A vörösáfonya 6 legjobb előnye

által John Staughton (BASc, BFA) utoljára frissítve - 2020. július 24. ✓ Bizonyítékokon alapuló

A vörösáfonya fogyasztása nem biztos, hogy rendszeres része a mindenki gyümölcsfogyasztásának, de ezek az egyedülálló bogyók tele vannak tápanyagokkal, és számos egészségügyi előnnyel járhatnak.

Mi az a vörösáfonya?

Az áfonya ehető gyümölcs, amely egy Európában és Észak-Amerikában őshonos kis cserjén nő, tudományosan Vaccinium Vitis-idaea néven. A világ néhány részén közönségesen cowberry néven ismert kis vörös bogyóknak kissé savas íze van, de számos különféle lekvár, zselé és más édes termék feldolgozható. Ezek a bogyók és származékaik nagyon népszerűek Európában, különösen a balti és skandináv területeken, de van néhány nemzetközi termesztés is.

Gyógyászatilag elmondható, hogy ezeket a bogyókat évszázadok óta használják, ha nem is évezredek óta. Ezekből a bogyókból különféle természetes gyógymódok készíthetők, és állítólag gyulladáscsökkentő, antiszeptikus, vizelethajtó, összehúzó és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

Az áfonya antioxidánsokban gazdag gyümölcs, amely segít megakadályozni a betegségeket és a gyulladásokat. Fotó: Shutterstock

Táplálkozási tények

Az áfonya valamivel több mint 50 kalóriát tartalmaz 100 grammos adagban, valamint jó mennyiségű élelmi rostot, kis mennyiségű fehérjét és magas C-vitamint tartalmaz. Ezekben a bogyókban nagyon magas a kálium-, kalcium- és foszfortartalom és magnézium. További előnyök származnak az ezekben a bogyókban található különféle fitonutriensekből, flavonoidokból és proantocianidinekből.

Egészségügyi előnyök

Az áfonya számos egészségügyi előnye többek között az a képessége, hogy megakadályozza az UTI-t, megvédi az immunrendszert, fokozza a száj egészségét és szabályozza a vérnyomást.

Immunrendszer

Megfelelő mennyiségű C-vitaminnal ezek a bogyók képesek stimulálni a fehérvérsejtek termelését, és megvédik a testet a különböző fertőzések és kórokozók ellen.

Gyulladás

Az e bogyókban található számos gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyület enyhítheti többek között az ízületi gyulladás, a köszvény, a fejfájás és az irritábilis bél szindróma (IBS) gyakori tüneteit.

Rákellenes potenciál

Méretük ellenére ezek az apró bogyók egy ütést csomagolnak. Az In Vivo folyóiratban közzétett 2018-as tanulmány szerint az áfonya rákellenes szerként működhet az orális nyelv laphámsejtes karcinóma ellen. Ettől eltekintve e bogyók kivonatai hasznosak lehetnek a méhnyak és az emlőrák ellen is.

Szájhigiénia

Ezeknek a bogyóknak olyan antibakteriális tulajdonságaik vannak, amelyek segíthetnek abban, hogy távol tartsák a száját a veszélyes fertőzésektől. Az olyan dolgokat, mint az ínybetegség és a halitosis, a nem kívánt baktériumok okozzák a szájban, amelyeket az áfonya megszüntethet.

Húgyúti fertőzések (UTI)

Az áfonyához hasonlóan a nők is fogyaszthatnak áfonyalevet a húgyúti fertőzések (UTI) megelőzésében vagy kezelésében. Ha ezeket a fertőzéseket gyakran kapja meg, akkor jó ötlet hozzáadni ezt a gyümölcslevet a heti étrendjéhez.

Vérnyomás

Magas káliumszint mellett ezek a bogyók csökkenthetik az érelmeszesedés, a szívroham és a stroke kockázatát a vérnyomás csökkentésében és a szív- és érrendszer egészségének védelmében.

Hogyan adjunk hozzá étrendjéhez?

Ha szeretne profitálni ezekből a tápanyagban gazdag bogyókból, számos módon adhatja hozzá étrendjéhez.

Áfonyalekvár: Nagyon népszerű, különösen palacsintáknál
Áfonyamártás: Gyakran használják édes élességet a sós húsételekhez, például a sertéshúshoz
Áfonyalé: Ezeknek a bogyóknak lehet lé, bár az így kapott ital gyakran meglehetősen savas és savanykás
Reggeli turmix: Vannak, akik szeretnek keverni néhány áfonyát a reggeli turmixukban

Vagy egyszerűen csak frissen fogyaszthatja őket, mindaddig, amíg nem bánja a szájbarágós ízt!