A tanulmány összekapcsolja a „BPA-mentes” műanyagok vegyi anyagait a gyermekek elhízásával

A túlsúlyos gyerekeknél magasabb a BPS és a BPF szintje, mint a normál testsúlyú gyerekeknél

2019. szeptember 2, 5:45

Állatkísérletek összekapcsolták az elhízást és más egészségügyi problémákat a biszfenol A (BPA) expozícióval. Ez sok átlátszó, kemény műanyag és az ételdobozokat szegélyező gyanták közös összetevője. A BPA egészségkárosító hatásai miatt a gyártók elkezdték fokozatosan megszüntetni az élelmiszerekkel és italokkal érintkező termékekben található vegyi anyagokat. Most egy gyermekek és tizenévesek körében végzett tanulmány arra utal, hogy még néhány BPA-helyettesítő is elősegítheti a súlygyarapodást.

Ezeket a helyettesítőket - a BPS-t (biszfenol S) és a BPF-et (biszfenol F) - ma már bélésként használják néhány alumínium élelmiszer dobozban. A pénztárbizonylatok nyomtatásához használt papírban is megtalálhatók.

A tudósok azt mondják: Obesogének

Melanie Jacobson New Yorkban dolgozik a New York-i Egyetem Orvostudományi Karán. Csapatának új tanulmánya szerint a túlsúlyos gyerekek testében általában magasabb a BPS és a BPF, mint a normál testsúlyú gyerekeknél. Ez arra utal, hogy a BPA-hoz hasonlóan ezek a vegyi anyagok is obesogének (Oh-BE-suh-genz).

A csoport július 25-én ismertette megállapításait a Journal of the Endocrine Society folyóiratban.

Néhány szennyező anyag hormonként viselkedik

A hormonok ellenőrzik a test számos tevékenységét. Legalábbis állatokban a BPA utánozhatja az ösztrogéneket, egyfajta hormont. Valójában az állatkísérletek azt mutatták, hogy a BPA károsíthatja a szervezet természetes hormonjait. Az új adatok azt sugallják, hogy néhány BPA-helyettesítő hormonhasznosító lehet.

Magyarázó: Mi a hormon?

"Ez nem meglepő" - mondja Bruce Blumberg az új eredményekről. Korábbi kutatások összefüggésbe hozták a BPA-t mind az gyerekek, mind a felnőttek elhízásával. Blumberg sejtbiológus obesogéneket tanulmányoz a Kaliforniai Egyetemen, Irvine-ban. Megjegyzi, hogy a vegyszer szerkezete vagy alakja meghatározza annak működését. És megjegyzi, hogy mind a BPS, mind a BPF kémiai szerkezete nagyon hasonlít a BPA szerkezetére.

Az obesogéneknek való kitettség „nagyobb valószínűséggel hízik meg, mint egyébként” - mondja Blumberg. Rágcsálókon végzett tanulmányok szerint megjegyzi, hogy a BPA a zsírsejteket nagyobbá teszi. Ez arra ösztönözheti a testet, hogy több élelmiszerenergiát tároljon zsírként.

A vegyszerek és az elhízás összekapcsolása

A BPS-t és a BPF-et sokkal kevésbé vizsgálták, mint a BPA-t - jegyzi meg Jacobson. Új tanulmányához csapata egy országos felmérés adatait használta fel. Ez a folyamatos kutatás része a gyermekek és felnőttek egészségének és táplálkozásának nyomon követésére az Egyesült Államokban.

Jacobson csapata 1831 ember adataira összpontosított. Mindegyik 6 és 19 év közötti volt. A mért adatok magukban foglalták az egyes emberek súlyát, magasságát és derék körüli távolságát. A túlsúlyosnak tekintett emberek súlya és derékbősége nagyobb, mint mások a magasságukban.

A kutatók ezeket az adatokat felhasználva összehasonlították az egyes emberek testméretét. A 19 éves lány normál testmérete nagyon különbözik egy tipikus 6 éves fiú testméretétől. Tehát a kutatók egy speciális számítással alkalmazták az életkorot és a nemet. „Mindenki azonos játéktérre áll” - magyarázza Jacobson.

Csapata ezután összehasonlította az egyes gyerekek testméretét a vizeletükben lévő biszfenolok mennyiségével. A BPA szinte minden gyerek és tinédzser vizeletében megjelent (97,5 százalék). Nagyjából 88 százalékuknak volt BPS is. Körülbelül 55 százalékban volt kimutatható BPF.

Azok a fiatalok, akiknek vizeletükben magasabb a BPS-szint, 16 százalékkal nagyobb valószínűséggel voltak elhízottak, mint az alacsonyabb gyerekeké. A magasabb BPF-szinttel rendelkező gyerekeknél 29 százalékkal nagyobb valószínűséggel jelentkezett hasi elhízás, mint az alacsonyabb szinttel rendelkezőknél. A hasi elhízás a derék kerülete és a magasság magas aránya.

A kutatók nem találtak kapcsolatot az BPA és az elhízás között az új adatokban.

Vágás expozíció

Magyarázó: Korreláció, okság, egybeesés és még sok más

"Megállapításaink azt sugallják, hogy ezek az újabb vegyi anyagok is szerepet játszhatnak a gyermekek elhízásában" - mondja Jacobson. Mi a megállapítás Don’t azt jelenti azonban, hogy ezek a vegyi anyagok meghízzák a gyerekeket. A tanulmány összefüggést vagy összefüggést mutat két dolog: a vegyi anyagok és az elhízás között. Ez különbözik attól, hogy azt mondják, az egyik okozta a másikat. Jacobson azt mondja: "Nem tudjuk, hogy a vegyi anyagok okozták-e az elhízást."

Az országos felmérési adatok pillanatnyi képet adtak a gyerekek testméreteiről és kémiai expozíciójáról. A kutatóknak nincs módjuk tudni, hogy mi történt először - a kémiai expozíció vagy az elhízás. A jövőbeni vizsgálatok során kiderülhet, hogy a biszfenol-expozíció idővel súlyváltozáshoz vezet-e.

A tudósok tudják, hogy „a jó étrend és a sok testmozgás továbbra is a legfontosabb dolog, amit a gyerekek tehetnek az egészséges testsúly fenntartása érdekében” - mondja Jacobson. Tanulmánya új eredményeinek köszönhetően azt mondja, hogy a gyerekek csökkenthetik a BPS és a BPF kitettségét.

Hogyan? Kerülje a bolti bizonylatok megérintését, és fogyasszon kevesebb ételt, amelyek dobozokban vannak - javasolja Blumberg.

"Ne mikrohullámú sütőbe tegye a műanyag edényeket, és ne tegye őket a mosogatógépbe" - teszi hozzá Jacobson. "Hevítéskor [a bennük lévő biszfenolok] nagyobb valószínűséggel kimosódnak az ételbe és italba."