrium- és a telített zsírtartalma" - mondja Thomas. Ehelyett próbáljon ki egy teljes kiőrlésű angol muffint rántottával, egy szelet paradicsommal és párolt spenóttal.

Rántotta vs. Special K Gabona

Becsült kalória: 140 (2 rántottához); 150 (1 csésze Special K és ½ csésze sovány tej)
Győztes: Rántotta. "A rántotta kevésbé feldolgozott, mint egy diétás gabona, és fontos tápanyagai vannak, például a kolin az agy számára [egészség]" - mondja Thomas. "A tojás a fehérje egyik legteljesebb forrása, amelyet a természet kínál."
Hogyan lehet a Special K egészségesebbé tenni: Adjon hozzá szeletelt gyümölcsöt a gabonaféléhez, hogy több rostot kapjon. „A Special K és sok más gabonafélék nagyon feldolgozottak. Mivel adagonként csak egy gramm rost van, valószínűleg hamarosan éhes leszel a reggeli után ”- mondja Thomas.

Bagel kontra palacsinta

Becsült kalória: 260 (egy Einstein Brothers bagel); 200 (2⁄3 csésze palacsintatészta, szirup nélkül)
Győztes: Se. "A palacsintában és a bagelben is sok finomított liszt található, amelyről fontos B-vitaminokat eltávolítottak" - mondja Thomas. "Az öntetek az egészséges étkezési szokásokat is felrobbanthatják, mivel a bejglik általában krémsajtban vannak, palacsinták pedig üres kalóriatartalmú sziruppal."
Hogyan lehet egészségesebb: Válasszon egy teljes kiőrlésű bagel-t hummussal, vagy készítsen teljes kiőrlésű palacsintát friss gyümölcsökkel. "A méret minden, ami a bagelt és a palacsintát illeti" - mondja Thomas. "Győződjön meg róla, hogy csak egy adagot eszel, és nem egy egész bagelt, ami akár három adag is lehet."

Thomas hozzátette, hogy mind az öt javasolt reggeli csak egy része lehet az egészséges reggeli étkezésnek az átlagember számára. Azt mondja, hogy egy 2000 kalóriatartalmú étrend alapján a reggelinek körülbelül 550 kalóriát kell tartalmaznia. "A kiegyensúlyozott reggeli segít elkerülni a túlevést a nap folyamán, és táplálja az agyi erőt, amelyre a munkához szükségünk van" - mondja Thomas. "Az ideális reggelim egy rántotta lenne, spenót és paradicsom, valamint teljes kiőrlésű pirítós és egy oldal gyümölcs."

Töltse le egészségügyi hírlevelünket

Hogyan lehet fitt maradni, okosan enni és jól élni Washingtonban?.