Apple bébiétel receptek, ötletek és tippek

Próbálja ki egyszerű és finom alma bébiétel receptjeinket, és fedezze fel, miért az alma az egyik legkedveltebb étel a kicsik számára!

Miért olyan jók az almák a babának?

Az alma a legtökéletesebb gyümölcs a bébiételek receptjei között!

Az almát az egyik legkevésbé allergiás ételnek tekintik
Az alma könnyen emészthető
Sokoldalúak és jól működnek édes VAGY sós receptekben
Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők
Egész évben elérhetőek a világ legnagyobb részén
A csecsemők szeretik őket!

De ez még nem minden - az alma különféle egészségügyi előnyöket is kínál!

Igen, a régi mondás: „Egy alma naponta…” helyes lehet, mert az alma

Segítsen megvédeni a testet bizonyos rákok ellen
Segítsen megelőzni a szívbetegségeket
Segít a koleszterinszint szabályozásában
Csökkentheti az asztma tüneteit
Csökkentse a cukorbetegség kockázatát
Akadályozza meg a székrekedést, és tartsa rendszeresen a babáját (bár kérjük, vegye figyelembe, hogy ez az almalére is vonatkozik - az almaszósz súlyosbíthatja a székrekedést, mivel pektint tartalmaz, amely felerősíti a székletet)

További információ az almában lévő rostról

Az alma kétféle rostot tartalmaz - oldható és oldhatatlan.

Az oldható rost a későbbi életben nagyon hasznos funkciót tölt be, mivel megakadályozza a koleszterin felhalmozódását az erek falának bélésében.
Az oldhatatlan rostok úgy szabályozzák a bélmozgást, hogy tömegesen juttatják el a bélrendszerbe. Ez vizet tart, amely egyszerre tisztítja az emésztőrendszert és gyorsan mozgatja az ételt.

Ami a baba számára a legjobb - egész alma vagy almalé?

Az almalé kevesebb rákvédő antioxidánst tartalmaz, mint a teljes alma, és alacsonyabb az élelmi rosttartalma.

A teljes alma maximális táplálkozási előnyeinek elérése érdekében jobb, ha megfelelő módon hámozás nélkül készítjük őket (a rost és az antioxidánsok körülbelül 2/3-a a héjban található).

A legjobb az organikus alma, mivel a nem ökológiai alma szerepel a Környezetvédelmi Munkacsoport „The Dirty Dozen” listáján - ezek a gyümölcsök és zöldségek leggyakrabban peszticidekkel szennyezettek.

Az ilyen peszticidek kockázatának lehető legkisebbre csökkentése érdekében a nem ökológiai termékeket meg kell hámozni - ami jelentős tápanyagveszteséget eredményez.

Ha mégis úgy dönt, hogy almának ad almáját, akkor inkább felhős levet válasszon, mint tiszta, mert tápanyagokban gazdagabb.

Alma kiválasztása és elkészítése a babának

Mindig keressen szilárd, élénk színű almát, zúzódások nélkül - és kerülje azokat, amelyeknél a bőr ráncosodása nem látható.

A rozsdásodás (a kis „bőrszerű” foltok megjelenése a bőrön) egészen normális és egyáltalán nem káros. Sokan azonban egyszerűen nem szeretik a megjelenést - és a rozsdás alma ennek következtében egyre kevésbé népszerű!

A VÁGÁS MEGÁLLAPÍTÁSA AZ ALMÁK BARNA TEKINTÉSE

Amikor almát szeletel, a hús meglehetősen gyorsan megbarnul. Néhány alma hamarabb barnul, mint mások (azt találjuk, hogy a Red Delicious általában a legrosszabb, míg az Arany Delicious alma hosszabb ideig fehér marad).

Ezt a reakciót az alma húsában lévő fenolos anyagok oxigénnel történő kitétele okozza, melaninná alakítva azokat. Ez a folyamat némi C-vitamin veszteséget okozhat.

A szeleteléskor az alma megbarnulásának megakadályozása a legjobb módja az oxigénnel való érintkezésének korlátozása - általában áztatással.

A szeletelt almát áztathatja almalében, ananászlében - vagy akár sima régi vízben, ha elakadt!

Sokan szeretik a levágott almát citromlével dörzsölni, vagy citromlevet adnak az áztató vízhez. Ez nagyon hatékony, de kissé befolyásolja az ízt (néhány baba elutasítja). Emellett kis a kockázata annak, hogy az egy év alatti csecsemőknél allergiás reakció lép fel a citrusfélék ellen.

Látogató tippje…

Van egy olyan almafajta, amelyet megtaláltam, ami egyáltalán nem válik barnává/szürkévé, amikor megfőzik. Pink Lady-nek hívják, és egyáltalán nem kell savat adnia a szín megtartásához. Amikor kevés vízben megfőztem, szinte citromsárga maradt. És ez olyan kellemes íz. Nem túl édes/száraz/keserű.

Bernie-Ann, St. John's, Kanada

A legjobb alma a bébiételekhez

Almás bébiétel receptjeinek elkészítésekor fontos, hogy természetesen édes gyümölcsöt használjon - különösen a savanykás almához édesítésre lenne szükség, mielőtt a legtöbb baba örömmel fogadná őket.

Tehát melyek a legjobb almák?

Íme egy lista a kedvenceinkről ... valamint néhány olvasónk kedvenceiről!

Red Delicious
Golden Delicious
Braeburn
Honeycrisp
Ünnepi
Birodalom (nagyszerű almaszószhoz, mivel a rózsaszín szép árnyalatú!)
Róma
Fuji

A legjobb tippünk…

Finoman reszelt alma keverése a bébiételek püréiben nagyszerű módja annak, hogy textúrát adjon hozzá, és segítse a babát abban, hogy áttérjen a darabosabb ételekre!

Az alma a csecsemők első étele

Orvosa beleegyezésével főtt alma adható csecsemőjének az egyik legelső ételként.

Valójában egyre több szülő úgy dönt, hogy kezdettől fogva megismerteti kicsinyeit olyan ételekkel, mint az alma, a körte, a banán, az édesburgonya vagy a tök, szemben a hagyományosabb csecsemőrizs rizzsel.

Különböző módon készítheti el almapüréjét csecsemőjének.

Süss almát mosással, a mag eltávolításával, alumínium fóliába csomagolásával és 350 ° F, 180 ° C hőmérsékletre előmelegített sütőbe helyezve körülbelül 45 percig (vagy amíg meg nem puhul). Ezután csak pürésítse vagy pépesítse, adjon hozzá egy kis anyatejet vagy tápszert, ha az állaga túl sűrű.
Gőz kockák almát, amíg megpuhul, majd cefre vagy püré a fentiek szerint

Lassú tűzön süt almakockákat NAGYON kevés vízben, amíg meg nem puhul, majd cefrézzük, vagy pürésítsük a fentiek szerint

Problémák a püréiddel?

Apple bébiétel tippek - jó kombinációk

Az alma tökéletesen keveredik a gabonafélékkel, sok más gyümölccsel, zöldséggel… és még hússal is!