A rizskorpa lehet a következő nagy szuperétel

Mozgás a goji bogyók felett

Az Independent világszerte több mint 100 újságírót foglalkoztat, hogy olyan híreket hozzon neked, amelyekben megbízhatsz. A valóban független újságírás támogatásához vegye fontolóra hozzájárulását vagy előfizetését.

Biztosak vagyunk benne, hogy számtalanszor hallott már a mindennapi összetevők táplálkozási előnyeiről, amelyeket „szuperélelmiszereknek” neveznek, de most itt az ideje, hogy az áfonya, a kelkáposzta és a lazac szerezzék meg a helyüket egy kevésbé ismert erőmű ételének - rizskorpának.

A korpa a mindennapi rizsszem külső bevonata, amelyet a feldolgozás során gyakran eltávolítanak és takarmányként használnak - de egy új tanulmány szerint valóban tápláló.

Nézzen meg többet

Valójában egy amerikai tanulmány szerint ez lehet a következő nagy szuperétel.

A Colorado Állami Egyetem kutatói azt találták, hogy a rizskorpában különösen magas a B-vitamin, például a tiamin, a niacin és a B6, amelyek alapvető szerepet játszanak az energiatermelésben, a szív- és érrendszeri egészségben és a depresszió elhárításában - írja a Daily Mail.

"Egy adag rizskorpa - 28 gramm - biztosítja az ember napi fontos szükségleteinek több mint felét olyan fontos vitaminokhoz, mint a tiamin, a niacin és a B6-vitamin" - mondta a tanulmány szerzője, Elizabeth Ryan professzor.

„Hagyományosan a rizskorpát olcsó rostforrásnak tartják, és csak lipidforrásként, például étolajként tartják hasznosnak.

A legfelháborítóbb étel a bolygón

1/8 A bolygó legfelháborítóbb étele

A legfelháborítóbb étel a bolygón

Emirates Palace Hotel

A legfelháborítóbb étel a bolygón

Dum Dum Donutterie

A legfelháborítóbb étel a bolygón

Dum Dum Donutterie

A legfelháborítóbb étel a bolygón

Grand Velas Los Cabos Resort

"Az emberi egészség és táplálkozás szempontjából nem sokat használták, mert állati takarmánynak tekintik, de magas tápértéke nagyobb közegészségügyi figyelmet igényel."

Az élelmiszer-metabolomika vagy „foodomics” nevű módszer segítségével a kutatók azonosították és megmérték a három amerikai rizsfajtában jelen lévő különféle molekulák sokaságát, és 65 metabolitot találtak, amelyekről ismert, hogy potenciálisan gyógyászati és egészségügyi előnyökkel járnak.

Ezenkívül külön kutatások arra is utalnak, hogy a rizskorpában található vegyületek gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és magas vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.

Olvass tovább

Tehát hogyan lehet beépíteni az étrendbe?

Míg néhány kisvállalat már a szokásos búza- vagy zabkorpák alternatívájaként rizskorpát árul, a kutatók szerint hasznos egészséges étel lehet gabonafélékhez adva, kenyérben vagy süteményekben sütve és turmixitalokban felhasználva.

Minden befizetett pénz a közérdekű jelentéseket finanszírozza

1/1 Egész idő alatt rosszul ettél rizst

Egész idő alatt rosszul ettél rizst

INDY/LIFE hírlevél

Minden héten inspirálódjon a legújabb életstílus-trendekkel

Már van fiókja? Bejelentkezés itt

Hozzászólások

Ossza meg gondolatait és vitassa meg a nagy kérdéseket

Ról ről A független hozzászólás

Független prémium Megjegyzéseket tagsági rendszerünk, az Independent Premium tagjai tehetnek fel. Lehetővé teszi legelkötelezettebb olvasóink számára a nagy kérdések megvitatását, saját tapasztalataik megosztását, a valós megoldások megvitatását és egyebeket. Újságíróink megpróbálnak válaszolni, csatlakozva a szálakhoz, amikor csak tudják, hogy létrehozzák a független Premium valódi találkozóját. Az összes témával kapcsolatos leglátványosabb megjegyzéseket naponta dedikált cikkekben teszik közzé. E-mailben is megadhatja, ha valaki válaszol a megjegyzésére.

A meglévő Open Comments szálak továbbra is léteznek azok számára, akik nem iratkoznak fel az Independent Premiumra. E megjegyzésközösség puszta skálája miatt nem vagyunk képesek minden bejegyzésnek ugyanolyan figyelmet szentelni, de a nyílt vita érdekében megőriztük ezt a területet. Kérjük, továbbra is tartsa tiszteletben az összes hozzászólót, és hozzon létre konstruktív vitákat.

Feliratkozás az Independent Premium szolgáltatásra a cikk könyvjelzővé tételéhez

Könyvjelzővel szeretné ellátni kedvenc cikkeit és történeteit, hogy később elolvashassa vagy hivatkozhasson rá? Kezdje meg Independent Premium előfizetését még ma.